หิ้งพริกไทยบัลแกเรีย - สูตรคลาสสิก

ผู้ที่เกิดและอาศัยอยู่ในสหภาพโซเวียตจำการเก็บเกี่ยวชาวฮังการีจากพริกไทยและมะเขือเทศ - หิ้ง วันนี้มันเป็นเรื่องยากที่จะหาสลัดแสนอร่อยบนชั้นวางของร้านค้า แต่มันจะไม่ยากมากที่จะเตรียมมันที่บ้านและใช้เวลาไม่นาน เราจะแบ่งปันสูตรอาหารของคุณในช่วงฤดูหนาวเราหวังว่าพวกเขาจะขอให้คุณลิ้มรส

1

การบรรยาย - สลัดผัก

มันปลอดภัยที่จะบอกว่าในฮังการีตัวเองคุณจะไม่พูดว่าการบรรยายแบบไหนคลาสสิก พนักงานต้อนรับแต่ละคนจะพิสูจน์ว่ามันเป็นสูตรที่ถูกต้อง และอย่างไรก็ตามส่วนประกอบสองชิ้น - พริกไทยป๊อปและมะเขือเทศเป็นพื้นฐานของจาน ส่วนผสมเพิ่มเติมที่อุดมไปด้วยและทำน้ำสลัดอิ่มตัวมากขึ้น:

• แครอท
• หัวหอม
• กระเทียม
• น้ำมันพืช
• น้ำส้มสายชู
• บวบ
• ถั่ว
• กะหล่ำปลี
• มะเขือ

พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์แต่ละคนเป็นเจ้าของวิธีการทำอาหารส่วนตัวย้ายจากยายที่ยิ่งใหญ่ยายแม่

2

ILO - สูตรประหยัด

มีความจำเป็นต้องใช้:

• พริกไทยหวานอ้วนโดยเฉพาะอย่างยิ่งสีแดง 3 กก
• มะเขือเทศ 2 กก. (ดีกว่าที่จะไปสายพันธุ์หนาแน่น "ครีม")
• เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ (ลองลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มมากขึ้น)

การเตรียมสลัด:

• มะเขือเทศของฉันตัดและกำจัดเมล็ด
• เราข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ
• ปรุงอาหารมวลที่เกิดขึ้น 20-30 นาที (คุณสามารถต้มได้อีกต่อไปเพื่อให้ความสอดคล้องกลายเป็นหนา)
• พริกไทยตัดตามส่วน 6 ส่วนหรือลายเส้นตรงข้าม
• ในมวลมะเขือเทศที่เกิดขึ้นน้ำตาลอิ่มตัวเกลือและพริกไทยสับเป็นชิ้น ๆ
• เรานำไปต้มและปรุงอาหาร 10-15 นาที
• เราประกาศสลัดพร้อมกับธนาคารบริสุทธิ์และฆ่าเชื้อ (ลิตร 20 นาที)
• ปิดฝาปิดผ้าห่มให้ฉันเย็นสนิท

สลัด - LECOPIER อย่างถูกต้องและเตรียมไว้อย่างเรียบร้อยสามารถเก็บได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

3

การบรรยาย - สูตรคลาสสิก

จะต้องดำเนินการ

• มะเขือเทศ 5 กิโลกรัม
• พริกไทย 5 กิโลกรัมในการสุกทางชีวภาพ (การหายใจอย่างเต็มที่)
• น้ำส้มสายชู 1 แก้ว (โดยเฉพาะอย่างยิ่งแอปเปิ้ล)
• น้ำมันกลั่นดอกทานตะวัน 1 ถ้วย
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
• 3 ช้อนโต๊ะ sololi

การเตรียมหิ้ง:

• มะเขือเทศปรุงเป็นเวลา 20 นาทีเช็ดผ่านกระชอน
• บรรเทาน้ำมะเขือเทศ 30 นาที. กวน
• ในตอนท้ายฉันจะเพิ่มน้ำตาล, น้ำมันพืชเกลือ, พริกไทยพริกไทย 4 ชิ้น, คาร์เนชั่น 2 ชิ้น
• ฉันหลับไปพริกไทยปรุงด้วยชิ้นและปรุงอาหาร 10 นาทีในตอนท้ายเติมน้ำส้มสายชู
• จัดวางบนธนาคารฆ่าเชื้อและระเบิดเป็นผ้าคลุมเตียง

4

รั่วและแครอท

สูตรทั่วไปและอร่อยสำหรับการกระโดดผักมันไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นคลาสสิก แต่ตัวเลือกนี้จะต้องลิ้มรสกับคนรักในการเก็บรักษาจากพริกไทย วิธีการเตรียมการและปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่เหมือนกับการบรรยายแบบคลาสสิกความแตกต่างเพียงอย่างเดียวต่อมะเขือเทศ 5 กิโลกรัมเท่านั้นที่จะเพิ่ม:

• 2 แครอท
• 3 lukovitsy
• ราก petrushki
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง
• 6 กลีบกระเทียม

การเตรียมสลัด

• มวลผักปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงและเช็ดผ่านตะแกรงขนาดใหญ่
• เราใส่ไฟไหม้เป็นเวลา 15-20 นาทีอีกครั้ง เราจะเพิ่มน้ำส้มสายชูน้ำตาลเกลือน้ำมันและสับบนชิ้นส่วนของพริกไทย (ดูสัดส่วนทั้งหมดในสูตรการรั่วไหลแบบคลาสสิก)
• เราแตกในกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อแห้ง, ฆ่าเชื้อ, เร่งรีบ, หมุนด้านล่างและเย็นก่อนที่จะใส่ในที่เก็บข้อมูลระยะยาว

พนักงานต้อนรับจำนวนมากเพิ่มผักแอปเปิ้ลแอปเปิ้ลมะเขือเทศสดแทนที่มะเขือเทศแทนการใช้น้ำตาลน้ำผึ้ง ทำให้ร่องรั่วร่ำร่องร่ำรึมเพิ่มช้อนคาร์เนชั่นคาร์เนชั่นขิงหรือพริกไทยเฉียบพลัน นอกจากนี้คุณยังสามารถทดลองกับส่วนประกอบและวิธีการปรุงอาหารที่ห้องครัวของคุณและแบ่งปันผลงานชิ้นเอกผักของคุณกับเพื่อนบ้านและเพื่อนของคุณ