Як приготувати морський окунь смачний

Морський бас - це смачна та поживна риба, яка заморожена в магазинах цілий рік. Ця риба містить багато білка, а також цінні жири та амінокислоти, які необхідні для тіла, особливо в осінньо-зимовий період. Є багато смачних страв з морським окуням - деякі з них прості, а ще складні. Якщо ви шукаєте способи диверсифікації своєї дієти, у цій статті ви знайдете цікаві рецепти для підготовки морського окуня.

1
Запечений морський бас у духовці

Найпростіший спосіб бути смачним готувати окунь - випікайте його в духовці. Це вимагатиме вам протягом мінімум часу та зусиль. Щоб випікати окунь, виконайте такі дії:

Сушена риба з маслом та спеціями. Ви можете додати кетчуп або майонез. Отже, ви отримаєте смачну і ароматуну хрустку кору. Різні ароматні трави та перці відмінні, ніж спеції до окуня.
Всередині окуня ви можете покласти кілька лемонів - щоб риба буде ще більш смачною.
Викладіть окунь на лоток для випікання, загорнутий у фольгу. Покладіть його в духовку, призначену до 200 градусів.
Через 40 хвилин перевірте ножем, чи готується окунь. Якщо м'ясо м'яке, блюдо може бути подано до столу.

Який найкращий спосіб з'їсти запечений окунь? Це ідеально підходить для майже будь-якої сторони - наприклад, риба часто служить під спагетті, картоплею або рисом. Також дуже часто окура з'їде з овочами - свіжим, смаженим або тушкованим. Ви можете диверсифікувати підготовку окуня в духовці, поєднуючи її з овочами або гарніром. Часто з зануренням в духовку готуйте наступні страви:

Ви можете зробити рибну запіканку з окуня з картоплею. Для цього розріжте картоплю на шматочки і розділіть окунь на дрібні шматки. Якщо це можливо, варто вилучити кістку з риби. Викладайте на загорнуту лоток для фольги та картоплі, ви також можете додати моркву та цибулю. Додайте спеції за смаком, майонез і деяку соняшникову олію. Випікати блюдо за півгодини до появи красивої золотистої кори.
Ви можете випікати окунь з овочами. Болгарський перець, морква, помідор або баклажан ідеально підходять. З цими овочами ви можете покрити рибу згори - тому окунь буде особливо соковито і м'яким. Ви також можете покласти окунь овочами, щоб вони були просочені соком.
Якщо ви хочете готувати окунь з рисом, гарнір може бути фарширована рибою. Замочіть рис у гарячій воді, до нього додати моркву та зелений горох, покладіть всередину окунь і відправити його в духовку до готовності.

2
Смажена морська Окун.

Інший спосіб готувати окунь - це смажити. Зробіть це дуже легко:

Виберіть, як ви хочете смажити окунь. Якщо у вас є невеликі туші, вони цілком можуть скористатися. У випадку, якщо риба велика, вона повинна бути раніше вирізана. Це можна зробити, знищуючи туш у кількох частинах. Якщо ви хочете смажити окунь без кісток, варто розщеплення на філе - це більш трудомісткий процес. Крім того, якщо ви хочете смажити афілю, вам доведеться зняти шкіру від риби, і ви не отримаєте хрустку кору.
Найкраще смажити рибу в хлібобулочку. Зробити суміш сировинних яєць, борошна та сухаря, додавання солей, трав і спецій. Вирізати хлібні шматки окуня.
Нагрійте каструлю з маслом, покладіть окунь на нього. Обсмажити його протягом двох хвилин на кожній стороні, а потім покрийте сковороду кришкою і залиште протягом 15-20 хвилин на повільному спеку. Відкрийте кришку і залиште окунь ще кілька хвилин, щоб отримати хрустку золоту кори. Після цього блюдо може бути подано до столу.

Ви можете розглянути інші варіанти для смаження. Наприклад, філе може бути легко смажити в фритюрницю, і цілий каркас може бути смачно підготовлений на грилі в духовці, вибравши відповідний режим і розміщуючи рибу на сітку. Кулінарія - це творчий процес, це лише з можливостей вашої кухні та ваших уподобань у їжі.

2
Тушковий морський Окун.

Тушкована риба також дуже смачна блюдо, яка досить просто. Можна вивести окунь у звичайному горщику на плиті, але це буде найприємнішим, якщо ви готуєте його в глиняному горщику в духовці. Щоб створити таку страву, скористайтеся наступними порадами:

Виберіть саме те, як ви хочете приготувати окунь. Його можна подовжити окремо цибулею та зеленню, ви можете додати майже будь-які овочі за смаком або вивести його з картоплею. Вирішіть, яке блюдо ви хочете отримати та підготувати всі необхідні продукти.
Бажано розрізати рибу на дрібні шматочки і окремо від кісток. Якщо ви збираєтеся приготувати в каструлі, ви можете вирізати шматки риби в хлібку - ви можете трохи смажити їх, а потім додати решту інгредієнтів і залишити блюдо, щоб викрасти. Для приготування їжі в горщику не потрібно використовувати хліб.
Якщо ви готуєте в духовці, просто покладіть всі продукти в горщик, додайте спеції, рослинну олію та трохи води, а потім відправити його в духовку протягом однієї або двох годин. Чим довше блюдо вона краде, тим більше смакує.
При приготуванні на плиті спочатку залити трохи масло в попередньою каструлю, смажену рибу протягом п'яти хвилин. Потім залити воду, додайте овочі або картоплю і залиште на одну годину.

Є багато способів підготувати морський окунь - ви можете зробити практично дієтичні, і дуже задовольняючи блюдо, ви можете просто покласти цілу рибу в духовці або вибрати більш складним рецептом. Нарешті, якщо ви втомилися від того, який варіант підготовки ви завжди зможете знайти багато інших рецептів, які допоможуть значно диверсифікувати вашу дієту. Морський бас - це смачна риба сама по собі, тому важко зіпсувати це - при виборі рецепту, необхідно переміщатися лише на окремі переваги.