วิธีการทำชีสละลาย

ทุกคนรู้ว่าชีสร้านหลอมไม่ได้อยู่ที่ทั้งหมดชีสเพราะมันทำจากจำนวนเงินขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์นม แต่ที่นิยมมากในหมู่ผู้ซื้อ: มันเป็นป้ายบนแซนวิชเพิ่มสลัดและน้ำซุป คุณเคยพยายามที่จะทำให้ชีสละลายที่บ้าน? และใส่ในเพียงผลิตภัณฑ์ธรรมชาติไม่มีสารที่เป็นอันตรายต่างๆ? แล้วชีสจากที่เป็นอันตรายจะกลายเป็นประโยชน์อย่างใดอย่างหนึ่ง Let 's ในบทความนี้ได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารครีมชีสที่อบอุ่น

1

ชีสละลาย - น้อยเกี่ยวกับตัวเขา

ชีสละลายสามารถเตรียมทั้งคลาสสิกและมีสารที่แตกต่างกัน ในฐานะที่เป็นสารเติมแต่งคุณสามารถใช้:

• เห็ด Fasted
• แฮมสับ
• ชิ้นส่วนของมะกอก
• สับมะเขือเทศแห้งอย่างประณีต
• ผักใบเขียวต่างๆ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา) สับละเอียด
• Paprika ผงหรือชิ้นส่วนพริกแดง
• เมล็ดยี่หร่าหรือเครื่องเทศอื่น ๆ
• น้ำตาลกับโกโก้ - สำหรับครีมชีสหวาน

สารเติมแต่งดังกล่าวในชีสละลายเช่นเห็ด, พริกหวาน, มะเขือเทศ, คุณจำเป็นต้องตัดประณีตและทอดในปริมาณเล็กน้อยของน้ำมันพืช

สีเขียวสดเป็นครั้งแรกของเราแห้งและสับละเอียด ผักแห้งดูดในชีสในตอนท้ายของการปรุงอาหาร

ชีสละลายที่เหมาะสมจะอยู่ที่ประมาณ 1 สัปดาห์ที่เก็บไว้อย่างดีในตู้เย็นในขวดปิด

2

วิธีการเตรียมความพร้อมชีสละลายกับผักชีฝรั่ง?

ในชีสละลายใช้:

• 350 กรัมของไขมันชีสกระท่อมโฮมเมด
• 70 กรัมของเนย
• ไข่ 1 ฟอง
• 1 ช้อนชา เกลือโดยไม่ต้อง Gorka
• 0.5 ชั่วโมง โซดาและเป็ดแห้ง

การทำอาหาร:

1. ในกระทะเราละลายน้ำมันครีม
2. เราได้เพิ่มไข่และผสม
3. เกลือเปรี้ยวและโซดาออกวางชีสกระท่อมและทุกคนปั่นเพื่อความเป็นเนื้อเดียวกัน
4. เราใส่กระทะบนไฟกว้างกว่ากระทะด้วยชีสอนาคตเทถึงครึ่งหนึ่งของน้ำและความร้อน
5. กว่าน้ำเดือดเราติดตั้งกระทะด้วยชีสกระท่อมทั้งหมดกวนเวลาที่ร้อนจนมวลกลายเป็นซีดขาวและแน่น
6. นำชีสผสมร้อนจากเครื่องทำความร้อน, ผักชีฝรั่งดูดแห้งผสม
7. ร้อนละลายรั่วไหลของชีสในแม่พิมพ์ขนาดเล็กปล่อยให้เย็นและเก็บในตู้เย็น

3

วิธีการเตรียมความพร้อมชีสละลายในไข่แดง?

ในชีสละลายใช้:

• 500 กรัมของไขมันชีสกระท่อมโฮมเมด
• 100 กรัมของเนย
• ไข่แดงจากไข่ 2 ฟอง
• 1 ช้อนชา เกลือโดยไม่ต้อง Gorka
• 0.5 ชม. ลิตร โซดา

การทำอาหาร:

1. ในชามโลหะผสมชีสกระท่อม, เนย, เกลือกับโซดาไข่แดงและถู
2. เราใส่ชามในกระทะด้วยน้ำร้อนทุกเวลาที่เรายุ่งจนชีสกระท่อมจะละลายและละลายน้ำมัน
3. มวลชีสหลอมละลายเทกล่องฝาปิดให้ฉันเย็นใส่และเก็บไว้ในตู้เย็น

4

วิธีการเตรียมความพร้อมชีสสีเหลืองอำพันละลาย?

ในชีสละลายใช้:

• 500 กรัมของไขมันชีสกระท่อมโฮมเมด
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำมันครีม
• นมเต็มโต๊ะ
• 1 ช้อนชา เกลือโดยไม่ต้อง Gorka
• 0.5 ชม. ลิตร โซดา

การทำอาหาร:

1. ชีสกระท่อมในกระทะสแตนเลสโดยละเลงสำหรับส้อมโซดาบีบผสม
2. เทนมชีสกระท่อม, กวน
3. เราใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวในกระทะบนไฟอ่อนกวนตลอดเวลาที่เราจะให้มวลชนที่จะละลายเกลือแกว่งไปแกว่งมาและเรายินดีต้อนรับเล็ก ๆ น้อย ๆ
4. Spill ชีสผสมร้อนในขวดเล็ก ๆ ให้มันเย็นและเก็บในตู้เย็น

5

ละลายเนยแข็ง - ปัญหากับการที่คุณสามารถเผชิญเมื่อปรุงอาหาร

อาจมีชีสละลาย?

• ใช่บางทีถ้าในชีสกระท่อมโดยผลิตภัณฑ์ (แป้ง, แป้ง) ชีสกระท่อมโดยไม่ต้องสิ่งสกปรกเริ่มละลายในนาทีแรกของความร้อนถ้ามันไม่ละลายเกิน 5 นาทีก็หมายความว่าหยุดการปรุงอาหารชีสละลาย - ไปเกี๊ยวขี้เกียจหรือแพนเค้กกับชีสกระท่อม

จะทำอย่างไรถ้าชีสกระท่อมละลาย แต่ไม่มาก - มีธัญพืช?

• ชีสละลายกับธัญพืชที่คุณต้องฆ่าเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่ก่อนที่คุณต้องการที่จะเทโซดาบางมากขึ้น (บนปลายมีด)

ความสนใจ. ชีสละลายไม่สามารถจัดทำมานานกว่า 10 นาทีมิฉะนั้นมันจะเปิดออกและยากเป็นยาง

ดังนั้นตอนนี้เรารู้วิธีการเตรียมความพร้อมที่มีประโยชน์โดยไม่มีสารที่เป็นอันตรายใด ๆ ชีสละลายในครัวของคุณ

วิดีโอ: ชีสละลายจากชีสกระท่อมเป็น "อำพัน" (ไม่มีปัญหาใด ๆ )