วิธีทำ kvass ที่บ้านจากขนมปังโดยไม่มียีสต์

ดีแค่ไหนที่ต้องดื่มสดชื่น Kvass ในสภาพอากาศร้อน หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารแบบโฮมเมดด้วยตัวเองเราแนะนำให้คุณใช้สูตรง่าย ๆ ที่อธิบายไว้ในบทความของเรา

1
Home Kvass วิตามินผสมพันธุ์จริง

Kvass ถือว่าเป็นเครื่องดื่มที่จะช่วยกำจัดโรคหลายชนิดมานานแล้ว ในการรักษาโรคใด ๆ ที่กำหนด kvass ที่กำหนด ลูกเรือที่ไปถึงว่ายน้ำที่ห่างไกลถูกสงวนไว้โดยบาร์เรลของเครื่องดื่มขนมปังในขณะที่เขาสามารถป้องกันการพัฒนาของ Qingi และชาวนาที่ทำงานในสนามดื่ม Kvass เพื่อฟื้นฟูความแข็งแรงและกลับสู่พลังงานในอดีต หากคนบริโภคเครื่องดื่มในบ้านเป็นประจำร่างกายของเขาจะตอบเขาเพราะ kvass:

ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร (มีประสิทธิภาพในความผิดปกติของกระเพาะอาหาร, พิษ);
จะช่วยประหยัดจากอิจฉาริษยาและท้องอืด;
ส่งเสริมการเยียวยาแผลในกระเพาะอาหาร;
ปรับปรุงอารมณ์จะส่งคืนโทนที่สำคัญ
ทำให้การทำงานของระบบประสาทปกติ (ลดการปรากฏตัวของความเครียดภาวะซึมเศร้า);
รักษาจากการนอนไม่หลับ;
จะช่วยเร่งกระบวนการกู้คืน (ทำหน้าที่เป็นความช่วยเหลือในการรักษาโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ, โรคหลอดลมอักเสบ, ARVI, ไข้หวัดใหญ่);
ทำความสะอาดเรือช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด
ถือว่าหัวใจเต้นผิดปกติ;
เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ
ปรับปรุงความแรง;
เพิ่มความยืดหยุ่นความยืดหยุ่นของผิวจะประหยัดจากสิวและเสริมสร้างหัวหอมผม (ด้วยการใช้งานกลางแจ้ง);
ทำความสะอาดลำไส้ (ผลของการลดภาพของภาพในปริมาณของเอว);
ช่วยในการเลิกสูบบุหรี่ (ด้วยการบำบัดที่ซับซ้อน);
ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น

เราดึงดูดความสนใจของคุณว่ามีแอลกอฮอล์เล็กน้อยใน Kvass ที่บ้าน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้การตั้งครรภ์และผู้ป่วยด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง

2
บ้านอร่อย Kvass (สูตรง่าย ๆ )

คุณสามารถทำให้เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพได้โดยไม่ต้องใช้ยีสต์ Kvass จะไม่ปล่อยกลิ่นเฉพาะและจะนำมาซึ่งประโยชน์มากขึ้น

ส่วนผสมที่ต้องการ:

สีขาวและขนมปังสีดำ - 250;
กรองน้ำ - 3 ลิตร .;
ลูกเกด - มีประโยชน์เล็ก ๆ น้อย ๆ
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ

Kvass จะถูกจัดเตรียมที่ดีที่สุดจากหลายพันธุ์ของขนมปัง ดังนั้นรสชาติจะรวยมากขึ้นและน่ารื่นรมย์ สิ่งที่สำคัญคือการใช้ขนมปังขององค์ประกอบธรรมชาติ เพื่อประโยชน์สูงสุดของ kvass ก็จะแนะนำการอบตัวเองผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ขั้นตอนที่ 1 - ตัดขนมปังสด (ร่วมกับเปลือก) บนจานขนาดเล็ก (ไม่เกิน 0.5 ซม. หนา);

ขั้นตอนที่ 2 - ออกวางชิ้นที่เตรียมไว้บนแผ่นอบทำความสะอาด (ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น) และแห้งพวกเขาในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา 5 นาที (Suchariki เล็กน้อยควรจะเป็นสีทองถ้าพวกเขาจะจำได้แล้ว kvass จะอยู่กับมัสตาร์ด);
ขั้นตอนที่ 3 - น้ำจะนำไปต้ม;
ขั้นตอนที่ 4 - ฆ่าเชื้อขวดแก้วที่เราใส่ชิ้นกรอบเป็นมันและเพิ่มน้ำตาลทราย;
ขั้นตอนที่ 5 - เบา ๆ แนะนำน้ำและอ่อนแอเล็กน้อยภาชนะเดือด;
ขั้นตอนที่ 6 - เร็วที่สุดเท่าที่เป็นของเหลวในธนาคารจะกลายเป็นอุณหภูมิห้องเราแนะนำลูกเกด (เบอร์รี่อบแห้งล้างหรือ Pre-สูบน้ำเป็นไปไม่ได้ก็จะเพิ่มกระบวนการหมัก);
ขั้นตอนที่ 7 - เราเอาขวดกับ kvass ในอนาคตที่จะเป็นสถานที่ที่มีการเข้าถึงแสงแดดโดยตรงไม่ครอบคลุมตาข่ายและทำตามขั้นตอน;

ขั้นตอนที่ 8 - สัญญาณแรกของการหมักอาจปรากฏขึ้นหลัง 7 ชั่วโมงของเหลวจะเป็น "ฟ่อ" และโฟม (คุณไม่สามารถลบ "หมวก");
9 ขั้นตอน - นับวันที่ 3 วันนับจากจุดเริ่มต้นของการหมักและดำเนินการกรองคู่ของเครื่องดื่ม (mezzani ขนมปังถูกบีบดีผ่านกอซมันเป็น sourdough ละเว้นฟรีซึ่งคุณจะต้องสำหรับการเตรียมการของ kvass ครั้งต่อไป);
10 - ขั้นที่เราดำเนินการครั้งแรกชิมของ kvass หนุ่ม (รสชาติจะแตกต่างจากเครื่องดื่มมาถึงการเตรียมความพร้อมเต็ม) ถ้าคุณต้องการที่จะเพิ่มขนม: น้ำตาลหรือน้ำผึ้งเหลว;
11 ขั้นตอน - ล้นเครื่องดื่มในภาชนะพลาสติก (ในภาชนะที่มันเป็นเรื่องง่ายที่จะสังเกตเห็นการเตรียมการของ kvass ถ้าขวดจามกันก็หมายความว่าเราหันไปขั้นตอนสุดท้าย);
ขั้นตอนที่ 12 - เราเอาภาชนะเครื่องดื่มในสถานที่เย็น (ตัวเลือกที่เหมาะเป็นชั้นใต้ดินหรือตู้เย็น);
ขั้นตอนที่ 13 - เร็วที่สุดเท่าที่จะกลายเป็น Kvass ระบายความร้อนได้ดี (ประมาณ 3-4 ชั่วโมง) ก็สามารถใช้