Святковий торт завжди виглядає більш цікавим, коли він має напис, зроблений з любов'ю. Якщо десерт адресований людині за будь-яким особливим приводом, то інтимні слова можуть мати значний сенс, наприклад, якщо ви самі випікаєте торт як вибачення, або висловити нашу подяку. Не треба мати відмінне почерк або мистецькі навички, головне - застосувати слова. Практикуйте деякий час, щоб рука не злінкувала під час виконання напису та перейдіть до алгоритмів нижче. У цій статті ви знайдете способи виконати напис за допомогою мастики, ганаш, заварного крему та готових барвників.
Як зробити напис на крему Торт
Використовуючи будь-який з кремів, вам знадобиться спеціальний танк з вузьким носом, щоб ширина ліній не надто велика. Ви можете використовувати старі порожні помилки з кремів, або пакет молока, трохи обрізаний кутом. Зробіть попередження ваших слів, щоб вони точно піднімалися на поверхню торт. Ви можете окреслити їх з невеликими точками зубочистки, або просто намалювати кремові смуги для струн, це також може виглядати досить естетичним.
Як зробити напис на торт ганаш
Підготуйте крем Ганаш відповідно до інструкцій:
- Сто Грам Шоколадна плитка розплавляється на тарілці.
- Додайте таку ж кількість кремового масла.
- Змішайте крем, поки всі компоненти не перетворюються на блискучий красивий ганаш.
Вибираючи темний або білий шоколад, ви коригуєте колір вашого майбутнього крему. Головне, що поверхня торта і сам крем контрастує.
Нехай ганаш охолоджується до потовщення, потім покладіть його в трубку і швидко пишуть слова. Ваші лінії вийдуть об'ємним і гладким. Головне - вибрати відповідну температуру крему, оскільки воно гаряче від течії, а холодні замерзання в камені.
Як зробити напис на торті з заварним кремом
Використовуйте один і той же крем, який можна зробити на торт квіти і інший декор. Якщо ви знайшли потрібний контейнер, ви можете стиснути тонкі лінії такого крему. Не забувайте, що ви можете змінити його за допомогою барвників, буряка, полуниці.
Помістіть розмітку заздалегідь і після написання швидко відправити торт в холодильник. На відміну від Ganash, білок крем не натисне повністю - будьте обережні з ним.
Як зробити напис на торті з харчовими водами
Кондитерські області багаті різними інструментами. Вам може знадобитися маркери харчових і рідких барвників, які густо розтягнуті. Все, що вам потрібно зробити, це поставити навіть маркування. Будь ласка, зверніть увагу, що маркери вимагають гладкій поверхні. Покрийте торт мастикою, так що ви, ймовірно, зробити парні рядки і букви.
Як зробити напис на торті мастики
Якщо ви не впевнені, що ваша рука не отримує drogle, ви можете просто вирізати літери на трафарет. Зверніться до інтернету і знайти відповідний напис, або написати його самостійно в текстовому редакторі. Виберіть розмір букв в одному вам потрібно. Надрукувати цю фразу на принтері.
Готують мастику відповідно до вашим улюбленим рецептом і розкачати його в ширину 3-4 мм. Колір мастики можна регулювати за допомогою харчових барвників. Далі дотримуйтесь алгоритму:
- Прикріпіть готовий трафарет з листом до мастики.
- Візьміть гострий тонкий ніж.
- Акуратно виріжте літери по контуру.
- Візьміть мастики лист і покласти на торт.
Так що мастика краще склеєна, змастіть пиріг з парою крапель води на місці прикріплення. Ви можете прикрасити самі письма маркерами, вершки і будь-який інший декор, щоб виділити цю фразу.
Це не важко створити напис на торті на всіх, якщо у вас є час, щоб розмічати листи. Поїзд перед цим так, що ваша рука вже звикли писати з вершками і не тремтить. Якщо фраза не лізе на торті - бути творчим і записати його по контуру торта з боків. Гості по достоїнству оцінять вашу роботу і зусилля.
0
7945
