Як зробити картопляну запіканку?

Рецепти картопляного запіканка є величезна кількість. Хтось робить їх з картоплі картоплі з начинкою або без того, деякі з витончених шматочків рожевого наповнення, наливання всіх видів смачних соусів. Але будь-який рецепт ви не збираєтеся впроваджувати, пам'ятайте: найбільш смачні запіканки отримуються тільки в духовці. Деякі коханки роблять запіканки та в багатошарові, але потім вони не особливо красиві, без апетитної верхньої кори. Як варіант, запіканка може бути підготовлена \u200b\u200bв мікрохвильовій печі, але якщо вона має випічку з гарячим повітрям.

1
Класична картопляна запіканка

Найшвидший і виграшний рецепт виглядає так:

Відварити 1 кг картоплі і роззброєти його в пюре. Під час приготування води трохи задовольняє.
У пюре, покладіть 100 г масла, 2 сирі яйця та спеції на смак. Це може бути сухий часник, перцевий перець, мускатний горіх або суху суміш пряних трав. Спробуйте ще раз на солі - можливо, це доведеться додати трохи.
Змастіть невелику форму випічки та посипати сухарі.
Покладіть картопляну картопляну картоплю у формі і розкидайте його з лопатою. На вершині, змащуйте цю масу товстого сметану і посипати тим же сухарями.
Випікати блюдо в духовці на 200-210 градусів, поки крекери не є золотим кольором зверху.
Гаряча запіканка розрізала частину і подає білий молочний або томатний гострий соус.

2
Картопляна тушкована каструля з м'ясом

Для цього блюда вам знадобиться пюре з першого рецепта, або той, який ви, наприклад, готувалися до обіду до ковбас, але чомусь вони не їли все.

Змастіть форму і посипати сухарями. У нижній частині плавного шару покладіть половину картоплі картоплі. Шар картоплі повинен бути не менше 2 см.
У пюре, Кладіть готове м'ясо, але скручений на м'ясорубці і додатково обсмажене з цибулею. М'ясо може бути попередньо варять, наприклад, з бульйону. Ви можете взяти як курячу, яловичину і свинину. При смаженні з цибулею, додати будь-які улюблені спеції.
Top м'яса знову поставити другу частину картоплі пюре.
Змастіть майбутню запіканку збитою солоні яйця і відправити його в гарячу духовку протягом 25-30 хвилин.
Як тільки у верхній частині тарілки блискучою рум'яною з'являється кора, отримати запіканку з духовки і подавати на стіл зі сметаною.

3
Каструля з картопляного пюре «Мозаїка»

Якщо ви хочете незвичайну подачу їжі, а потім підготувати цю красиву запіканку.

Зробити пюре з 1 кг картоплі. Смоктати його і додати одне яйце.
Відварити до готовності 1 великий моркви і нарізати його з тим же невеликим кубом.
Заливка заливки підлоги склянки консервованого зеленого горошку.
О пів на червоний і жовтий солодкий перець, нарізати на шматочки, розмір з підготовленою морквою і горошком.
Введіть перець, горох і морква в пюре potature і дуже акуратно все перемішати.
Викладіть масу в глибоку сковороду. Не забудьте обробити його з маслом і сухарями.
Над картопляної землі з збитим з молоком яйцем (1 яйцем і 50 мл молока). Якщо є чорні оливки в будинку, а потім покласти їх половинку.
Запікати страву в добре розігрітій духовці протягом приблизно 30 хвилин.

4
Селянська картоплі каструлі

Для цієї страви, що задовольняють будь-які продукти, які ви не їли вчора або сьогодні на сніданок підходять. Природно, що основний інгредієнт буде картопля.

Варену картоплю нарізати дрібними кубиками.
Ковбаси або будь-яке закінчила м'ясо занадто shredt. Ви навіть можете взяти пару м'яса і розбити їх на відповідні шматки.
Овочі (варена морква, цвітна капуста тушкована, цибулю, солодкий перець, смажені кабачки або гриби, і т.д.) Вирізати куб.
Змішати картоплю, м'ясні продукти і овочі. Викладіть масу рівним шаром у форму для випічки - змастити його будь-яким жиром.
Подивіться пару сирих яєць і додати до них або молоко, або майонезом, або натурального йогурту. Ви повинні отримати цей соус дуже густий. Для пікантності і смаку, додайте ложку гірчиці, дрібку солі і на кінчику ножа перцю.
Заливка їжа з соусом в формі і поставити його на 10 хвилин в досить гарячій духовці.
Через 10 хвилин, каструлю видалити з печі і розпорошити його з будь-яким твердим сиром, терті на крупну тертці.
Ще раз, відправити запіканку в духовці так, щоб сир розтанув.

5
Французька картопляна запіканка

В оригіналі ця страва називається Грана, але якщо ви підготуєте його строго за рецептом. Смачна картопляна запіканка з ароматом жирного крему - французька знає багато про їжу. Зробити, і ви робите цей смачний шедевр.

500 г сирої картоплі чистить шкірку і розрізати в кращі скибочки - вони повинні навіть змінювати. Шматочки викладають у формі з високими сервантами. Форма приймати скло. Блюдо годує до столу цілком і у склі це буде добре виглядати. Форми перед укладанням картоплі, змащенням вершкового масла.
50 г масла, розплавленого на водяній бані або в мікрохвильовій печі, змішайте з двома подрібненими часниковими тканинами, щіпкою мускатного горіха, 200 мл жирного крему та двох сирих яєць. Соус задовольняє смак.
Картопляні кола заливають вершковим соусом і відправляйте в духовку протягом 40 хвилин. Печі до цього нагрівається до 180 градусів.
Коли він залишається лише за 10 хвилин до закінчення приготування їжі, зніміть грану з духовки і щедро посипати тертим сиром. Сир вам знадобиться не менше 100 г.
Принесіть страву до готовності в тій же гарячій печі. Це займе близько 10 хвилин, щоб розплавити сир.

Картопля поєднується з будь-якими продуктами, тому ви можете приготувати абсолютно різні запіканки з нього щодня. Як приклад, полегшити цей рецепт відео. У ньому автор підготувати блюдо, взявши картоплю та цукіні як основу.