Boynuzları maya hamurundan nasıl yapılır?

Doldurma ile roglar herhangi bir testten hazırlanabilir. Sandy'den, puf-gevrek ve ışıktan maya - havadan ve yumuşaktan çok ufalanan ve yumuşaktan elde edilirler. Her hostes bir çeşit pişirme için seçer, ancak bugün size maya hamurundan boynuzlarından bahsederiz.

1

Süt üzerinde maya hamurundan rogani

Bu boynuzlar için, maya hamuru ve çok kalın doldurma için en sıradan ürünlere ihtiyacınız olacak, örneğin atladı.

1. 200 ml ılık süt, 40 g taze maya, 50 g şeker ve iki kaşık unu tabakasını hazırlayın.
2. Düzen hacimde arttığında, buna bir tutam tuz ekleyin, 1 yumurta, vanilin torbası, 150 g yumuşak margarin ve 350 g un. Elastik hamuru kontrol et. Un size görünürse, daha fazlasını ekleyin.
3. Bitmiş testi 1 saat bekletin ve sonra 4 parçaya bölün.
4. Her parça pürüzsüz bir daire, yaklaşık 2 mm kalınlığında yuvarlanır. Daireler altı eşit parçaya bölünmüştür. Sonuç olarak, 24 üçgen boşluğunuz olacaksınız.
5. İş parçasının geniş bir bölümünde, bir çay kaşığı kalın orman koyun. Battlefoot'u yuvarlayın ve ortada biraz bükün.
6. Oluşan simitler büyük şeker içinde kesilir ve parşömenle kaplı bir tabaka yerleştirilir veya bitkisel yağla yağlanır.
7. Boynuzları 10 dakika boyunca masanın üzerinde durun ve daha sonra önceden ısıtmalı bir fırına (200 derece) gönderin.
8. Pake Ürünleri Hacim ve Ruddy Sugar kabuğunda arttırmadan önce.

Dolum için, alışveriş marmelat parçalarını kullanabilir, ezilmiş ve bal cevizleri ile karıştırılmış, bir et değirmeni üzerinde bükülmüş ve şeker limonları ile silisli, haşlanmış sütlü süt.

2

Kefir'deki maya hamurundan roglar

Maya ile hamur ve hatta ekşi sütte, çok hava ve oldukça kalın ortaya çıkar. Doldurucu bir saçılma dolgusu olarak hizmet edecek simitlerle pişirilebilir.

1. 1 fincan sıcak kefir ve bir buçuk çay kaşığı kuru maya karıştırın. Onlara bir çorba kaşığı şeker ekleyin ve birkaç un kaşığı. Karıştırmak.
2. 50 ml bitkisel yağın elde edilen ağırlığına, bir tutam tuz ve çok fazla un içine girin, böylece elinize yapışmayacak hamuru yoğurabilirsiniz. Hamur, hindistan cevizi veya tarçınla bükülebilir. Hemen hamurla çalışmaya başla, yani. Kaldırma için ısıya koymayın.
3. Elde edilen testten, birkaç orta daire (20 cm çapında) çıkarın. Her bir daire eşit üçgen sektörleri keser.
4. Üçgenler eritilmiş tereyağı tarafından bulaşmış, kalın kuru haşhaş ve şeker serpin. Boynuzları oluşturur.
5. Gelecekteki tatlıyı yaprağa koyun ve simitleri bir havluyla örtün. Sıcak zamana gelmelerine izin verin - 30 ila 60 dakika (ortam sıcaklığına bağlı olarak).
6. Rozhiki, kalın krema ile karıştırılmış yumurtaları yağlar. Altın renge kadar dövül.

Elinde herhangi bir maya hamuruna sahip olmak için, büyük orijinal dolgularla simit hazırlayabilirsiniz. Hamuru sarmaya çalışın. Lezzetli simitler içindeki çikolata parçaları ile elde edilir, bu da termal işleme ile eritilir ve nazik ve davul hale gelir.

3

Maya puf böreği üzerine peynirli roglar

Herhangi bir büyük süpermarket, birkaç çeşit puf maya hamuru satıyor. Dezavantaja dikkat edin. Bundan peynir gibi toplu atıştırmalıklar yapabilir.

1. Talimatlara göre hamur defrost. Eşit uzun üçgenlerde kesin.
2. Uzun dilimler halinde bir doldurma, yeşillik, sarımsak ve az miktarda yağlı krema ile karıştırılmış rendelenmiş peynir kaşık koyun.
3. Simitleri oluşturun ve miktarda artmak için onları iyi verin. Onları tepsiye koyduktan ve bir peçete ile örtün. Hamurun artacağı anı bekleyin, böylece yan açıklıklar kapatılacak olan erimiş peynirin bulabileceği.
4. Yünün boynuzlarını yağlayın ve susam serpin.
5. Hazırlanana kadar sıcak fırını pişirin.

Peynir yerine, mantar dolgusu, bükülmüş haşlanmış et, jambon dilimleri, hatta sosis dilimlerini kullanabilirsiniz.

Bu videoda, süt ürünleri ve yumurta olmadan ekonomik maya hamurundan simit hazırlanacağını göreceksiniz.