Kayısı reçeli tarifi

Aşçı Kayısı Sıkışması, bütün bir kış için tatlı kayısının tadını ve aromasını korumanın en iyi yoludur. Meyveler yemek tamamen basittir ve birçok tarif, farklı lezzetler ile çok lezzetli reçel hazırlamanızı sağlar. Ancak bu lezzetli inceliklerin hazırlanmasına devam etmeden önce, nasıl uygun şekilde hazırlanacağını ve ardından kayısı pişirmeyi bilmeniz gerekir.

1

Kayısı Sıkışması - Hazırlık Çalışması

Kayısı sıkışmanızın yararlı bir kompozisyonu korumaktan, yaz kokusunu ve orijinal bir tadağin, doğru meyveyi seçmeniz ve ardından yemek pişirmek için hazırlamanız gerekir.

Her hostes mutlaka aşağıdaki ipuçlarını kullanacaktır:

• Kayısı seçimi - elastik bir yumuşak hamur ve soyunun doymuş bir rengiyle orta derecede olgunlaşması gerekir. Kayısı bunalmışsa, pişirme işleminde parçalanırlar ve yeşil ise, kayısı dilimlerini tatmak için zalim olan reçel asitli olacaktır. Ek olarak, meyveler hasarsız, çürük veya kalıp izleri olmadan olmalıdır.
• Kayısı Hazırlama - Meyve yıkanmış, tamamen kurumasını sağlayın. Ardından seçilen tarife göre temizleyin: bir çekirdeğe izin verin veya silin, kayısı dilimleriyle, dairelerle veya keserek keser.
• Kutuların hazırlanması - İstenilen sayıda kutu al, çatlak ve diğer hasar olmadığından emin olun, sonra onları iyice yıkarlar. Bundan sonra, konteyner sterilize edilmelidir.

Hazırlık bittiğinde, reçel hazırlanmasına başlayabilirsiniz.

2

Kayısı reçeli yarısı

Kayısı sıkışmasını pişirmenin en kolay yolu, kayısı yarısını kesmek, kemikleri çıkarmak, şeker eklemek ve hazır olana kadar pişirmektir.

Yemek pişirmek için:

• herhangi bir çeşitlilikte olgun kayısı - 3.5 kg;
• Şeker - 3.5 kg.

Yemek pişirme:

1. Kayısı Yıkama, Kemikleri Kaldır.
2. Kayısıların yarısı belirtilen şekeri satın alır.
3. Birkaç saat boyunca meyve ile kapasite gönderin, böylece şeker yağsız ve kayısı suyu ile karıştırılır.
4. Bundan sonra, kabı zayıf bir yangında kayısıyla koyun ve karıştırarak yarım saat pişirin. Köpük oluşumu olarak dikkatlice alın.
5. Soğutmak için reçel verin ve 30 dakika pazarlık yapın. Bu, kayısı cildinin yumuşak bir tutarlılık satın almasına izin verir.
6. Bundan sonra, sterilize kavanozlara reçel yerleştirin ve batırın.

3

Kayısı reçeli dilimleri

Yoğun bir hamur ve soyulmuş veya olgun meyvenin sonuna kadar kayısından, sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel bir reçel yapabilirsiniz. Krep, dondurma ve diğer tatlılar ile hizmet ederseniz harika görünüyor.

Reçel için ihtiyacınız var:

• kayısı - 1 kg;
• Şeker - 1.5 kg;
• su - 0.3 l.

Yemek pişirme:

1. Kayısı preny olacak, kurumasını sağlayacak.
2. Meyveler, çekirdekçileri çıkarırken aynı dilimleri bölünür.
3. Emaye bir konteyner alın, orada kayısı dilimi koyun.
4. Şurubu kaynaklamak için şeker ve sudan. Şeker kristalleri tamamen çözünene kadar pişirmek gerekir.
5. Şurup sıcak kayısı dökün. Her dilimleyici şurup haline getirilmesi için birkaç kez eşek sallayın. Kürek kullanımı, bir kaşık veya diğer öğelerin kutupların bütünlüğüne zarar vermemesi gerekmez.
6. Şimdi ürünleri 12 saat boyunca koruyun. Sonra şurubu drene, kaynatın, kayısılara dökün ve tekrar 12 saat boyunca bırakın.
7. Üçüncü kez, şurubu boşaltın ve hemen kayısı dökmek için kaynattıktan hemen sonra.
8. Reçel'i küçük bir ateşe kaynatın. Bir saat boyunca, sapma kayısı, şurup yanmaz.
9. Reçel sterilize bir kaba dökün ve sıkıca kapatın.

4

Yavaş bir ocakta kayısı sıkışması

Gereksiz sorun olmadan yavaş bir ocakta sıkışmayı pişirebilirsiniz. Geleneksel şekilde pişirilmiş daha kötü bir reçel olmaz.

Hazırlamak:

• kayısı - 3 kg;
• badem - 375 g;
• Şeker - 0.75 kg;
• vODKA - 5 TBSP. l.;
• limon - 2 adet.

Nasıl pişirilir:

1. Kayısı, önceki tarifte olduğu gibi hazırlar.
2. Onları bir fincan mutfak aletine koyun, şeker üstü serpin ve meyve suyu limonları dökün. Malzemelere 35 dakika ıslatılmasını sağlayın.
3. Kaynar suya zarar verir, 20 dakika sonra onları sudan çıkarın, cildi onlardan çıkarın.
4. Daha kalın bir incelik almak istiyorsanız, bir sıvı ışık reçeli hazırlamak istiyorsanız veya "Pişirme" modunda "Söndürme" modunda multicooker'ı açın.
5. 60 dakikalık reçel hazırlayın. Sondan 5 dakika önce alkol reçeli dökün.
6. Cihazı kapattıktan sonra, incelik bankalar tarafından çalışır, yuvarlayın.