วิธีการตัดสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล

สตรอเบอร์รี่บินด้วยน้ำตาลอร่อยมากและมีประโยชน์ ไม่อยู่ภายใต้การรักษาความร้อนอย่างเต็มที่ยังคงรักษาวิตามิน เพื่อให้ชิ้นงานจะถูกเก็บไว้อย่างดีที่คุณต้องรู้ความลับบางอย่าง สิ่งที่อ่านในบทความนี้

1
วิธีการตัดสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลสำหรับการจัดเก็บบนหิ้งของตู้เย็น

สตรอเบอร์รี่ใด ๆ เหมาะสำหรับชิ้นงานที่แม้เพียงเล็กน้อย immobally และทะลุ หากสตรอเบอร์รี่สกปรกแล้วล้างในน้ำไหลและแห้งบนผ้าเช็ดทำความสะอาดชุบถ้าเบอร์รี่คือสะอาดที่คุณอาจไม่ได้ล้าง

บอกหางสตรอเบอร์รี่ ชั่งน้ำหนักผลไม้เล็ก ๆ บนตาชั่งครัว สตรอเบอร์รี่ใส่ลงในชามลึกชามเครื่องปั่นที่
วัดน้ำตาลทรายตรงมากเป็นสองเท่าน้ำหนักสตรอเบอร์รี่ น้ำตาลจะใช้เวลาที่มีขนาดเล็ก
ผลเบอร์รี่บดขยี้น้ำซุปข้นซุปข้นหรือเครื่องปั่น
ในน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่เทครึ่งหนึ่งของน้ำตาลและกวนมันขึ้นอยู่กับการสลายตัว เทช่วงครึ่งหลังของน้ำตาลและผสมเป็นครั้งที่สอง
ส่งสตรอเบอร์รี่ในที่เย็น, ตัวอย่างเช่นในตู้เย็นและให้มัน 2-3 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ขยับเปล่าหลายครั้ง - น้ำตาลจะต้องกลายเป็นน้ำเชื่อม
ฟาร์มในเตาอบร้อนล้างด้วยธนาคารโซดาและเย็นพวกเขา ปกซ่อนกับน้ำเดือดและเย็นเกินไป
ซื้อสตรอเบอร์รี่น้ำตาลใส่ในธนาคารและครอบคลุมพวกเขาครั้งแรกกับกระดาษ parchment แล้วฝา
ธนาคารเก็บเพียงบนหิ้งของตู้เย็น หากคุณใส่ไว้ในห้องเก็บของแล้วหลังจากไม่กี่วันสตรอเบอร์รี่ Wanders

เหล็กแท่งบนหิ้งของตู้เย็นสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 2-3 เดือน การจัดเก็บ Lonent จะนำไปสู่การสูญเสียคุณภาพรสชาติของสตรอเบอร์รี่หวานมันฝรั่งบด

2
วิธีการมอบสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลสำหรับการจัดเก็บในช่องแช่แข็ง

สำหรับชิ้นงานแทนขวดที่คุณต้องการภาชนะบรรจุอาหารสี่เหลี่ยมที่มีครอบคลุม พวกเขากลายเป็นดานในช่องแช่แข็งและได้รับอนุญาตสำหรับการใช้งานที่อุณหภูมิลบ

สตรอเบอร์รี่เตรียมความพร้อมในลักษณะเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้
โหลดแบล็กเบอร์ด้วยเครื่องปั่นหรือสตรอเบอร์รี่สแตนเลสสตีล
Berry Puree ชั่งน้ำหนักและผสมกับน้ำตาลเดียวกัน เนื่องจากชิ้นงานจะถูกเก็บไว้ในแช่แข็งน้ำตาลเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับมัน
ใส่มันฝรั่งบดหวานลงในภาชนะบรรจุที่สะอาดแล้วปิดฝา
ภาชนะบรรจุในห้องแช่แข็ง

แช่แข็งแกะสลักด้วยน้ำตาลสตรอเบอร์รี่สามารถเก็บได้ถึง 12 เดือน หลังจากการละลายน้ำแข็งของเธอสตรอเบอร์รี่ต้องกินภายใน 1-2 วัน การเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้นจะนำไปสู่การผสมผสานที่แข็งแกร่งของเบอร์รี่น้ำซุปข้น

3
วิธีการมอบสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลและเทมันทั้งหมดผลเบอร์รี่

ทำอาหารสตรอเบอร์รี่หวานมวลหวานบนสูตรใด ๆ ข้างต้นคุณสามารถสร้างชิ้นงานที่ผิดปกติอีกอันหนึ่ง

เลือกผลเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ทั้งหมดพร้อมหาง ล้างพวกเขาและทำให้แห้ง
วางผลเบอร์รี่ในหนึ่งหรือสองชั้นในภาชนะบรรจุ
เติมผลเบอร์รี่ทั้งหมดด้วยน้ำตาลสตรอเบอร์รี่
ภาชนะบรรจุปิดฝาและถ่ายโอนไปยังช่องแช่แข็ง เปิดโหมด "Fast Freezing"

การใส่สตรอเบอร์รี่น้ำตาลสามารถให้บริการเพื่อแพนเค้กไอศครีมหรือสลัดน้ำผลไม้ เหมาะสำหรับ Kissels หรือ Mousses แต่สตรอเบอร์รี่ทั้งหมดจากน้ำเชื่อมแบล็กซ์สามารถตกแต่งเค้กหรือเพียงแค่มอบให้กับเด็ก ๆ เป็นของหวานเบอร์รี่