วิธีการปรุงถั่ว Lentils

วิธีการปรุงถั่ว Lentils

หากคุณเห็นในการขาย Lentils คุณต้องซื้อและเตรียมอาหารใด ๆ จากวัฒนธรรมนี้ หลังจากลองครั้งเดียวคุณจะกลายเป็นแฟนของเธอตลอดไป Lentil มีรสชาติที่ผิดปกติบางอย่างเฉลี่ยระหว่างถั่วกับถั่ว แต่มีรสชาติอ่อนนุช มันสูงถึง 60% ของโปรตีนจากพืชซึ่งช่วยให้สามารถใช้งานได้แม้กระทั่งแทนที่จะเป็นเนื้อสัตว์ ใน Lentil มีเหล็กจำนวนมากและมันไม่ได้ยุบอย่างสมบูรณ์ด้วยการรักษาความร้อน

1
Lentils สำหรับการขายเป็นสัตว์สองสามชนิด:

  • สีเทา (Sartina Variety) - สำหรับซุปโปร่งใสสลัด casseroles, pates
  • สีเขียว (ไม่อนุญาตให้ผู้ครอบครอง) - สำหรับสลัดและเป็นสารเติมแต่งกับซอสเนื้อสัตว์
  • สีแดงอียิปต์ - สำหรับน้ำซุป - น้ำซุปและน้ำซุปข้นผัก
  • สีเหลือง - สำหรับสตูว์ผักและซุป
  • ดำ - สำหรับสลัดและซุป

โดยหลักการแล้ว Lentil ใด ๆ สามารถใช้ในอาหารใด ๆ มันเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่ทำให้รูปร่างหลังจากการปรุงอาหาร (สีเขียวและสีดำ) และอีกอันมีรอยมาก (สีแดง) ค่าเฉลี่ยระหว่างพวกเขาเป็นสีเทาและสีเหลือง

2
ถั่วทั้งหมดรวมเข้ากับมะเขือเทศกระเทียมและหัวหอมอย่างสมบูรณ์แบบ Sage, Rosemary และ Bay Leaf เหมาะสำหรับเครื่องเทศสำหรับอาหารจากถั่วฝักยาว แม้ว่าคุณสามารถใช้รสนิยมอื่น ๆ ตรวจสอบจาก 15 ถึง 45 นาทีขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เร็วขึ้นมันเปลี่ยนเป็นสีแดงที่ยาวที่สุดคือสีเขียว

3
Lentil ใด ๆ ที่อยู่ก่อนปรุงอาหารวิธีการทำในกรณีของบัควีท จากนั้นถั่วลินทิลจะถูกล้างหลายครั้งในน้ำเย็น สำหรับการปรุงอาหารใช้น้ำสองแก้วสำหรับถั่วหนึ่งแก้ว วาง lentil เฉพาะในน้ำเดือดและต้มด้วยความร้อนปานกลาง ห้านาทีก่อนความพร้อมที่พึงพอใจ ปรับถั่วเหลืองต้มเพิ่มในอาหารใด ๆ

4
สลัดผักกับถั่วเหลือง:

  1. กระเทียมสองกลีบตัดเป็นแผ่นบาง ๆ และเติมน้ำมันพืชร้อนสองช้อนโต๊ะ
  2. ใส่ถั่วต้ม 4 ช้อนโต๊ะในน้ำมันกระเทียมและผสม
  3. แตงกวาขนาดกลางสองตัวและมะเขือเทศตัดเป็นก้อน
  4. หลอดไฟเล็ก ๆ หนึ่งหลอดจะโกหกครึ่งวง
  5. พับผักในชามและเพิ่มถั่วฝักยาวด้วยเนย
  6. เกลือสลัดเพื่อลิ้มรสและโรยด้วยพริกไทยป่นสีดำ
  7. เทน้ำมะนาวหนึ่งช้อนนมครึ่งหนึ่ง
  8. สลัดผสมและโรยด้วยผักชีฝรั่งสดจำนวนหนึ่งกำมือ

5
หม้อตุ๋นกับถั่วลินทิล:

  1. ต้มมันฝรั่งหกชิ้นในเครื่องแบบ (น้ำสำหรับทำอาหารเค็ม) ทำความสะอาดและทาด้วยแวดวง
  2. ในกระทะทอด 100 กรัมสลัดหั่นบาง ๆ กับก้อนเล็ก ๆ
  3. เมื่อมีการผลักไขมันเพิ่มหลอดไฟหนึ่งหลอดหั่นบาง ๆ
  4. ในขณะที่คันธนูถูกคั่วจนสีทองกลองลดลงสองแก้วต้มในน้ำซุปข้น
  5. ผสมถั่วฝักยาวด้วยน้ำมันหมูและหัวหอมตอบสนองและรวมกันทั้งหมดด้วยกันในกระทะ 2-3 นาที
  6. น้ำมันหล่อลื่นหล่อลื่น ใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่ง
  7. วางเลเยอร์ที่ราบรื่นของน้ำซุปข้นของถั่วกับมันฝรั่ง ปิดด้วยส่วนที่สองของมันฝรั่ง
  8. เติมหม้อตุ๋นด้วยหนึ่งแก้วมะเขือเทศเค็มหนึ่งแก้ว
  9. อบในเตาอบร้อนจนกระทั่งเปลือกโลกปรากฏอยู่ด้านบน

สแกน 0004

6
ซุปถั่วเหลือง:

  1. สองกลีบกระเทียมและหนึ่งหลอดย่อย
  2. ใน Shill ลึกเทน้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ
  3. ทอดในหัวหอมน้ำมันและกระเทียม
  4. เทหนึ่งแก้วลงใน Saucel
  5. เทน้ำร้อน 750 มล. แล้วต้มทั้งหมดต่อกันก่อนที่กัฟเฟิลของถั่วฝักยาว
  6. ซุปจะส่งเครื่องปั่นใต้น้ำสเปรย์และพริกไทย
  7. เมื่อยื่นเข้าไปในแต่ละแผ่นใส่ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักชี
  8. ไปที่ซุปเตรียม croutons กับกบาลเนื้อสัตว์

สามารถเพิ่มถั่วเหลืองในการเติมสำหรับเนื้อสัตว์หรือเห็ดพาย ถั่วเหลืองต้มสามารถเริ่มต้นด้วยแพนเค้ก คุณสามารถปรุงอาหารเนื้อสัตว์สำหรับสปาเก็ตตี้หรือเพียงแค่เติมเนื้อตุ๋น และคุณสามารถเตรียมพร้อมที่จะเทซอสมะเขือเทศและมีจานที่มีขนมปังขาวสด ลองปรุงถั่วกับสูตรอาหารของเราและคิดค้นอาหารของคุณด้วยถั่วลินทิล

เพิ่มความคิดเห็น

อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ฟิลด์บังคับถูกทำเครื่องหมาย *

ปิด