ซากที่มีกระเทียมในสูตรกระทะ

หากคุณไม่ทราบว่าจะทำอาหารว่างแบบไหนสูตรสำหรับกระเทียม croutons ที่เตรียมไว้ในกระทะนั้นเหมาะสำหรับคุณ จานนี้มาจากอิตาลี ท้ายที่สุดมันก็มีการเตรียม Bruscrett ที่เรียกว่านั่นคือขนมปังทอดหล่อลื่นด้วยน้ำมันมะกอกแล้วลูบด้วยกระเทียม croutons กระเทียมของเราค่อนข้างคล้ายกับอาหารอิตาเลียน แต่วิธีการปรุงอาหารนั้นแตกต่างกันเล็กน้อย ในบทความเราจะบอกวิธีการปรุงอาหาร croutons ด้วยกระเทียมตามสูตรคลาสสิก

1
ทำอาหาร croutons กระเทียม

เพื่อเตรียมอาหารว่างที่มีกลิ่นหอมอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเราใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

ขนมปัง (สีดำดีกว่า) - 1 ก้อน
กลีบกระเทียม -2-3
น้ำมันพืช -3-4 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - ลิ้มรส

กระบวนการทำอาหารสีเขียวนั้นค่อนข้างง่าย มันเกิดขึ้นกับการกระทำต่อไปนี้:

ใช้ขนมปังก้อนหนึ่งหั่นเป็นความยาว 2 ส่วนในแนวทแยงมุม ตอนนี้ตัดแต่ละส่วนเป็นชิ้นกว้างประมาณ 1 ซม. คุณควรได้รับสามเหลี่ยมที่สวยงาม แน่นอนคุณสามารถตัดมันแตกต่างกันโดยพลการ แต่ในความเห็นของเราในรูปแบบนี้อาหารเรียกน้ำย่อยดูน่าสนใจยิ่งขึ้น
ตอนนี้นำเกียร์ของกระเทียมทำความสะอาดแกลบล้างใต้น้ำไหลแล้วถูบนเครื่องขูดละเอียดหรือบีบผ่านกระเทียมแล้วพักไว้ คุณจะต้องใช้มันในภายหลัง
วางกระทะลงบนกองไฟขนาดใหญ่เพื่อให้มันอุ่นขึ้นอย่างทั่วถึง เทน้ำมันพืชลงในกระทะ
ทันทีที่น้ำมันร้อนเริ่มทอดขนมปังแต่ละชิ้นจนเปลือกโลกปรากฏขึ้นอย่างแท้จริงไม่กี่นาที จากนั้นหมุน croutons และทอดในอีกทางหนึ่งในลักษณะเดียวกับที่พวกเขาทำในตอนแรก
ใส่ croutons ทอดเสร็จแล้วในภาชนะที่เตรียมไว้ CRREAM แต่ละตัวมีตะแกรงที่มีกระเทียมบดทั้งสองด้าน จากนั้นเกลือเล็กน้อย croutons เล็กน้อยและวางไว้บนจานอย่างสวยงาม คุณสามารถเสิร์ฟอาหารว่างเสร็จแล้วไปที่โต๊ะ

โดยวิธีการ croutons ดังกล่าวสามารถใช้ในการเตรียมแซนด์วิชต่างๆ ตัวอย่างเช่นพวกเขาสามารถทำสวดมนต์ปลาหรือส่วนผสมของชีสละลายกับไข่ต้มและมายองเนส ฯลฯ Croutons ที่ยอดเยี่ยมจะสอดคล้องกับไขมันเค็มบาง ๆ กับชั้นเนื้อสัตว์ที่เรียกว่าเกาหลี หรือคุณสามารถทำแซนวิชที่มี sprats จากพวกเขาซึ่งจะรวมเข้าด้วยกันอย่างสมบูรณ์แบบ

โดยทั่วไปแล้วที่นี่เปิดจินตนาการและอย่ากลัวที่จะทดลอง ดังนั้นคุณจะสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหารส่วนตัวของคุณเองซึ่งคุณสามารถโปรดไม่เพียง แต่ครัวเรือนของคุณ แต่ยังรวมถึงแขก

2
เครื่องเคลือบและคำแนะนำสำหรับ Grenoks

เราจะให้คำแนะนำสำหรับการเตรียม Grenok และคำแนะนำบางอย่างสำหรับการใช้งาน ดังนั้นจดบันทึกของคุณไปที่จุดต่อไปนี้:

