วิธีที่จะทำให้หัวหอมไม่ขมสลัด?

ลุคขมขื่นเป็นปัญหาร่วมกันเนื่องจากการที่ดังกล่าวเป็นผักที่ยอดเยี่ยมมักจะไม่ตกอยู่ในสลัดและขนมขบเคี้ยวของแม่บ้านมาก ความขมขื่นมากเกินไปสามารถทำให้เสียรสชาติของส่วนประกอบอ่อนโยนของจานและทำลายแนวคิดของจานทั้ง นอกจากนี้ทุกคนไม่รักหัวหอมในรูปแบบใหม่กับความน่าสนใจของธรรมชาติและมัสตาร์ด วิธีการเอาความขมขื่นจากผัก?

1

กัดกรด

วิธีที่ดีที่สุดที่จะได้รับการกำจัดของหัวหอมจากความขมขื่นเป็น marinization ของผัก หัวหอมดองสูญเสียความขมขื่นกลายเป็นอ่อนโยนและอร่อย แต่ยังคงรักษากระทืบมันกลิ่นหอมและเนื้อยืดหยุ่น มีหลายสูตรสำหรับหัวหอมหมักสำหรับสลัดแต่ละแห่งซึ่งจะช่วยสร้างอาหารว่างที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส จากการเลือกของสูตรอร่อยและมีกลิ่นหอมที่ทุกคนจะได้พบกับตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการสลัดรักของพวกเขา

2

6 ยอดดองหอมสูตร

สูตรที่ดีที่สุดกระบะเก็บรวบรวมไว้ในการเลือกนี้จะช่วยในการเตรียมความพร้อมนอกจากนี้ประณีตสลัดหรือเย็นของว่างได้อย่างง่ายดายง่ายและอร่อย!

สูตรคลาสสิก

อร่อยและสูตรง่ายๆสำหรับหัวหอมดองด้วยน้ำเดือดและน้ำส้มสายชูจะเสริมขนมเย็น ๆ เพื่อเตรียมความพร้อมองค์ประกอบที่คุณจะต้อง:

• น้ำส้มสายชูโต๊ะ - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - ชิป
• น้ำ - 1/2 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. น้ำต้มกับน้ำเดือดที่สูงชัน
2. หัวหอมรุนแรง ที่มีขนาดเล็กชิ้นจะได้เร็วขึ้นและมัสตาร์ดจะไปดีกว่า
3. น้ำเดือดผสมกับน้ำตาลและน้ำส้มสายชูเครื่องเทศ
4. เพิ่มหัวหอมผสมอย่างทั่วถึงและออกจากส่วนประกอบในการระบายความร้อนที่สมบูรณ์
5. หอมเย็นถูกโยนลงในกระชอนให้ตะเข็บ Marinada
6. ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอาหารที่คุณชื่นชอบ

โบว์เผ็ดกับมะนาว

ประณีตและมีกลิ่นหอมรุ่นของหัวหอมจะมีความสุขกับการบันทึกแสงของมะนาวและเครื่องเทศ เพื่อสร้าง amuch ที่คุณต้องการ:

• ดาว Badyan - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
• ถั่วพริกหอม - 3 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• Black Pepper Peas - 5 ชิ้น
• น้ำคือ 100 มล.
• โหระพา - shpolov

การทำอาหาร:

1. บดหัวหอม
2. ต้มน้ำเพิ่มเกลือและเครื่องเทศจิก Marinen สามนาที
3. เทหัวหอมดองเพิ่มน้ำมะนาวและน้ำมัน ทิ้งผักไว้ครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้น - เพื่อระบายของเหลวและใช้สำหรับอาหาร

การรับประทานอาหารที่รวดเร็ว

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับหัวหอมอำนาจฉุกเฉิน มันจะใช้:

• เกลือ - shpol
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - SHPOL

การทำอาหาร:

1. grind หัวหอมและเทน้ำเดือดสองสามวินาที
2. น้ำเดือดแห้งและหัวหอมที่ต่ำลงอย่างรวดเร็วในน้ำเย็น
3. เพิ่มน้ำตาลและเกลือลงในแก้วน้ำเดือดเทน้ำส้มสายชูและเทของเหลวหอมหัวหอมนำออกจากน้ำเย็นฉ่ำ
4. ออกไปห้านาทีหลังจากนั้นก็เตรียมตัวเพื่อเพิ่มสลัด

แหลม

องค์ประกอบที่มีกลิ่นหอมที่มีหลังคาที่น่าสนใจสำหรับสลัดผักที่มีปลาหรือมันฝรั่ง ส่วนประกอบต่อไปนี้จะต้อง:

• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• Dill - 1 ลำแสงขนาดเล็ก
• น้ำส้มสายชู - 4 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 250 มล.

การทำอาหาร:

1. บดหัวหอมและผักชีฝรั่ง
2. ผสมน้ำอุ่นด้วยเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชู เทหัวหอมในหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. ใช้ส่วนประกอบสำหรับจาน

โบว์ที่คมชัดพร้อมมัสตาร์ด

เวอร์ชั่นที่ดีของธนูรสเผ็ดสำหรับสลัดผัก คุณต้องสต็อกส่วนประกอบดังกล่าวเป็น:

• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• Majorana - shpolov
• น้ำส้มสายชู Balzamic - 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศรสเผ็ด - เงางาม

การทำอาหาร:

• ก้มหัวหอมผสมกับน้ำมันน้ำส้มสายชูเครื่องเทศและมัสตาร์ด
• ผสมและใส่ในขวดอย่างละเอียด ส่งหัวหอมไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
• หัวหอมพร้อมสำหรับการเพิ่มไปยังของว่าง

กระเทียมมะนาวเอเชีย

เวอร์ชั่นที่น่าสนใจของธนูดองสำหรับสลัดคมเอเชีย ต้องเตรียม:

• หัวหอม - 7 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 0.5 แก้ว
• น้ำมันพืช - 1 ถ้วย

การทำอาหาร:

1. grind หัวหอมหัวหอม
2. ความร้อนน้ำมันในกระทะเพิ่มหัวหอมและลบผักออกจากไฟทันที
3. เพิ่มซอสถั่วเหลืองและทิ้งผักไว้ตลอดทั้งชั่วโมง
4. กวนผักสับเป็นระยะหลังจากหมดอายุเวลา - ใช้สำหรับสลัด

สูตรดองที่เรียบง่ายเช่นนี้จะเป็นประโยชน์กับผู้หญิงทุกคน พวกเขาประสบความสำเร็จอย่างอร่อยและรวดเร็วพอสมควรที่จะเตรียมตัว จานที่มีหัวหอมดองมีส่วนร่วมของเฉดสีพิเศษความเปรี้ยวเบา ๆ และรสเผ็ดอย่างไม่น่าเชื่อ