У цій статті ми хочемо представити вам рецепт простого білоруського блюда, який має дуже смішне ім'я "Бабуся з картоплі". Це виявляється чудовим, задовольняючи, хоча, хоча калорія. Але якщо ви більше не знаєте, як порадувати на вечерю або на обід ваші домогосподарства, ви можете підготувати цю страву для різноманітності.
Історія виникнення бабусі картоплі
Незважаючи на те, що блюдо вважається традиційним у Білорусі, він винайшов своїх нерезидентів цієї країни, але дейспора євреїв, які жили тут у XVIII столітті. Вони дуже часто готують поглинання - блюдо заморожених овочів - морква, капуста. Але, прибувши до Білорусі, вони стали як рослинна основа для використання картоплі, яка в цьому стані завжди перевищує.
Насправді картопляна бабуся однакова запіканка, яка готується в духовку з додаванням інших овочів та деякого м'яса. Головне, що картопля роздавлюється до стану пюре. Далі ми представимо вам детальний рецепт, як приготувати картопляну запіканку вдома.
Крок за кроком Рецепт для бабусі картоплі
Продукти, необхідні для підготовки бабусі картоплі:
- 2 кг картоплі будь-якого сорту;
- 200 г будь-якого м'яса (якщо ви хочете, щоб блюдо, щоб бути жиром, використовуйте свинину, але з курячим філе блюдо не буде менш смачним);
- 2 голови цибулі (ви можете навіть використовувати червону цибулю);
- твердий сир - 100 мл;
- вершкове масло - 50 г;
- яйця - 2 шт.;
- борошно - 1 ст.;
- часник - 2-3 зуби (якщо ви любите гострих посуду, ви можете використовувати більше, ніж цей продукт);
- рослинна олія - \u200b\u200b2 ст.;
- приправи на смак (моль і перець повинні, інші за смаком).
Процес приготування бабусі картоплі:
- По-перше, робіть всі необхідні заготовки з овочів: чисті і лежать з маленькими цибулями з невеликими кубиками, вирізати м'ясні кубики.
- Теплова рослинна олія в каструлі, а потім закріпіть м'ясо з цибулею на ній, щоб ці інгредієнти набувають красивого золотого відтінку. Не забувайте на цьому етапі, це добре доставити м'ясо солі та перцю на ваш смак.
- Після цього робота з картоплею. Він повинен бути очищений від шкірки, промити під водою і решіт на невелику терку. Оскільки в такому стані картоплі буде протікати сік, потрібно добре натиснути.
- Картонні прибиральники повинні бути змішані з часниковою пульпою, отриманою з використанням Давілки та борошна. Перемішати всі з ложкою до однорідної маси.
- Додайте половину м'яса до отриманої ваги, яка до цього часу охолоджується.
- Підготуйте лист випікання, в якому ви будете випікати бабусі картоплі. Змастіть її кремовим маслом, покладіть залишкове м'ясо на дно, рівномірно розподіляючи її по всій поверхні опозиції, так само, щоб поставити збір картоплі.
- Нагрійте духовку до 180 °, а потім покладіть картопляне масло, випечене на 60 хвилин. За 10 хвилин до підготовки, залити верхню частину бабусі картоплі до сиру, яке, нарешті, треба терпіти на великій тертці.
- Служте блюдо потребує гарячим. Ви можете використовувати сметану або майонез, як соус.
Якщо ви хочете, щоб блюдо нахилялося, то замість м'яса ви можете використовувати будь-які гриби. Сир у цьому випадку можна замінити горіхами або іншими інгредієнтами, які ви вважаєте за необхідне використання. Блюдо завжди смачне і ароматне.
0
394
