У дні Стародавньої Русі вважався першим напоєм медовуха. До сих пір, бджолярі не готують різний мед лікер. Приготуйте смачні медовухи за старовинним рецептом, і може бути будинком.
Інгредієнти:
Лимони - 5 шт ;.
Ізюм - 200 г;
Рідкий мед - 800 г;
Вода - 10 літрів;
Борошно - 3 ст ;.
Дріжджі - 1 ч.л ;.
Мед сироп за смаком.
1
Лимони пропарений і нарізати скибочками або часточками. Видалити з лимонів всіх насіння. Ізюм добре промити і видалити погано. Покладіть нарізані лимони і родзинки в каструлю, залити медом.
2
У великій каструлі закип'ятити воду і охолодити його. Вода повинна бути теплою. Охолоджена вода поміщає суміш меду, лимон і родзинки. Добре перемішати до повного розчинення меду.
3
Потім додати борошно, дріжджі і мед сироп. Отриману суміш слід залишити на бродіння протягом 24 годин, поки все лимони не виникне.
4
Процідити рідину через дрібне сито, розлити по пляшках. Пляшки закривають кришками. Більш зручно використовувати пластикову або скляну пляшку з загвинчується шиєю. Помістіть пляшку в прохолодному місці. Через 5 днів вдома медовухи готовий.
Для того, щоб зробити медову фортеця, ви можете додати його бренді, а для смаку - фруктів і спеції.
0
1399
