Kabak Püresi - Klasik Tarif

Balkabağı çorbası - tat ve hassasiyeti ile ayırt edilen parlak bir yemek. Makalemizde size nasıl pişirileceğini söyleyeceğiz, bu da sevgili olabilecek lezzetli bir yemektir.

1

Balkabağı çorbası

Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 300 g havuç
• 800 g kabak
• 30 ml bitkisel yağ
• 1 çay kaşığı Sololi.
• 100 g ekşi krema
• 3 sarımsak diş
• 2 lukovitsy
• Zencefil taze - tatmak
• 100 ml krem

Yemek pişirme:

1. Yemek pişirmek için gereken sebzelerin kabuğunu yıkayın ve temizleyin.
2. Sebzeleri kesin ve 5-7 dakika kızartın, kızartma tavasını ön ısıtma ve sebze yağı içine dökme.
3. Liter saf su dökün.
4. Grater üzerindeki zencefil studit veya bir bıçakla öğütür, sebzelerin geri kalanına gönderin.
5. Tuz ekleyin ve sebzeleri yumuşayana kadar 10-15 dakika kaynatın.
6. Sebzeler kaynaklandığında, tüm blender'ı aşırı yükleyin ve krema ekleyin.
7. Çorbenizi dallara maydanozla süsleyin.

Ekşi krema ve garnoz ile servis yapın.

2

Zencefil ve tarçınlı balkabağı çorbası

Sup'da kullanılan zencefil, soğuktan kurtulmaya yardımcı olacaktır. Orijinal bir yem bulursanız, yemek şenlikli bir masaya, örneğin bir balkabağında servis edilebilir. Ve çorbaya eklenen tarçın ona orijinal tadı ve koku verecek.

Böyle bir çorbanın hazırlanması için:

• 1 kg balkabağı
• Bir lukovitsa
• Su lider
• 150 g zencefil
• 2 yemek kaşığı. zeytin yağı
• 3 sarımsak diş
• 450 g havuç
• Tuz
• Biber
• Tarçın

Çorba pişirme:

1. İlk önce zencefilleri temizlemeniz gerekir, sonra onu ince doğrayın.
2. Sonra fırını 175 dereceye kadar iyileştirin. Ana sebzeyi kesin - kabak, parçalar. Sonra, onları yağlanmış bir yağ fırın tepsisine koyun. 40 dakika yumuşayana kadar pişirin.
3. Kabak hazır olduğunda, kabuğu hamurdan kolayca ayırabilirsiniz.
4. Kızartılmış kıyılmış sarımsak ve soğan.
5. Yayın şeffaf olduklarını gördüğünüzde, bir kabak, zencefil ve bir küp ile dilimlenmiş bir havuç gönderin.
6. Baharat ekleyerek, 20 dakika kaynatın.
7. Sebzeler hazır olduktan sonra, bir blender yardımı ile her şeyi öğütün.

3

Balkabağı bezelye çorbası

Çorba hazırlamak için bu ürünlere ihtiyacınız olacak:

• Orta boy patates - 4 adet
• Havuç - 3 adet
• Kabak - 1/4 Parça
• Konserve Bezelye - 1 Kavanoz
• Kereviz - 1-2 Bacaklar
• Sarımsak - 2-3 diş
• Zeytinyağı - 1 çay kaşığı.
• Parmesan - tatmak

Yemek pişirme:

1. Sebzeleri yıkayın, kabuğu temizleyin ve parçaları kesin.
2. Sebzeleri tavaya katlayın ve hazır olana kadar kaynatın, ardından konserve puantiyeli ekleyin, birkaç dakika kaynatın.
3. Sonra hepsi bir karıştırıcı ile parçalandı.
4. Bitmiş egemenliğe, yağ, sarımsak ve peynir ekleyin, yeşillikleri süsleyin.

Kabak çorbası sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlı bir yemektir. Balkabağı, insan vücuduna ihtiyaç duyan çok sayıda vitamin içerir. Bu tatlı sebzenin iş parçasını yaparak, akrabalarınızın balkabağı çorbasının keyifli tadı memnun edebilirsiniz. Bu yemek özellikle rakamlarını takip edenler için geçerlidir. Ana bileşen tabağı düşük kalorili yapar ve ekstra kilogram kazanmaya izin vermez. Afiyet olsun!