Festival masasında atıştırmalıklar

Festival masasını, soğuk ve sıcak yemin narin atıştırmalıkları ile çeşitlendirin. Farklı zevklere ve tercihlere sahip çok sayıda insan için hızlı yemek için tarifler seçtik. Yılanlar et, kümes hayvanları, sebzeler, tahıllar, deniz ürünleri vb.

1
Kürklü ringa balığı

Boşluklar önceden yapılmışsa, şenlikli masa için basit ve muhteşem bir meze hazırlanır. Hazırlamanız gerekiyor:

haşlanmış Pancar-2-3 PC.;
kılıflarda Ringa balığı - 1 paket;
borodinsky ekmeği;
mayonez;
tuz, yeşillikler.

Ekmeği kare şekilli küçük dilimlerle kesin ve fırında kurutun veya bir tavada kızartın. Şu anda, pancarları grater, tuz ve mayonez ile mevsiminde öğütün. Üstüne ringa balığı yatan tostlara biraz pancar koyun. Doğru sunum örneği fotoğrafta.

2
Somonlu kanepeler: yem seçenekleri

Böyle bir atıştırmalık, modern bir ziyafetin zarif bir yemeği olarak kabul edilir ve çeşitli yem seçeneklerinde yapılabilir. Temel olarak özel tost, ekmek ve kraker kullanabilirsiniz. Ek malzemeler olarak ihtiyacınız olabilir:

havyar;
domates;
salatalıklar;
mayonez veya yağ;
philadelphia peyniri;
bıldırcın yumurtaları veya tavuk;
yeşillik.

Sayısal besleme seçenekleri, malzemelerin kombinasyonu ve bitmiş yemeğin yorumlanmasının da görülebildiği fotoğrafta sunulmuştur.

3
Ringa balığı ile doldurulmuş renkli yumurta

Renkli bir beslemeye sahip inanılmaz bir atıştırmalık, tarafsız bir tada sahip konuklara ve gerçek Gourmets'e hitap edecektir. Tarif basit, ürün listesi uygun:

haşlanmış Pancar - 1 PC.;
hafif tuzlu ringa balığı dolusu - 1 adet.;
haşlanmış tavuk yumurtası - 5 adet. veya 10 bile yarıya;
ekşi Krem - 2 yemek kaşığı;
taze sıkılmış limon suyu - ½ PCS;
kırmızı havyar - 1 yemek kaşığı. L.;
dereotu, tuz, karabiber - tatmak;

Haşlanmış yumurtaları kabuktan hafifçe temizleyin ve iki eşit parçaya kesin. Sardıkları çıkarın ve ayrı bir tabağa koyun (kıyılmış etin içeriğine girerler). Pancarları birkaç parçaya doğrayın ve kaynar su dökün, burada proteinlerin yarısını 1 saat boyunca indirin. Şu anda, ringa balığı filetosunun parçalarını bir karıştırıcıda veya etli bir öğütücü üzerinde doğrayın, sarısı ve ekşi krema ekleyin. Son aşamada limon suyu, baharat ve yeşillik ekleyin. Karışımı buzdolabına gönderin, bu arada yumurtaları alın. Bir kağıt havlu üzerinde kurutun, bir servis tabağına koyun ve kıyılmış etle doldurun. Servis yapmadan önce - havyar ve ringa balığı dilimleri ile süsleyin.

4
Lavash atıştırmalıkları

Sourness ve Lavash için temel bileşenlerin hassas tadı, şenlikli masa için zahmetli karmaşık yemeklere mükemmel bir alternatif olacaktır. Lavash'ı aşağıdaki bileşenlerle doldurmayı teklif ediyoruz:

konserve salatalık-3-4 adet.;
koreli havuç - 150 g;
yengeç çubukları - 250 g;
konserve Mısır - 100 g;
soğan - 1 PC.;
haşlanmış Yumurta - 5 PC.;
mayonez - 300 g.

Bir lavash sayfası yayın ve mayonez ile yağlayın. Üstte yengeç çubuklarını ve yumurtaları kaba bir grater üzerine eşit olarak dağıtın. Mayonez ile de yağlayan yeni bir lavash tabakası ile örtün. Bu tabakayı yapmak için mısır, Koreli havuç ve salatalıkların doldurulmasını birleştirin. Kütleyi dağıtın ve üçüncü sayfayı koyun. Mayonez ile yağlayın ve doldurmayı yumurta, yengeç çubukları, konserve salatalık ve soğan kombinasyonu ile tamamlayın. Dördüncü sayfa son. Prosedürü mayonez uygulaması ile tekrarlayın ve ruloyu bükmeye devam edin. Yapışan filmle örtün ve emprenye için buzdolabına en az bir saat koyun. Düzgün parçalarla kesin ve bir servis tabağı koyun.

5
Sıcak atıştırmalık

Şişe barbekü veya sebze ızgarası - Festival masasındaki konuklar eşit olacak. Basit ürünlerden ekspres-beton pişirmenizi öneririz. İhtiyacın olacak:

bambu şişleri;
folyo;
beyaz ekmek krutonları;
domuz pastırması;
dolmalık biber;
peynir;
ananas konserve.

Aşağıdaki fotoğrafta gösterilen sırada ürünü bir şişe karıştırın. Peyniri bir rende üzerine öğütün ve “barbekü” serpin. İçeriği kaplayabilmeniz için fırın tepsisine folyo ile yiyecek. Sıcaklık rejimine tabi olarak çanağı 15-18 dakika boyunca fırına gönderin.

6
Kiraz domateslerinden akut atıştırmalık

Böyle bir yemeğin tadı ve sunumu eşit derecede iyidir. Hızlı hazırlık ve muhteşem sunumda bu pikant atıştırmasının avantajı. Yani, aşağıdaki bileşenleri hazırlayın:

kiraz Domates - 0.5 kg;
eritilmiş peynir - 2 adet;
sarımsak - 1 kafa;
kurutulmuş beyaz ekmek veya yerli kraker;
mayonez, Yeşiller.

Domateslerin üstlerini kesin ve ortayı dikkatlice temizleyin. Eritilmiş peyniri ve sarımsakları ince bir grater üzerinde öğütün, tek bir kütle ile birleştirin ve mevsim mayonez ile birleştirin. Yeşilleri ekleyin ve üstüne bir kraker yerleştirerek ortaya çıkan kütle ile bir kütle domates ile aydınlatın. Çanak masada servis için hazır!

7
Festival masasında sebze dilimleme

Anlaşıldığı gibi, atıştırmalık yemeklerinin spesifikasyonu göz önüne alındığında, şenlikli masada basit bir kesim bile çok kullanışlı olabilir. Kesmek için domates, salatalık, turp, Korece'de havuç, patlıcan, onları önceden pişirirlerse veya bir tavada, soğanda, lahana turşusuna kızarırlar.