Her gün tüm ev hanımları sevdiklerini lezzetli, çeşitli ve sağlıklı yiyeceklerle memnun etmek istiyor. Bugün lezzetli krem \u200b\u200bbalık yapmak için bir tarif paylaşacağız. COD, kalp ve kan damarlarını olumlu yönde etkileyen, bağışıklığı artıran, omega-3 yağ asitlerinin bir kaynağı olarak hareket eden yararlı ve düşük kalorili bir üründür, gerekli mikro ve makro elementleri içerir, yani iyot, bu yüzden gereklidir, bu yüzden gereklidir, bu yüzden gereklidir. tiroid bezi.
Turşın altında morina hazırlayın: Hangi ürünlere ihtiyaç var?
Turşın altındaki morina, yemeğin gerekli tüm özelliklerini birleştiren yemek için oldukça basit bir tariftir: hızlı, kullanışlı ve sebzelerle - iki kat yararlı, lezzetli ve ucuzdur.
Bir ziyafet planlanırsa, turşunun altında bir morina, konukları şaşırtmak için harika bir yemek. Önceden hazırlanmalı ve buzdolabına göndermelidir, böylece tabak daha lezzetli ve daha doymuş olacaktır.
Öyleyse, Marinade için klasik morina tarifine bakalım.
İhtiyacımız olacak:
- COD filetosu-0.5-0.9 kg
- Limon suyu - 1 yemek kaşığı.
- Buğday unu-100-150 g
- Kendi takdirinize bağlı olarak baharatlar
Marine için:
- 200 g havuç
- 1 büyük soğan
- Sebze yağı
- Domates
- Sirke% 9 - 1 yemek kaşığı.
- Tuz, biber (tatmak için)
Kokulu ve narin yemeğimizin hazırlık süresi 30 dakikadır.
Lezzetli balıkların hazırlanması
Pişirme metodu:
- Balıkları işe alıyoruz, maden, kabuktan temizliyoruz, küçük parçalar halinde kesiyoruz (ürün gereksiz nem olmadan soğutulmalı veya çözülmelidir).
- Balıkları bir kaseye koyun, tuz ve karabiber ekleyin, limon suyuna dökün (yeni zevkleri seviyorsanız, balık için özel baharatlar ekleyebilirsiniz), balığı bu formda 10 dakika bırakırız, böylece biraz olur marine edilmiş.
- Doğranmış balık parçalarına un ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
- Balık parçalarını önceden ısıtılmış tavaya koyun ve pembe kabuğa kadar kızartın.
- Turşuyu hazırlamak için sebzeleri pişiririz: temizleriz, soğanı yarım halkalarda, küplerde veya hatta daha küçük olarak keseriz, altın renk görünene kadar ateşe kızartın, rendelenmiş havuç ekleyin (o zaman ince grater üzerine sürterseniz, sonra Çanak daha hassastır), biz yumuşayana kadar sebzeleri küçük ateşte söndürüyoruz.
- Sebzelerin kavurmasını domates salçası veya ketçapla sıkın (ev yapımı ketçap ile daha lezzetli olacak), yarım bardak su ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Başka bir yöntem: domates, tuz ve baharatlar, haşlanmış suya sirke ekleyin, damperlere gönderin, kütleyi kaynatın ve daha sonra düşük ateşte 5 dakika daha pişirin.
- Konteyneri hazırlayın ve bitmiş malzemeleri katmanlara yerleştirin: bir balık tabakası (parçalar çok küçük olmalıdır), bir sebze tabakası, vb. Metresler sebzelerin döşenmesini başlatmayı ve bitirmeyi önerir.
- Bitmiş balık ve sebze karışımını kapağın altındaki ateşte 15 dakika daha bırakın. Turşı kaynarsa, daha fazla su ekleyebilirsiniz.
- Buzdolabına nefis bir kap koyun.
- Çanak masaya ana yemekler için soğuk bir atıştırmalık veya yulaf lapası veya patates şeklinde bir garnitür ile servis edilir.
Bu tarife göre, fırında balık pişirebilir ve yavaş pişiriciyi pişirebilirsiniz.
Lezzetli bir yemek almak için sırlar
Yemeğinizi sulu, narin ve çok lezzetli hale getirmek için birkaç sır ve küçük hile göstereceğiz:
- Balıkları bir bütün için kullanmak daha iyidir, bu yüzden kesme ve kızartırken yayılmaz
- Sebzelerin örtüşmemesini sağlamaya değer, bu yüzden nemi ve meyve suyunu kaybediyorlar
- Büyük miktarda baharat ekleyerek taşınmayın, balıkları daha az belirgin olarak tatacaklar
Balıklarla yemek pişirmek için her zaman biraz limon veya limon suyu ekleyin, çünkü bu ürünler birbirini seviyor ve hoş bir iştahın mükemmel kompozisyonunu oluşturun!
0
438
