Tarifler krep çok şey var: süt, su, kefir ve serum üzerinde. Eğer biz bu makalede anlatacağım onların pişirme, sırlarını biliyorsanız Ve hepsi, lezzetli olabilir.
İnce serum krep - basit bir tarifi
Eğer gerekmez krep üzerinde hamur yoğurmak için:
- nonclicat serum 1 l
- 3-4 Yumurta
- un 500 g
- 4 çorba kaşığı. Şeker ve nebati yağ
- 1 çay kaşığı soda
- Yarım C.I. Sololi.
Biz pişirme başlayın:
- Serum sıcak halde ısıtılmıştır.
- Serum soda, tuz ve şeker, karıştırma işlemi olarak ekşi.
- Derin bir kapta, biz, yumurta sürmek bir kaşıkla onları karıştırın, bir kama olabilir.
- Hemen hemen yarısı serum karıştırıldı yumurta içine dökülür, biz un dökmek, ve homojenlik için o kadar yıkayın.
- Biz serum ve smear kalanını sızmak.
- Sonunda, biz yağ dökmek ve bütünlüğü için test ile karıştırın.
- Hamur sıvı dönecek. Onu 15-30 dakika doğurmak edelim ve krep kızartma yapabilirsiniz.
- o 1 çay kaşığı groaning, sıcak tava üzerinde test yoğunluğunun (ki krep kızartma) kontrol edilmesi. sebze yağı. Bunun için, yan yana gelen o gölgelendirdi, elinde bir kızartma tavası almak testin ince bir tabaka dökün ve bir kızartma tavasında dağıtın.
- orta ateşte Fry lanet, ilk bir taraftan daha sonra başka bıçağı çevirin.
- Aşağıdaki krep pişirme için, tava artık yağlanır, ama kuru tavada hamur dökün, ama krep kötü oynamaya açıksa, o zaman kullanım yağa devam gerekecek edilmektedir.
- Her gözleme kızartma sonra, hala sıcak, bir parça tereyağı yağlamak.
İnce serum krep - krema tarifi
Krep hamuru için ihtiyacınız:
- nonclicat serum 0,5 l
- Süt ve 200 ml su
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı. Şeker ve nebati yağ
- 0.5 ppm soda
- tutam tuz ve vanilya şekeri ile
Biz pişirme başlayın:
- İki kez kütle artışına şeker, tuz ve vanilya şekeri bir mikser ile çırpılarak.
- Biz oda sıcaklığında, sıkmak soda ve un serum dökün ve bütünlüğü kadar herşeyi karıştırın.
- Biz krep, hamur olduğu gibi, kalın aldık.
- Süt ve su tencereye dökün ve bana kaynamaya bırakılır.
- su ile atlandı sıcak süt karıştırıldı, hamur içine dökün. Aynı zamanda, sıvı, hamur çıkıyor. Biz her gözleme pişirme önce kızartma tavasını yağlamak gerekmez böylece içine yağ dökün.
- İlk gözleme önce, kızartma tavası hala dağıtmak sorunsuz bir ısıtılan kızartma tavasına bir hamur biraz dökün, yağlanır ve yavru biriyle ilk dams ve sonra diğer taraftan.
İnce serum krep - dolgu
reçel ve ekşi krema ilave olarak, krep birçok maddeleri, FLINT ve kremler, tatlılar ve korku ile gelebilir, dolum gözleme dışına çıkmamak için kalın olması gereken tek olduğunu bilmek önemlidir.
Daha az önemli ve bir gözleme içinde sarmak için gidiyoruz ürünlerin kombinasyon.
tavuk ve mantar ile doldurulması
İçi için ihtiyacınız:
- 1 Lukovitsa
- 2 yemek kaşığı. sebze yağı
- 300 g champignons
- haşlanmış tavuk eti 300 g
- kendi zevkine Tuz, biber, siyah zemin
- Yeşil maydanoz pek çok şubesi
doldurma hazırlanması:
- yağ ile bir tavada olarak, ezilmiş yay ilham veriyor.
- Ham badanalı champignons ince bir kapak, 15-20 dakika ile tavayı kapsayan arabaya Sonra da biraz ayı, soğan tencereye ilave edin ve kesilir.
- tuz ve biber tasarruf sonunda.
- Haşlanmış tavuk eti ince kesilmiş.
- Ayrıca maydanoz kırma.
- Biz, mantar, maydanoz ve et karışımı karıştırın ve krep başlayabilirsiniz.
çırpılmış krema ile Çilek krem
İçi için ihtiyacınız:
- 300 mi Krem% 30 yağ
- pudra şekeri 100 g
- çilek, 500 g
- Chipping Vanilya
doldurma hazırlanması:
- Çok soğuk krem \u200b\u200bküçük hızlarda ilk bir karıştırıcı ile atmaya başlayacak ve sonra hızını artırarak.
- Yavaş yavaş yenmek için devam şeker tozu ve vanilya emme.
- , Küçük parçalar halinde taze çilek kesme yıkayın krem \u200b\u200bşanti eklemek ve dikkatle çilek ile yıkayın. Çilek da bir karıştırıcı akla getirdiği olabilir.
- Biten krem \u200b\u200bhemen, krep başlatmak için yavaş ise, krem \u200b\u200bgörme ve tat kaybedersiniz gerekir.
Son olarak, biz serum krep pişirmek için ana kuralları hatırlatacak:
- Krep yumuşak ve nazik olması için, serum ısıtılması gereken.
- Lezzetli krep krep orta, çok asidik bir serum ekşi serumundan elde edilir uygun değildir.
- Krep aşırı soda tadı ile olacak olan soda sıkıntısı ile, krep, deliksiz olacak: artık, ne de az - testte Soda ılımlı olmalıdır.
Yani, şimdi biz serum ince krep nasıl hazırlanacağını biliyor ve onlara dolum.
0
368
