İnce Ermeni Lavash'tan, geleneksel sandviçlerin yerini alacak lezzetli atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Lavash önce uygun ürünlerle doludur ve daha sonra bir rulo ile bukleler. Birkaç saat boyunca rulo buzdolabında tutulur ve sadece soğutma sonra geniş parçalar halinde kesilir. Lavash herhangi bir kombine ürünle doldurulabilir - bugün yengeç çubuklarını temel olarak alacağız.
Yengeç çubuklu rulo türleri
Rulolar iki tür yapılabilir:
- Önce mayonez veya yumuşak peynir ile üç kat lavash dökün ve daha sonra ezilmiş ürünler bu temelde - kendi katmanlarına koyun.
- Mayonez ve ezilmiş ürünlerden yapılmış bir dua yapın ve bir karıştırıcıda ve onunla birlikte smear lavash.
Ardından, üç vakti birbirine koyun ve bir rulo ile sarın.
Yengeç çubuklarının ve haşlanmış yumurtaların lavash dolgusu
Bu dolguyu şöyle hazırlayın:
- İnce şeritlerle büyük bir paket çubuk kesin.
- 3 yumurta sert bir şekilde kaynatın ve doğrayın.
- Büyük demet maydanozu kesin ve dereotu ince bir şekilde kesin.
Üç lavash katmanının her biri mayonez ile yoğun yayılır. İlk tabakada, mayonezin üstüne, yengeç çubukları koyun. İkinci - yumurta. Üçüncü - Yeşiller. Lavash tabakalarını birbirine katlayın ve bir rulo ile yuvarlayın. Ruloyu mutfak folyo ile sarın ve buzdolabının alt rafına 2 veya 3 saat koyun. Servis yapmadan önce folyoyu rulodan çıkarın ve parçalara ayırın.
Yengeç çubuklarından yapılmış lavash dolgusu, yumuşak peynir ve yeşil zeytin
Kırıntılara bir blender içinde büyük bir paketi soğutulmuş yengeç çubukları öğütün veya kaba bir rende ovalayın. Ortaya çıkan kütleyi peynir tipi “Philadelphia” ile karıştırın. Kitleye bir avuç yeşil zeytin ekleyin, çok ince kesin. Bu dolguyu koymak güzel ve basında bir sarımsak karanfil geçti. Şiddet için duayı övün. Bu yumuşak kütle ile üç sayfa lavash yayın ve sonra önceki tarifte olduğu gibi aynı şeyi yapın.
Bir rulo nasıl çok lezzetli ve güzel yapılır
Ermeni Lavash çok incedir ve hızlı teşhis etme yeteneğine sahiptir. Böylece atıştırmalık akmaz ve sunumunu kaybetmez, arzdan iki saat önce toplanması önerilir. Bu sefer rulonun biraz donması için yeterlidir, ancak lavash çok yumuşatıcı değildir. Rulo buzdolabında çok daha uzun süre uçuyorsa, katmanları keserken ezilecek ve meze çok iştah açıcı görünmeyecektir.
Taze salatalık ve biber, kızarmış ve salamura mantarları, yeşil soğan ve roka, sert peynir ve konserve mısır, yengeç çubuklarıyla dikkat çekici bir şekilde birleştirilir. Bu ürünlerden herhangi birine sahip olmak, her zaman zevkinize göre bir lavash ruleti yapabilirsiniz. Servis yaparken tabağı salata yaprakları ile örtmeyi unutmayın. Atıştırmalık, çok kollu kiraz domates ile domates ile süsleyebilirsiniz.
0
1329
