Khachapuri, Gürcistan mutfağının geleneksel bir yemeğidir - hayranlarını sadece vatanlarında değil, aynı zamanda dünyadaki diğer köşelerde de bulundu. Makale, kokulu Khachapuri'nin bile acemi mutfak mutlaka olan haneleri ne kadar çabuk ve kolayca lütfen söyleyecektir.
Bir tavada khachapuri nasıl pişirilir - bulaşık malzemeleri
Çanak, peynir dolgusu olan bir un ürünüdür (pasta). Keklerin et veya balık ile takviyesi lezzetli et veya balık turtası verecek, ancak Khachapuri ile ilişkisi olmayacaklar. Peynirli peletler kahvaltı ya da akşam yemeği için mükemmel bir atıştırmalıktır. Ürünlere bağlı olarak Haphapuri için hamurunu birkaç şekilde hazırlamanız gerekir. Değerli alternatif bir ev testi bitmiş puf böreğidir.
Tarif 1.
Porsiyon peletleri oluşturmak için arzu yoksa, Cachapuri tarifini kullanın. İhtiyacın olacak:
- Un - 1 su bardağı
- Yumurta - 1 adet
- Süt - 250 ml
- Suluguni peyniri - 300 g
- Tuz - Chipotch
- Sebze (veya tereyağı) yağ - 30 ml
Suluguni elinizde olsa bile Khachapuri'yi pişirebilirsiniz. Bu durumda, peynir peyniri veya geleneksel katı krem \u200b\u200bpeynirden yararlanın.
Tarif 2.
Peynir peletlerinin bir tavada hazırlanması için hazırlayın:
- Un - 3-4 su bardağı
- Yumurta - 1 adet
- Maden suyu - 1 su bardağı
- Peynir - 200 g
- Süzme peyniri - 300 g
- Bitkisel Yağ - 3 TBSP
- Kremsi yağ - kızartma peletleri için
- Şeker - 1 çorba kaşığı. L.
- Tuz - 0.5 TBSP. L.
Bir tavada khachapuri nasıl pişirilir - pişirme aşamaları
Tariflerin hangisine (1 veya 2) seçtiğiniz bağlı olarak, eylemlerin sırası biraz farklı olacaktır.
Tarif 1.
Bu tarifi öncelikle basitliği ile rüşvet verir.
- Test için tankta yumurtayı kırın. Hafifçe bir çatal veya el yazısı ile alın.
- Bir bardak sütü dökün ve bileşenleri tekrar karıştırın.
- Tuz ve ön sinsi un bileşimine ekleyin. Hamuru uyandır.
- Suluguni veya büyük bir rende üzerinde herhangi bir katı peynir sodası.
- Hamura peynir ekle.
- Malzemeleri karıştırın.
- Orta ateşte tava koyun ve tereyağı (veya sebze) yağ ekleyin.
- Yağ ısındığı zaman, ısı düşük ve düzgün bir şekilde meyilli dökün.
- İlk yan usanmış olduğunda, diğer tarafta Kurabiye Canavarı açmak ve yavru o.
pembe ve doğranmış yeşillik ve peynir olabilir pasta servis edin.
Tarif 2.
- Bağlan yumurta ve maden suyu. Bir çatalla Biraz çırpıcı malzemeler.
- Tuz, şeker ve bitkisel yağ ekleyin.
- elenmiş un gerekli hacmi hazırlayın. Yavaş yavaş, sürekli karıştırarak, daha önce hazırlanmış bileşime ekleyin.
- tüm un kullanıldığında, hamur yoğurmak.
- selofan sonuçlanan kitle sarın ve 20 dakika boyunca soğukta yerleştirin.
- Şu anda, bir peynir tadını çıkarın. Suluguni peynir çeşidi bir kaba rende üzerinde ovmak ve süzme peynir ile karıştırın.
- buzdolabından hamur çıkarın ve aynı boyutta küçük topaklar halinde bölmek.
- Hafifçe hamur ve yeri Topingler yoğurmak - peynir ve süzme peynir. Wrap ve "Bir tutam" kek kenar.
- Yer ısıtılmış tava, dikiş yan aşağı kuru Haçapuri.
- birinci yan hafifçe kızaran zaman, tereyağı ile pasta fırça ve kabın diğer tarafına yerleştirin.
Ne zaman servis tabağına tereyağı lezzet ile bir kez daha olabilir.
0
554
