Як приготувати вдома естрагону

Естрагон - приголомшливий напій, ароматний, з особливим ароматом, яскраво смарагдового. Багато з його любові. Але іноді буває дуже важко знайти напій з самим смаком, який пам'ятає з дитинства, люди думають, що смак не досить насичений, блідий кольору, і, як правило, це не те, що це не так. Так чому б не спробувати приготувати естрагон самостійно, у своїй власній кухні? Тоді він теж, безумовно, буде так, як ви хочете, і навіть якщо щось і не робота - не турбуйтеся, в наступний раз переконатися, що все в кращому вигляді!

1
Інгредієнти для естрагону в будинку

Перший і найбільш важливий компонент для приготування естрагону будинку - це, звичайно, естрагон. Так само називається трава «полин». До речі, з естрагоном пошуки можуть бути проблеми, він просто не може бути в продажу будь відомого мегастор, навіть не на ринку. До речі, ви можете виростити свій власний естрагон, але необхідно, щоб передбачити, що в якийсь момент ви хочете полину і трави рослини заздалегідь. Ну, або чекати, щоб рости з нуля. Це потрібно не більше - не менше ніж - від 50 до 100 грам, це досить значний пучок. Однак, в цьому випадку, як і з маслом в безладді - чим більше - тим краще.
Звичайна вода, чисті, відфільтровані - 500-700 мл.
Лайм - 1 шт (якщо лайм не дуже великий, але зазвичай це відбувається, ви повинні прийняти 2). Ви можете взяти і лимон. Але в той же лайма, який дасть напою певної пікантності і навіть екстравагантність.
Цукор - кухар тут краще зосередитися на своїх власних смакових переваг, але рекомендується починати з 8-10 столовими ложками.
Сода - 2 літри.

2
Перший етап приготування естрагону

Перший крок полягає в підготовці концентрату майбутнього напою. Насправді це сироп.

З вапняної кірки повинні бути скорочені. Щоб зробити це, ви можете використовувати спеціальний ніж або діяти нормальну дрібну тертку
Липки повинні бути розрізані наполовину, після прокату над плоскою поверхнею, і стиснути сік у склянку.

Потім сік необхідний для напруження, тому що в сиропі не слід отримати кістку та зовнішню плоть.
Тепер настав час для естрагону - вам потрібно витягнути максимальний смак і смак від нього. Рад про те, як це зробити, встановити. Найпростіший - підводний блендер. Необхідно взяти весь естрагон, призначений для напою, щоб ковзати під проточною водою, вирізати і промити в пляшку блендер. Там також надсилатиме, цукор та лимонний сік і шліфувати. Монтаж необхідний, наскільки це можливо, так що маса була отримана як рівномірна, без видимих \u200b\u200bфракцій.

Тепер тість повинна бути розбавлена \u200b\u200bводою, краще залити 500 мл, щоб почати з, якщо це необхідно, додати залишок 200.
Тепер отримана рідина повинна бути варена, постійно перемішуючи, щоб весь цукор повністю розчиняється.
З моменту кипіння, потрібно кип'ятити від 1 до 5 хвилин.
Після цього вимкніть вогонь і вийдіть за всю ніч, щоб заспокоїти.
Вранці отриманий деформація концентрату і прохолодно.