วิธีการทำแตรจากแป้งยีสต์?

ROG ที่มีการบรรจุสามารถเตรียมจากการทดสอบใด ๆ จากทรายพวกเขาได้รับร่วนมากและอ่อนโยนตั้งแต่พัฟ - กรอบและแสงจากยีสต์ - อากาศและอ่อนนุ่ม พนักงานต้อนรับแต่ละคนเลือกด้วยการอบด้วยตัวเอง แต่วันนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับเขาจากแป้งบนยีสต์

1

Rogani จากแป้งยีสต์บนนม

สำหรับเขาเหล่านี้คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่สุดสำหรับแป้งยีสต์และการเติมหนามากเช่นเพิ่มขึ้น

1. เตรียมเลเยอร์ของนมอุ่น 200 มล., ยีสต์สด 40 กรัม, น้ำตาล 50 กรัมและแป้งสองช้อน
2. เมื่อเค้าโครงเพิ่มขึ้นในปริมาณเพิ่มเกลือหยิบด้วยไข่ 1 ฟองกระเป๋าคาร์การีน 150 กรัมและแป้ง 350 กรัม ตรวจสอบแป้งยืดหยุ่น หากคุณดูเหมือนแป้งให้คุณเพิ่มมากขึ้น
3. ให้การทดสอบเสร็จแล้วให้ยืน 1 ชั่วโมงแล้วแบ่งออกเป็น 4 ส่วน
4. แต่ละส่วนม้วนในวงกลมเรียบหนาประมาณ 2 มม. วงกลมตัดเป็นหกส่วนเท่า ๆ กัน เป็นผลให้คุณจะมี 24 ช่องว่างสามเหลี่ยม
5. ในส่วนที่กว้างของชิ้นงานใส่หนึ่งช้อนชาของป่าหนา ม้วนสนามรบและโค้งงอเล็กน้อยตรงกลาง
6. เบเกิลที่เกิดขึ้นจะถูกตัดในน้ำตาลขนาดใหญ่และวางบนแผ่นที่หุ้มด้วย parchment หรือหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช
7. ให้เขายืนบนโต๊ะเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นส่งไปยังเตาอบที่ร้อนแรง (200 องศา)
8. ผลิตภัณฑ์ Pake ก่อนที่จะเพิ่มในปริมาณและเปลือกโลกที่แดงก่ำ

สำหรับการเติมคุณสามารถใช้ชิ้นส่วนของการช็อปปิ้ง Marmalade บดและผสมกับวอลนัทน้ำผึ้งบิดบนเครื่องบดเนื้อและ siliched กับมะนาวน้ำตาลนมข้นต้ม

2

กุ้งจากแป้งยีสต์บน kefir

แป้งกับยีสต์และแม้กระทั่งในนมเปรี้ยวมันกลับกลายเป็นอากาศมากและค่อนข้างหนา มันสามารถปรุงด้วยเบเกิลการเติมซึ่งจะทำหน้าที่เป็นไส้กระจาย

1. ผสม Kefir อบอุ่น 1 ถ้วยและยีสต์แห้งครึ่งช้อนชา เพิ่มน้ำตาลช้อนโต๊ะให้กับพวกเขาและช้อนแป้งสองสามช้อนโต๊ะ คน.
2. เข้าสู่น้ำหนักที่เกิดจากน้ำมันพืช 50 มล. ซึ่งเป็นเกลือหยิกและแป้งมากเพื่อให้คุณสามารถนวดแป้งที่จะไม่ยึดติดกับมือ แป้งสามารถบิดด้วยลูกจันทน์เทศหรืออบเชย เริ่มทำงานกับแป้งทันที I.e. อย่าวางไว้ในความร้อนเพื่อยก
3. จากการทดสอบที่เกิดขึ้นม้วนวงกลมขนาดกลางหลายวง (มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.) แต่ละวงกลมตัดไปยังภาคสามเหลี่ยมที่เท่ากัน
4. รูปสามเหลี่ยมเปื้อนด้วยเนยละลายโรยด้วยดอกป๊อปปี้แห้งและน้ำตาลหนา สร้างเขา
5. วางของหวานในอนาคตบนใบไม้แล้วครอบคลุมเบเกิลด้วยผ้าขนหนู ให้พวกเขาเข้ามาในเวลาที่อบอุ่นจะต้องใช้เวลา 30 ถึง 60 นาที (ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิแวดล้อม)
6. Rozhiki หล่อลื่นไข่ผสมกับครีมหนา เอาชนะจนสีทอง

การมีแป้งยีสต์ใด ๆ คุณสามารถเตรียมเบเกิลที่มีไส้ดั้งเดิม พยายามห่อด้วยแป้ง เบเกิลแสนอร่อยได้รับด้วยชิ้นส่วนของช็อคโกแลตภายในซึ่งละลายด้วยการแปรรูปความร้อนและกลายเป็นอ่อนโยนและกลอง

3

กุ้งกับชีสบนขนมพัฟยีสต์

ซูเปอร์มาร์เก็ตรายใหญ่ใด ๆ ขายแป้งยีสต์หลายชนิด ให้ความสนใจกับข้อเสีย จากมันสามารถทำขนมขบเคี้ยวแบบแบทช์เช่นชีส

1. dough defrost ตามคำแนะนำ ตัดมันในรูปสามเหลี่ยมยาวเท่ากัน
2. ทำอาหารจากชีสแข็งยาวหรือใส่ชีสขูดผสมกับผักใบเขียวกระเทียมและครีมรสเปรี้ยวเล็กน้อย
3. รูปแบบเบเกิลและให้พวกเขาดีในการเพิ่มจำนวนหลังจากที่คุณวางไว้บนถาดและคลุมด้วยผ้าเช็ดปาก รอสักครู่เมื่อแป้งจะเพิ่มขึ้นเพื่อที่การเปิดด้านข้างจะปิดซึ่งชีสหลอมเหลวสามารถหาได้
4. หล่อลื่นเขาของ Yolk และ Sprinkle Sesame
5. อบเตาอบร้อนจนพร้อมความพร้อม

แทนชีสคุณสามารถใช้เห็ดเติมเนื้อต้มบิดชิ้นของแฮมหรือไส้กรอก

ในวิดีโอนี้คุณจะเห็นวิธีการเตรียม Bagels จากแป้งยีสต์ที่ประหยัดโดยไม่ใช้ผลิตภัณฑ์นมและไข่