Lingonberry Pie - สูตร

Brusnik เป็นเบอร์รี่ที่อร่อยและมีสุขภาพดี ตั้งแต่สมัยโบราณ Lingonberries ได้รับการพิจารณาว่าเป็น“ ผลไม้เล็ก ๆ แห่งความอมตะ” เพราะประโยชน์ของร่างกายมนุษย์นั้นใหญ่โตมาก เตรียมพาย Lingonberry

1
ส่วนผสมสำหรับพาย

มันคุ้มค่าที่จะบอกว่าผลเบอร์รี่นั้นใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังอยู่ในการแพทย์เพราะมันหมายถึงครอบครัวของพืชสมุนไพร

อย่างไรก็ตามวันนี้เราขอแนะนำให้คุณยังคงอาศัยอยู่ใน Lingonberries เช่นเดียวกับความละเอียดอ่อนและการเตรียมพายแสนอร่อยซึ่งเป็นส่วนผสมหลักที่จะเป็น

สำหรับพายเราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

Lingonberry - 250 กรัม
น้ำมันเนย - 120 กรัม
น้ำตาล - 180 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
แป้งข้าวสาลี 350-400 กรัม
Looser - 1.5 ช้อนชา
น้ำตาลวานิลลา - 1.5 ช้อนชา

สำหรับพาย Lingonberry เราต้องการครีม เราจะทำจาก:

Home Sour Cream - 250 กรัม
น้ำตาล - 130 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลผง)

2
ทำพายแสนอร่อย

ในการเตรียมการการรักษานี้ง่ายมาก

นำน้ำมันออกจากตู้เย็นเพื่อให้นิ่ม โดยหลักการแล้วนี่ไม่ใช่ข้อกำหนดเบื้องต้น แต่จะง่ายขึ้นและเร็วขึ้นในการดึงส่วนผสมด้วยวิธีนี้
ผสมน้ำตาลกับน้ำตาลวานิลลาแล้วเทลงในน้ำมัน
ถูให้ละเอียดผสมส่วนผสมในภาชนะ
เราขับรถเข้าไปในภาชนะไข่ผสมเล็กน้อยและเอาชนะส่วนผสมเล็กน้อย คุณสามารถทำแตกต่างกันเล็กน้อย: ตีไข่แยกกันจนกว่าโฟมขนาดเล็กจะเกิดขึ้นแล้วเทลงในภาชนะ
Занимаемся мукой. Обязательно предварительно муку нужно просеять, иначе вы рискуете добавить в жидкую смесь ненужные комочки.
Итак, добавляем в емкость просеянную муку, а также разрыхлитель. Аккуратно вымешиваем тесто на пирог.
Регулируйте количество муки, по рецепту тесто должно получиться не сильно крутым. Не сыпьте сразу много муки, если переборщите с ней, то попросту не сможете раскатать тесто на пирог.
เราใช้ภาชนะสำหรับอบสารพัดของเราหล่อลื่นด้วยน้ำมันอย่างไม่เห็นแก่ตัวและกระจายแป้งเบา ๆ ลงไป ใช้แบบฟอร์มที่มีด้านข้างเพราะเราจะต้องจัดวางไส้
ผลเบอร์รี่จะต้องถูกประมวลผลล่วงหน้า ฉันล้าง lingonberries อย่างระมัดระวังเอากิ่งไม้ที่เป็นไปได้แท่งและขยะอื่น ๆ ออกจากเบอร์รี่เพื่อให้น้ำทั้งหมดเป็นน้ำทั้งหมดจากมัน
เราแพร่กระจาย Lingonberry บนแป้งกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งพาย
เราใส่ในเตาอบและรอประมาณ 30-45 นาทีขึ้นอยู่กับชนิดของเตาอบและอุณหภูมิที่คุณจะอบความหวาน
ในขณะที่พาย Lingonberry อบเราจะทำครีม เราเตรียมครีมเปรี้ยวให้ดีไม่เช่นนั้นจะไม่สามารถขึ้นได้ เราใช้น้ำตาลครีมเปรี้ยวและตี
เรานำพายเสร็จแล้วและใส่ครีมเปรี้ยวของเราด้วยน้ำตาลบน Lingonberry
เราออกจากการรักษาเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงในที่เย็น

3
ความลับในการรับขนมอบที่ประสบความสำเร็จ

ในที่สุดก็มีเคล็ดลับเล็กน้อย:

เนยเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงมากอย่างไรก็ตามแม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้ว่าในเกือบทุกกรณีน้ำมันสามารถถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ถูกกว่า - มาการีน ในกรณีของเราสิ่งนี้ก็อนุญาตได้เช่นกัน
หากคุณต้องการทำพาย Lingonberry แต่ไม่มีผลเบอร์รี่สดหรือไม่ราคาไม่แพงสำหรับคุณคุณสามารถใช้แยม Lingonberry หรือแยมได้ แน่นอนว่าผลเบอร์รี่สีแดงทั้งหมดดูสวยงามกว่ามาก แต่พายที่มีแยมและผลเบอร์รี่สดทั้งหมดจะอร่อย
แน่นอนว่าครีมเปรี้ยวยังสามารถนำไปเก็บได้อย่างไรก็ตามโอกาสที่จะไม่เป็นไปในแบบที่คุณต้องการมีขนาดใหญ่มาก
คุณสามารถตกแต่งพายแช่แข็งเสร็จแล้วด้วยช็อคโกแลตมะพร้าวถั่ว - อัลมอนด์วอลนัทเฮเซลนัทหรือใบสะระแหน่สด