สิ่งที่ต้องทำจากลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว - สูตร

ถ้าปีนี้ลูกแพร์เก็บเกี่ยวกว่าความคาดหวังทั้งหมดแล้วคำถามที่เป็นธรรมชาติมากที่สุดจะกลายเป็น - สิ่งที่จะทำอย่างไรกับความมั่งคั่งเหล่านี้ทั้งหมด คำตอบคือง่ายและชัดเจน - การเก็บเกี่ยวและรักษาสำหรับฤดูหนาว นี้เป็นวิธีที่ดีที่จะทำให้ผลไม้นอกจากพวกเขาจะมีความสุขคุณตลอดช่วงเย็นยาวกับความหวานและความทรงจำของฤดูร้อนของพวกเขา

1
วิธีที่จะทำให้เพิ่มขึ้นของลูกแพร์?

หนึ่งในวิธีที่นิยมมากที่สุดในการเตรียมความพร้อมลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว - ปรุงอาหารเพิ่มขึ้น มันทำหน้าที่เป็นนอกเหนือจากการอบและเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่มชา ผู้เข้าพักจะไม่มีคงไม่แยแสกับความหวานเช่น

มันถูกต้องตามขั้นต่ำของส่วนผสมก็หมายความว่าจานที่เป็นค่าใช้จ่ายน้อยที่สุดก็คือประถมศึกษาในการเตรียมความพร้อมยิ่งสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบในนั้น

สิ่งที่จะต้องใช้สำหรับการปรุงอาหาร:

ลูกแพร์ที่นี่จะ overpired เฉพาะพวกเขาจะต้อง 1 กิโลกรัม;
น้ำตาลทราย - 700 กรัม
น้ำต้อง 200 มล;
กรดมะนาว - 1 ช้อนชา (โดยน้ำหนัก - ประมาณ 5 กรัม);
ตามคำร้องขอของวานิลหรือน้ำตาลวานิลลา - ยัง 1 ช้อนชา

ที่ดังกล่าวเป็นจำนวนของส่วนผสมจะเสิร์ฟ 20 และเวลาที่จะปล่อยให้คู่ทั้งชั่วโมง

ดังนั้นวิธีการปรุงอาหารมาจากลูกแพร์?

ประเภทที่ดีของลูกแพร์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับสูตรนี้ พวกเขาจะต้องล้างให้สะอาดกำจัดเปลือกแกนของแข็งและกระดูก
ที่จะตัดขนาดใหญ่เพื่อที่คุณต้องการ. สำหรับแยมการปรุงอาหารก็จะใช้ภาชนะเคลือบขนาดใหญ่พับลูกแพร์มีเทน้ำตาลทรายเพิ่มน้ำ ส่วนผสมสุดท้ายคือกรดมะนาว
วางภาชนะไฟไหม้ หลังจากองค์ประกอบจะเริ่มต้นไปต้มคุณจะต้องเปิดลงความร้อนที่ต่ำครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดและปล่อยให้ลูกแพร์และส่วนผสมอื่น ๆ เคี่ยว หลังจากครึ่งชั่วโมงผ่านไปเอาลูกแพร์จากความร้อนและบดจนเรียบ การทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือตะแกรงที่อยู่ที่มือ ปั่นตามธรรมชาติจะเร็วขึ้น
เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้วคุณต้องการที่จะติดขัดขยายในธนาคารเตรียม prosterelizovannym, ฝาเกลียวสกรูพอดีหรือเหล็กธรรมดาและส่งให้เย็นช้าภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ มันสามารถทำหน้าที่เป็นผ้าห่มใด ๆ ผ้าห่มหรือเสื้อผ้า

2
การปรุงอาหารโดยใช้แยม multivarki และเครื่องบด

ให้เราตรวจสอบสูตรแยมผ่านเครื่องบดเนื้อ

ส่วนผสมที่จะเหมือนกันในสัดส่วนเดียวกัน

ล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นและลบหลัก แต่ปอกเปลือกมันไม่จำเป็นก็จะบดได้ดีในเครื่องบดเนื้อ
จากนั้นชิ้นนี้ของสับ
ใส่มวลลงในกระทะวางไว้บนกองไฟเล็ก ๆ และรอจนกว่าสอดคล้องพอหนา
แล้วขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มน้ำหนักให้กับกรดซิตริก, น้ำตาลและวานิลลา
ต้มแยม 20-25 นาที
จุดสุดท้ายที่จะแพร่กระจายแยมร้อนลงในขวดฆ่าเชื้อจัดทำและสกรู

