วิธีทำแครกเกอร์สำหรับซีซาร์?

ซีซาร์เป็นหนึ่งในสลัดที่ได้รับความนิยมและชื่นชอบที่สุดในโลก Mistresses หลายคนทำที่บ้านเพื่อโปรดญาติของพวกเขาและคนที่คุณรัก สูตรของซีซาร์เป็นจำนวนมากแม้จะมีความจริงที่ว่าคลาสสิกเป็นเพียงหนึ่ง แต่ละคนทำอาหารทำบางสิ่งบางอย่างในสลัด แต่หนึ่งในส่วนผสมที่ยังคงอยู่โดยไม่คำนึงถึงสูตรที่มีการเปลี่ยนแปลง - เหล่านี้เป็นแครกเกอร์ วิธีการปรุงอาหารพวกเขาเพื่อให้พวกเขามีกลิ่นหอมกรอบและไม่ได้บุกเข้าไปในสลัดห้านาทีหลังจากยื่นบนโต๊ะ? มันก็เพียงพอที่เรียบง่าย

1
วิธีการปรุงอาหารกะเทาะสลัด "ซีซาร์"?

สำหรับกะเทาะคุณจำเป็นต้องใช้ขนมปังขาวก็อาจจะเป็นก้อนเหลี่ยม, ขนมปังปิ้ง แตกต่างกันนิดหน่อยขนาดเล็กของทางเลือกของขนมปัง - มันไม่ควรจะสดและหิมะแห้งคุณยังสามารถพูดได้ - ไม่ต้องกังวล นี้ได้อย่างง่ายดายจะทำให้ขนมปังชิ้นตามขนาดที่ต้องการที่จะทำให้พวกเขาในกระบวนการของการคั่วกรอบ แต่มีความหนาแน่นสูงและจะช่วยให้ crumbs เป็นเวลานานที่จะเข้าพักในรูปแบบหลังจากที่พวกเขาตกอยู่ในสลัด

ทำไมกะเทาะเพิ่ม Caesar? เพื่อให้พื้นผิวที่ต้องการและกระทืบเผ็ด นั่นคือเหตุผลที่มันเป็นสิ่งจำเป็นในการรักษาพวกเขาด้วยความรับผิดชอบอย่างเต็มที่

ในการสั่งซื้อสำหรับขนมปังที่คุณเลือกมันเป็นสิ่งจำเป็นที่เป็นแห้งน้อยคุณสามารถไปดังนี้ซื้อขนมปังสดใหม่นำออกจากบรรจุภัณฑ์และให้มันมีโอกาสที่จะอยู่บนพื้นที่เปิดโล่ง (ไม่อยู่ใน binice ที่ และไม่ได้อยู่ในตู้) แม้ว่าวันหากว่า

ตัดขนมปังที่เตรียมไว้เป็นชิ้นขนาดที่ต้องการมันในที่สุดก็จะขึ้นอยู่กับความปรารถนาและความต้องการของการปรุงอาหารและคนที่รักของมัน บางคนรักกะเทาะลักษณะเหมือนก้อนเล็กบางคนชอบที่พักพิงเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

หลังจากขนมปังตัดคุณจะต้องแห้งบนแห้ง (นี่คือสิ่งที่สำคัญ!) กะทะ เวลาอบแห้งจะถูกกำหนดโดยตาและตัวอย่าง นอกจากนี้ยังจำเป็นที่จะต้องพิจารณารายละเอียดดังกล่าวกะเทาะต้องกวนอย่างต่อเนื่อง นี้จะช่วยให้คุณแห้งพวกเขาอย่างเท่าเทียมกันและไม่ได้ปรับแต่ง

หลังจากแห้งกะเทาะอย่างถูกต้องพวกเขาจะต้องแขวนอยู่บนแผ่นอบโรยด้วยเครื่องเทศ (ใด ๆ นอกจากนี้ยังจะได้ลิ้มรสโดยเฉพาะการปรุงอาหารที่เป็นที่นิยมในกรณีนี้รสสากล)

ยังเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่หักโหมมันมีรสและเลือกซื่อสัตย์ต่อไม่เสียส่วนผสม มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่า Khmeli-Sunnels จะให้แครกเกอร์รสขมเฉพาะลักษณะและสีเหลืองหรือแกง - สีเหลืองเพิ่มขึ้นและความมัน สรุป - กับทางเลือกของเครื่องเทศที่คุณจะต้องเรียบร้อยมาก!

ตอนนี้แผ่นอบกับแครกเกอร์จะต้องถูกส่งไปยังเตาอบโดยโรยล่วงหน้าใด ๆ น้ำมันพืช

น้ำมันมะกอกโดยเฉพาะอย่างยิ่งหมุนครั้งแรกให้กะเทาะรสชาติลักษณะและกลิ่นหอม ดอกทานตะวันสาก - มากเกินไป หากคุณไม่ต้องการบันทึกรสชาติพิเศษใด ๆ แล้วมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นและกำจัดกลิ่นกระบวนการ