Відмінна альтернатива іноземним чаєм може бути вітчизняним продуктом - Іван-Чай. За його користь він перевершує багато видів напоїв, приємно на смак і навіть вважається препаратом. Як приготувати його, ми скажемо вам у цій статті.
Що таке Іван Чай і що це корисно
Напій, описаний нами, готується з рослини, який називається Ivan-Tea або Capire. Різниця між чаєм Івана полягає в тому, що вона не поглинає токсини, пестициди та інші шкідливі речовини з землі, оскільки будь-які частини рослини можуть бути використані людиною в їжі. Для приготування їжі, квітів та культурних листів.
Іван-чай або чай Копора вже давно популярний не тільки в Росії, але навіть за кордоном - у 14-5-15 століттях, цей продукт експортується до країн Європи та Великобританії.
Якщо ми говоримо про корисні властивості продукту, то це варто назвати:
- Іван-чайний завод надзвичайно багатий вітамінами, мінералами, амінокислотами та іншими компонентами, загальна кількість яких становить майже третину всього таблиці Меннделеєв. Copory Чай вважається надзвичайно сильним антисептичним, щоб знайти аналоги яких практично неможливо.
- Напій ідеально заспокоює нерви, допомагає з безсонням і головними болями, знімає нервову напругу.
- Для шлунково-кишкового тракту такий чай також дуже корисний, це профілактичний та терапевтичний агент у боротьбі з виразом, гастритом, коліком, нісенітницею.
- Чай ідеально відображає токсини і допомагає з ожирінням. Також вважається хорошим агентом для обрізки.
- Завдяки облицюванню та антимікробній дію, каборійний чай рекомендується пити, коли холодний.
- Завод ефективно в боротьбі з хворобами чоловіків: простатит, імпотенція, аденома. Люди у віці такого напою також будуть до речі, оскільки це допомагає нормалізувати тиск, виступає як тонування та омолоджуючий спосіб.
На відміну від чорного, зеленого чаю і кави, немає абсолютно ніякого кофеїну в Іван-чай. Протипоказання до його застосування практично не існує, за винятком індивідуальної непереносимості, як і в разі будь-якого іншого рослини. Можна пити чай з copory вагітних і годуючих грудьми.
Як зібрати Іван чай
Процес eyebuction включає в себе кілька етапів:
- Перший етап - збір рослин. Це повинно бути зроблено приблизно на початку липня, коли культура починає цвісти. Збирайте листя і нирки до полудня, але після висихання роси.
- Другий етап бере. Сировина миють, злегка соковитими з води, а потім листя складені таким чином, щоб вони не ламаються і так, щоб сік не вичавлювати. Після цього рослина прокручується через м'ясорубку, скласти в емальований ємність і покритий марлею.
- Третій етап - чай \u200b\u200bбродіння. При температурі 20-25 ° С, сировину витримують від 6 до 48 годин. Зверніть увагу, що якщо Іван-чай був зібраний після дощу, це займе більше часу ферментації. Якщо весь тиждень до збору було жарко і сонячно, то для процесу досить 6-7 годин. Коли ви відчуваєте, що сировина набуває фруктовий запах - бродіння закінчиться.
- Четвертий етап заготовки сушки. Це необхідно, щоб позбутися від усіх бактерій в чаї. Рослина сушать на папері, розкладаючи його тонким шаром. Зробіть це на свіжому повітрі, але не тільки під прямим сонячним світлом. Драко йде десь протягом 15 годин. Ви можете прискорити цей процес і просушити Іван-чай в духовці, при температурі 100 ° С це займе 1 годину.
Зберігання та заварювання чаю Івана
Іван-чай зберігається в пакети з паперу або в полотняних мішках, так що він може «дихати» і не тремтіти. Якщо температура і вологість навколишнього повітря є оптимальними, чай не втрачає властивості протягом 2-х років. Приємною особливістю є те, що чим довше зварювання бреше, тим ароматні воно стає.
Для того, щоб заварити смачний чай Іван, вам потрібно знати кілька секретів:
- Вода повинна бути нагріта до 80 ° C, і чай повинен бути insteaded близько 15 хвилин.
- Додати tasged ягоди, листя малини, смородини, полуниці, сухофрукти шипшини допоможе.
- Brewing Іван чай може бути в кілька разів. Це смачно і гарячим і холодним.
- Хтось любить пити чай з цукром, але Іван-чай смачніше в його чистому вигляді. Солодкі любителі можуть додати мед замість цукру.
- Ви можете пити copory чай в необмежених кількостях, він не несе ніякої шкоди.
- Для лікування захворювань, шлунково-кишковий напій заварюється більш концентрованим - 1 ст. Зварювання виливають 250 мл окропу. Такий відвар бере 4 рази на день на 1 ст.
0
541
