สูตรช็อคโกแลตพาสต้าที่บ้าน

ช็อคโกแลตพาสต้าเป็นหนึ่งในสารพัดที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่ทุกคนและฟันหวานอ่อน ๆ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยและในขณะเดียวกันก็มีรสหวานธรรมชาติที่บ้าน สูตรอาหารที่หลากหลายจะช่วยให้ทุกคนเลือกวิธีของตัวเองในการสร้างผลงานชิ้นเอกที่น่ารัก

1
พาสต้าช็อคโกแลตที่บ้าน - ส่วนประกอบพื้นฐาน

สำหรับการเตรียมพาสต้าช็อคโกแลตคลาสสิกอย่างอิสระคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

นม - 0.7 ล.
น้ำตาลทราย (หรือผงน้ำตาล) -10 ช้อนโต๊ะ
โกโก้ - 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน (เนย) - 200 กรัม
แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ
วานิลลาเล็กน้อย

คุณสมบัติที่โดดเด่นของสูตรนี้ไม่เพียง แต่ความเรียบง่ายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความเร็วในการใช้งาน

2
พาสต้าช็อคโกแลตที่บ้าน - ขั้นตอนการเตรียมสารพัด

ในภาชนะแก้วลึกเชื่อมต่อส่วนประกอบแห้งของจาน - แป้งโกโก้น้ำตาลทรายและวานิลลา ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดถูก้อนที่เป็นไปได้ มวลควรกลายเป็นเนื้อเดียวกันที่สุดเท่าที่จะทำได้
ในชามแยกต่างหาก (ตัวอย่างเช่นกระทะที่มีการเคลือบเคลือบด้านใน) เทนม
เพิ่มเนยละลายเล็กน้อย
เลื่อนกระทะไปปานกลางไฟ
เมื่อน้ำมันละลายอย่างสมบูรณ์คุณจะเริ่มเพิ่มส่วนผสมแห้งที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ เพิ่มส่วนผสมแห้งในบางส่วนผสมเนื้อหาทั้งหมดของกระทะเข้าด้วยกันอย่างเข้มข้น
เปลี่ยนไฟให้อยู่ในตำแหน่งขั้นต่ำและต้มพาสต้าสักระยะหนึ่งจนกระทั่งหลังข้นขึ้น ในระหว่างการเตรียมการอย่าลืมที่จะกวนมวลช็อคโกแลตอย่างต่อเนื่อง

3
พาสต้าช็อคโกแลตโฮมเมด - อาหารเสริมรสชาติ

สารเติมแต่งต่าง ๆ จะช่วยให้ได้ลิ้มรสเพิ่มเติมของช็อคโกแลตแบบดั้งเดิม ที่พบมากที่สุดในหมู่หลังคือ:

ถั่ว (วอลนัท)
ถั่วลิสงทอด
แยมราสเบอร์รี่
กาแฟ.

Дополнительные компоненты включаются в уже практически готовую шоколадную пасту – после того, как вы соединили сухие ингредиенты и молоко.

4
Домашняя шоколадная паста – необычный рецепт с творогом

Данный рецепт позволяет по-новому взглянуть на привычную шоколадную. แปะ. Итак, подготовьте:

0,5 кг творога
6 ст.л сметаны
4 ст.л сливочного масла
4 ст.л сахара-песка (или сахарной пудры)
Ванилин
40 г черного шоколада
2 куриных яйца

Готовка начинается с обработки творога – пропустите его через сито, чтобы придать как можно более однородную и нежную консистенцию.
Далее к творогу добавляете сметану, ваниль, яйца и сахарную пудру. Тщательно перемешайте ингредиенты.
Поместите масло на водяную баню и немного растопите его.
Добавьте к нему шоколад (не снимая с водяной бани). Дождитесь, пока последний растворится.
Снимите шоколадную массу с огня и дайте ей остыть.
Далее включаете в шоколадную смесь творожную массу и тщательно взбиваете компоненты блендером.
Помещаете готовую пасту в холод на сутки.

อร่อย!