อีกวิธีที่ง่ายที่สุดและเพื่อเตรียมความพร้อมแยมแอปเปิ้ลด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์ที่ทันสมัย \u200b\u200b- multivarka และเครื่องปั่น หลังสามารถถูกแทนที่ด้วยตะแกรง

ส่วนผสมทั้งหมดเป็นเช่นเดียวกับความต้องการกรดซิตริกเพียง 2 ช้อนโต๊ะน้ำและมีเพียง 200 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

ล้างออกให้สะอาดในกรณีนี้เปลือกเอาหลักและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
พับในชาม multivarki เติมด้วยน้ำตาลและตั้งค่าโหมดความร้อนออกจากตัวเลือกนี้จะละลายน้ำตาล
แล้วสลับโหมดใน "ดับ" 40 นาทีเคี่ยวภายใต้ฝาปิด
ถัดไปมวลผลบดหรือปั่นผ่านตะแกรงที่
ขั้นตอนสุดท้ายของใส่แยมสำเร็จรูปในขวดฆ่าเชื้อและหมวกสกรู

3
เจลลี่จากลูกแพร์

สำหรับมื้อที่ 4 พร้อมที่จะต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

แพร์ - 1 กก. (ดีกว่าที่จะ overripe);
น้ำตาล - 500 กรัม;
เจลาติน - 1 ซอง (5 g);
มะนาว 1 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:

ผลไม้ล้างให้สะอาดแห้ง
ด้วยเปลือกมะนาวที่จะลบได้รับการกำจัดของเมล็ดและสับหยาบ
ที่ลูกแพร์ปอกเปลือกเอาหลักและตัดก็เช่นกันเป็นชิ้นเล็ก ๆ
พับผลไม้ลงในภาชนะปรุงอาหารหลับไปด้วยทรายน้ำตาลและใส่ในการดับเพลิงขั้นต่ำ
ผลไม้มีความร้อนเพื่อให้ความร้อนช้าประมาณ 5 นาทีจากนั้นก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเพิ่มพลังของไฟสูงสุดและนำมวลชนไปต้ม
ทันทีที่ทุกอย่างจะเดือดไฟควรจะลดลงและปล่อยให้มันยืดมวลเป็นประจำ แต่มักจะตื่นเต้น
เพื่อให้ห่างไกลมวลสุกคุณจะต้องแช่เจลาติตามคำแนะนำบนแพคเกจและปล่อยให้บวมเวลาที่ต้องการ (ยังเป็นที่ที่ระบุไว้ในคำแนะนำ)
นำมวลลูกแพร์มะนาวจากไฟบดให้สม่ำเสมอด้วยเครื่องปั่นหรือผ่านตะแกรง เพิ่มเจลาตินและใส่ภาชนะที่มีอนาคตวุ้นบนไฟช้า
ที่นี่แล้วกวนเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างต่อเนื่อง ไฟไหม้มวลควรจะยังคงอยู่จนกว่าเจลาตินละลายให้มันต้ม
ขั้นตอนสุดท้ายจะ vulnerament ของเสร็จวุ้นในธนาคารที่เตรียมไว้ (ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ) สปลิตในวิธีที่สะดวกในการกัดเป็นสิ่งที่อบอุ่นและปล่อยให้ช้าเย็น

เตรียมความพร้อมทุก billets เหล่านี้จะค่อนข้างง่าย เวลาและกองกำลังปรุงอาหารต้องเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่วิธีการเหล่านี้ถือว่าจะมีความสุขในช่วงฤดูหนาวและวิตามินที่จะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายของการใช้พลังงานในเวลาเย็น อาหารจะทำให้ชาใด ๆ ดื่มอร่อยขนมดังกล่าวจะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส

อร่อย!