Grane crrenks สามารถปรุงจากขนมปังใด ๆ : จากสีขาวและสีดำและแม้แต่จากรำ - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ อย่างไรก็ตามในความคิดของเราที่อร่อยที่สุดคือ croutons จากขนมปังโบโรดิโน
สำหรับการเตรียมกรีนคุณยังสามารถใช้ขนมปังเก่าซึ่งแห้งแล้วและไม่มีใครอยู่ในรูปแบบปกติ นี่เป็นวิธีแก้ปัญหาที่ประสบความสำเร็จอย่างมากวิธีใช้ขนมปังที่โกหกมาหลายวันแล้วและดูเหมือนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะโยนมันออกไป
เมื่อทอด Croutons มันจะดีกว่าที่จะทำสิ่งนี้ในกระทะที่มีความร้อนด้วยน้ำมันร้อนดังนั้นพวกเขาจึงไม่ดูดซับน้ำมันมากเกินไปและจะไม่อ้วนมาก
สำหรับการทอดจะเป็นการดีกว่าที่จะใช้เล็กน้อย แม้ว่าถ้าคุณชอบที่ไม่ผ่านการขัดสีทุกอย่างอยู่ในมือของคุณ - ไม่มีข้อ จำกัด
สำหรับการเตรียม croutons คุณสามารถใช้กระเทียมได้มากเป็นสองเท่าซึ่งครึ่งหนึ่งใช้ตามที่ระบุไว้ในสูตรและสับครึ่งหลังอย่างประณีตและเท croutons ลงในน้ำมันร้อนเพื่อทอด ดังนั้น croutons จะมีกลิ่นหอมมากขึ้น - ไม่เพียง แต่พวกเขาจะทอดในน้ำมัน“ กระเทียม” แต่พวกเขาจะถูกลูบด้วยกระเทียมหลังจากทอด
หลังจากที่คุณเช็ด croutons ด้วยกระเทียมเช็ดมือด้วยมะนาวส้มหรือส้มเขียวหวาน การจัดการนี้จะช่วยให้มือของคุณได้ดีที่สุดจากกลิ่นกระเทียมที่แข็งแรงและกัดกร่อน
ตามสูตรข้างต้นคุณสามารถเตรียม croutons สำหรับสลัดต่าง ๆ เช่น "Caesar", "การล้างเห็ด" ฯลฯ ในกรณีนี้ขนมปังจะถูกตัดเป็นก้อนหรือก้อนและกระทะจะต้องหล่อลื่นเล็กน้อยด้วยน้ำมันลีนดังนั้น ว่า croutons แห้ง แต่ไม่อ้วนเกินไป
หากคุณมีโรคใด ๆ ของระบบทางเดินอาหารก็จะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธกรีนทอด ในกรณีนี้คุณสามารถปรุงอาหาร croutons ในเตาอบด้วยวิธีนี้: ตัดขนมปังเป็นชิ้นตะแกรงด้วยน้ำมันมะกอกส่วนผสมกระเทียมสับและเกลือแล้วอบในเตาอบ ดังนั้นคุณก็สามารถเพลิดเพลินกับของว่างแสนอร่อยได้โดยไม่ทำลายสุขภาพของคุณ
ในฐานะที่เป็นตัวแปรของของว่าง croutons สำเร็จรูปสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับหรือตะแกรงด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเช่นสมุนไพร provencal, hops-sunels ฯลฯ
Graneki กับกระเทียมจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมในโต๊ะรับประทานอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมี Borscht เป็นอาหารจานแรก
ของว่างดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องอย่างมากในฤดูหนาวเมื่อร่างกายอ่อนแอลงและต้องการ immunomodulators ต่าง ๆ เพราะกระเทียมเป็นเครื่องมือป้องกันที่ยอดเยี่ยมจากหวัดและไข้หวัดใหญ่

หลังจากอ่านบทความคุณได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม - croutons กับกระเทียม ยิ่งกว่านั้นตอนนี้คุณรู้ถึงความแตกต่างทั้งหมดของกระบวนการง่ายๆนี้ ดังนั้นคุณสามารถโปรดครอบครัวของคุณด้วย croutons กระเทียมและแขกได้อย่างปลอดภัยเพราะของว่างจะชอบใครก็ตามที่จะลอง