แครนเบอร์รี่ - ผลไม้เล็ก ๆ ที่มีความงามและรสชาติที่เป็นกรดที่อุดมไปด้วยวิตามิน A, C, B เป็นผู้ช่วยที่ดีที่มีความหนาวเย็นในฤดูหนาวสเตรน แต่วิธีการประหยัดเป็นเวลานานที่น่าตื่นตาตื่นใจและไม่สูญเสียวิตามินและองค์ประกอบการติดตามทั้งหมด? เราจะเปิดเผยความลับของการจัดเก็บที่ผิดปกติของแครนเบอร์รี่เบอร์รี่!
วิธีการจัดเก็บแครนเบอร์รี่ - Sugar Lit
แครนเบอร์รี่ที่มีน้ำตาลยังคงรักษาสีรสชาติและกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่สด วิธีการจัดเก็บนี้เป็นความนิยมอย่างมากในหมู่โฮสต์ หลังจากทั้งหมดต้องขอบคุณ Sahara, Berry ได้รับเพียงแค่รสชาติที่เป็นกรดและหวานเท่านั้น แต่ยังรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของความละเอียดอ่อนตามธรรมชาติ สำหรับวิธีนี้เราจะต้อง: แครนเบอร์รี่ 500 กรัมน้ำตาล 500 กรัม
- ใช้ล้างและแห้งเบอร์รี่
- แจกจ่ายแครนเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลด้วยเครื่องปั่นผสมผสานหรือเครื่องบดเนื้อ
- กระจายผล "แยมดิบ" ที่เกิดจากขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วลบในตู้เย็น ความละเอียดอ่อนสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งสำหรับสิ่งนี้ให้เรียกใช้ส่วนผสมลงในภาชนะพลาสติกปิดแน่นและแช่แข็ง!
วิธีการเก็บแครนเบอร์รี่ในผงน้ำตาล
บันทึก Berry ที่เป็นประโยชน์ด้วยวิธีดั้งเดิมซึ่งจะต้องทำกับผู้ใหญ่และเด็ก ๆ ! เราจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้: Cranberries 800 กรัม, ผงน้ำตาล 3 แก้ว, ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวบีบอัดสดใหม่และไข่ขาวที่แยกจากกัน
- ก่อนการปรุงอาหารผลไม้เล็ก ๆ จะต้องล้างออกให้สะอาดและแห้งบนผ้าขนหนูครัว
- ในชามที่มีผงน้ำตาลเพิ่มไข่ขาวและบีบน้ำมะนาว ถ่มน้ำลายส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันดี ส่วนผสมที่เกิดขึ้นควรเป็นความสอดคล้องที่คล้ายกับครีมเปรี้ยวเหลว
- เพิ่มส่วนหนึ่งของผลเบอร์รี่เป็นกระจกจำนวนเล็กน้อยที่ได้รับ ผัดแครนเบอร์รี่ด้วยการเคลื่อนไหวของอากาศหายไปอย่างระมัดระวังแต่ละครั้ง หลังจากนั้นตัดผลไม้ในผงน้ำตาลโดยหมุนแผ่นในวงกลม
- วางลูกที่เกิดขึ้นบนแผ่นอบและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 60 องศา อาหารอันโอชะที่ได้รับในตู้เย็นไม่เกิน 3 เดือน
วิธีการจัดเก็บแครนเบอร์รี่โดยการแช่แข็ง
แช่แข็งเป็นวิธีที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บระยะยาวของผลเบอร์รี่ วิธีนี้เป็นวิธีที่เหมาะสมที่สุดและง่าย
- ล้างและแห้ง yum ด้วยตะแกรง หลังจากนั้นกระจายแครนเบอร์รี่บนพาเลทและสถาน 6-8 ชั่วโมงที่ด้านล่างของช่องแช่แข็ง
