Kefir tarifi kalın krep

Krep birçoğu için gerçek tattır. Gerçekten de, yağ veya dolguları ile birlikte krep bu tadı en sevilen biri haline gelebilir. Krep süt veya kefir üzerine hazırlanmaktadır. bu durumda krep tadı daha fazla doymuş elde edilir çünkü hostes ikinci varyantı, daha sık bulunmaktadır. Nasıl kefir lezzetli krepler pişirmek için?

1

Kalın kefir krep: Klasik tarifi

Yemek pişirmek için gerekli olan şey

1. Tavuk Yumurta (Kategori C1 ya da C0)
2. Tuz minör 1 tk.
3. Buğday unu 180 g
4. Şeker 1.5 çorba kaşığı.
5. Soda ½ çay kaşığı
6. % 1.5 1 fincan den Kefir şişmanlık
7. Sebze yağı

Sıralama

1. İçinde derin bir kase ve dağılım tavuk yumurtası atın. bir kase tuz, şeker ve gıda soda ekleyin. Hepsi bir çatal veya çırpma teli ile çok iyi karıştırın. her şeyi iyice karıştırın, karışıma bitkisel yağın bir buçuk yemek kaşığı ekleyin.
2. un çizin ve yavaş yavaş bir çorba kaşığı başlangıç \u200b\u200bkarışımına ekleyin.
3. Gerekirse, 34-36 dereceye ısınması, kefir alıp. Yavaş yavaş, karışımdaki kefir dökme, sürekli karıştırın. Sonuç kalın ekşi krema kıvamına çok benzer hamur vardır. Bu krep kalınlığını etkilediğinden, hamur zorunlu kalın almak gerekir.
4. Kuru bir kızartma tavası alın ve güçlü bir ateşe ısıtın. her iki tarafta bitkisel yağ ve fırında krep yağlayın o. Bu durumda, yangın, yakacak kalmamak için azaltılmalıdır.

2

Kalın yarı ile kefir üzerine krep

Yemek pişirmek için gerekli olan şey

1. Kefir cesur 2 bardak
2. Tavuk Yumurta (Kategori C0 ya da C1) 2 adet.
3. Manna Cropa 150
4. Soda ½ çay kaşığı
5. Şeker 50-70
6. Tuz 1 tatlı kaşığı
7. Buğday unu ⅔ Standart su bardağı
8. Sebze yağı

Sıralama

1. Onları sodaya bir kase ve eklenti içinde Aşınma yumurta, iyice karıştırın. Sonra biraz sıcak kefir (o buzdolabında olsaydı) ve soda ile yumurta ekleyin. şekeri ekleyin ve iyice her şeyi karıştırın.
2. Unu çizin ve onu pişmiş karışıma ekleyin. Un eklemek kademeli olarak olmalıdır, böylece topaklar testte oluşmaz. karışıma tuz ve irmik ekleyin, iyice karıştırın.
3. Hazırlanan hamur 25-30 dakika boyunca dağıldı verin. Bu süre zarfında, Manka da kalınlığa ve hamura başlayacak.
4. Hamura bir çorba kaşığı bitkisel yağ ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.
5. Kızartma tavasını ısıtın ve bitkisel yağla bulaştırın. Orta veya zayıf ateşte iki taraftan krep pişirin.

3

Maya ile Kefir'de Kalın Krepler

Yemek pişirmek için gerekli olan şey

1. Buğday unu 250 g
2. Yumurta Tavuğu (Kategori C1 veya C0) 2 adet.
3. Kuru maya 1 torba
4. Şeker 2 yemek kaşığı.
5. Kefir Sıcak 1 Kupa
6. Sebze yağı

Sıralama

1. Sıcak kefirü mayayla karıştırın ve karışımı 15 dakika boyunca bırakın, böylece maya hareket etmeye başlamıştır.
2. Yumurtaları alın, Şeker ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın. Bir karışıma maya ile kefir ekleyin.
3. Satch un ve iyi pişmiş karışıma tüm karışımını ekleyin. Hamura bitkisel yağ ekleyin.
4. Güçlü bir tavayı ateşe ısıtın ve yağ ile yağlayın.
5. Düşük yangın iki taraftan fırında krep başlayıp.

Hazırlanan krepler tereyağı, reçel ve yoğunlaştırılmış süt ile başarıyla birleştirilecektir. Bir yemek daha orijinal yapmak istiyorsanız, bitmiş hamur içine çikolata veya çilek parçalarını ekleyebilirsiniz. Böyle bir hamurdan hazırlanan krep masayı süsleyecek ve diyeti çeşitlendirir.