วิธีการดองแฮร์ริ่ง

หมักปลาชนิดหนึ่งที่ได้รับการพิจารณาให้เป็นอาหารว่างที่ดีขึ้นทั้งในเทศกาลอาหารและอาหารค่ำส่วนตัวของครอบครัวหรืออาหารเย็น การรับประทานปลาเผ็ดคนที่ชอบกับขนมปังก้อนและน้ำมันยันเป็นส่วนหนึ่งของ Formmak ควันภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์, น้ำส้มสายชูสลัดผัก วันนี้เราจะบอกวิธีง่ายๆที่จะรับปลาชนิดหนึ่งที่บ้าน

1

วิธีการรับ Herring ด้วยน้ำส้มสายชู?

สูตรคลาสสิก - การเตรียมการรักษาด้วยนอกเหนือจากน้ำส้มสายชูตารางและเครื่องเทศ ตกปลามีการเตรียมการได้อย่างรวดเร็วและก็จะเปิดออกอร่อยละลายในปาก ขอแจ้งให้ทราบทันทีในสูตรทั้งหมดที่เราใช้สด (ปริศนา) แฮร์ริ่ง

จำเป็น:

• แฮร์ริ่ง - 2 ชิ้น
• เกลือและน้ำมันยัน - 1 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำส้มสายชู - 70 มล.
• หัวหอมเคลื่อน - หนึ่งในหัว
• พริกไทยดำ, ผักชี, กระวาน - 1 ช้อนชา
• ครึ่งหนึ่งของพริกไทยเฉียบพลัน
• แว่นตาสอง - น้ำ

บัดกรี:

1. รสใส่เกลือและน้ำตาลเทน้ำส้มสายชูเนยและเจรจาต่อรอง 2-3 นาที ทิ้งไว้ให้เย็น เตรียมความพร้อมหัวหอม, ล้างและตัดกับแหวน
2. Selenki ตัดหัวหางครีบปลาทำความสะอาดจากผิวในบ้านและเอากระดูกกลาง ผลจากการตัดเนื้อเป็นชิ้น
3. กรอกธนาคารที่มีชั้นหอม decented เทพวกเขาด้วยการดองเย็น เย็นและส่งไปยังตู้เย็นสำหรับวันหรือสองวัน ดังกล่าวเป็นบ้านของครอบครัวจะไป "โครมคราม" กับมันฝรั่งต้ม, หัวหอมสีเขียวและขนมปังข้าวไรย์

2

Ak เลือกปลาชนิดหนึ่งในน้ำมะเขือเทศ?

ต้องการที่จะสร้างความประหลาดใจแก่ผู้เข้าพักในงานฉลองที่จะเกิดขึ้น? ปวดแฮร์ริ่งในมะเขือเทศ (น้ำซอสวาง) - จะออกมา bumson ที่ดีในการดื่มเรียกน้ำย่อย

จำเป็น:

• Selenka - 1 กก.
• สามหลอด
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ครึ่งถ้วย
• น้ำมะเขือเทศ - 250 มล.
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ l.
• ผักชี, พริกแดงและสีขาว - โดยหยิก
• Lavrushka - สามแผ่น

ความคืบหน้า:

• ปลาแห้งเตรียมความพร้อมสำหรับ Marinovka (ดูข้อ 1)
• เทน้ำผลไม้ลงในกล่องซอสเทน้ำตาลกับเกลือเพิ่มส่วนผสมที่เหลือและวางบนกองไฟ ให้ของเหลวให้เดือด 1-2 นาทีและปิดแก๊ส
• ในภาชนะแก้วที่ใส่ชิ้นของปลาชนิดหนึ่งย้ายพวกเขาหอมแหวนแล้วใส่น้ำเกลือร้อนและครอบคลุมฝา หลังจากที่เย็นใส่ชิ้นงานในสถานที่เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

3

วิธีการรับควันในมัสตาร์ดเท?

แฮร์ริ่งดองในซอสเม็ดเล็ก ๆ ในสมองมีความโปร่งใสเนื้อเฉดสีชมพูที่มีรสมัสตาร์ดเด่นชัด

สินค้า:

• สองเลี้ยงขนาดใหญ่
• มัสตาร์ดและน้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l.
• ผักชี, คาร์เนชั่น, Tmin -. 1/2 ชั่วโมงลิตร
• หัวของปัง
• น้ำส้มสายชูและน้ำมันลีน - 0.5 แว่นตา

การทำอาหาร:

1. แยกปลาที่ได้จากเนื้อปลา. ชิ้นตัด
2. ผัดในถ้วย, เกลือ, น้ำตาลมัสตาร์ดแล้วเทน้ำมันและใช้ทุกอย่าง หลังจากน้ำส้มสายชูเพิ่มว่าและหลังจากเครื่องเทศจะหายไป
3. ในขวดแห้งพับปลาเทออกมาพร้อมกับบ้านสับและอะซิติกน้ำมันเชื้อเพลิงและการผสมน้ำมัน ครอบคลุมฝาและ - เป็นเวลาสองวันในตู้เย็น

4

วิธีการรับควันในญี่ปุ่น?

เช่นปลามักจะเปิดออกข้าวอร่อยและเข้ากันดีกับหม้อปรุงอาหารผักต้มหรือข้าวบาร์เลย์

สำหรับหนึ่งปลาชนิดหนึ่งที่สำคัญจะต้อง:

• กระเปาะ
• ไวน์น้ำส้มสายชูหรือแอปเปิ้ล - 1/3 ถ้วย
• น้ำตาลซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ l.
• LAVR - สองใบ
• พริกไทยดำ - 8 ชิ้น
• ขิงขูด - 1 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือ, เขียว - รส

เริ่ม:

• ผสมส่วนประกอบทั้งหมดในกระทะ (ยกเว้นปลาชนิดหนึ่งและหัวหอม) ให้ต้มน้ำหนักและถอดก๊าซ
• ชิ้นปลา (วิธีการทำดูด้านบน) พับในภาชนะพลาสติกโรยด้วยหอมสับและเทของเหลวที่มีการทำให้เกิดเสียง
• ผ่านเครื่องเป่าสีเขียวสับครอบคลุมฝาและลบสองสามวันในเย็น

วิธีการทั้งหมดของ Marinovka มีความรวดเร็วและปอดเพื่อเลือกสูตรที่ฉันชอบและเตรียมความพร้อมกระจายปลาชนิดหนึ่งสำหรับตัวเองและคนที่คุณรัก