- ดึงออกผลไม้หลังจากเวลาหมดอายุและสลายในภาชนะพลาสติกหรือสถานที่ในแพคเกจพิเศษแช่แข็ง หลังจากนั้นก็ให้ใส่แครนเบอร์รี่ในช่องแช่แข็ง
คุณสามารถใช้แครนเบอร์รี่เพื่อเตรียมความพร้อมฮิต compotes และเยลลี่ เมื่อเย็นปรากฏขึ้นผลไม้เล็ก ๆ จะกลายเป็นยาที่ดีเยี่ยม การทำเช่นนี้มีผลไม้ frostable ของแครนเบอร์รี่กับน้ำผึ้งให้เป็นเนื้อเดียวกันมวลเติมด้วยน้ำร้อนและใช้ช้อนชาตลอดทั้งวัน
วิธีการเก็บแช่แครนเบอร์รี่
แช่ผลไม้ผลไม้เล็ก ๆ เป็นวิธีที่เก่าแก่ที่สุดที่จะบรรจุกระป๋อง แครนเบอร์รี่ล้างอย่างดีเหมาะสำหรับการเปรียบเทียบ compotes และอบ ส่วนผสม: 5 กิโลกรัมของแครนเบอร์รี่, น้ำ 5 ลิตร เตรียมภาชนะที่จำเป็นเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้กระป๋องแก้วขวด, ถังไม้, เคลือบแอ่งกระทะที่มีความเหมาะสม
- ต้มจำนวนที่ต้องการน้ำไม่กี่นาทีและเย็นที่อุณหภูมิห้อง
- เราจะใช้ผลไม้เล็ก ๆ ล้างออกและพับในกระชอนให้ไหลน้ำ
- การแพร่กระจายแครนเบอร์รี่ลงในภาชนะสุกเติมด้วยน้ำเย็นและครอบคลุมฝา
ร้าน uroin แครนเบอร์รี่มีความจำเป็นในที่มืดเย็นสถานที่ - ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน ผลไม้ที่มีคุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อที่ อนุญาตให้เก็บไว้ ผลเบอร์รี่ในรูปแบบ uriced ตลอดทั้งปี
วิธีการเก็บรักษาการบรรจุกระป๋องแครนเบอร์รี่
มันคุ้มค่าบอกอนุรักษ์ที่เป็นส่วนหนึ่งของการสิ้นสุดของฤดูร้อน มีให้เลือกขนาดใหญ่ของ billets ช่วงฤดูหนาวของแครนเบอร์รี่เป็น - การเตรียมการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทิงเจอร์, แยมห้านาที, แยมแครนเบอร์รี่, น้ำเชื่อมผลไม้แช่อิ่มฤดูหนาวซอส เจ้าภาพขึ้นมาที่มีจำนวนมากของสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับการจัดเก็บรวมทั้งชิ้นงานเดิมแครนเบอร์รี่เจลลี่ยังมีชีวิตอยู่คือการพิจารณาโดยไม่ต้องเพิ่มเจลาติน
- เพื่อเตรียมความพร้อมขนมหวานแสนอร่อยเราจะต้อง 1 กิโลกรัมของแครนเบอร์รี่ล้างและแห้ง 1 กิโลกรัมน้ำตาลทราย 200 กรัมน้ำบริสุทธิ์
- วางผลไม้เล็ก ๆ ในกระทะเทน้ำและวางบนไฟที่แข็งแกร่ง น้ำควรปิดชั้นล่างของแครนเบอร์รี่ไม่เกิน 1-2 ซม.
- เรารอจนกว่า Berry ตอนล่างจะเริ่มระเบิด จากนั้นเริ่มที่จะเอาชนะผลไม้ด้วยเครื่องปั่นทั้งด้วยแปรงค่อย ๆ ซับน้ำตาล สำคัญ - ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอนาคตของวุ้นไม่ต้มมันเป็นกฎหลักเมื่อเตรียมการ
- ทันทีที่ทรายน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์รันน้ำเชื่อมจากธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อหรือถังรูปและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง ปิดฝาครอบเจลลี่ที่อนุญาตหลังจากการระบายความร้อนที่สมบูรณ์ อร่อย!
2
1599
