Sallad "Nisuaz" kom till oss från franska köket och började njuta av stor popularitet. Namnet erhålls för att hedra staden Nice. Salladen är berikad med ett stort antal användbara mineraler och vitamin D. Det finns ett riktigt spel av färger. I vår artikel kommer vi att titta på det klassiska "Nisauz" -receptet med tonfisk.
För framställning av sallad krävs:
- Tonfisk konserverad - 200 g
- Ansmus - 20 g
- Blandning av salladsblad - 150 g
- Stroke bönor - 100 g
- Körsbärstomater - 10 st.
- Ägg - 5 st.
- Oljor - 6 st.
- Vitlök - 1 tänder
- Vinvinäger - 2 ppm
- Senap - 1 tsk.
- Olivolja
- Peppar, sol.
Matlagningssekvens:
- Stroke bönor att svetsa i saltat vatten 2-3 minuter. Om bönan är frusen, i inget fall att avfrosta det och laga mat i den form i vilken den är. Lägre i en skål med is för att hålla hennes form och rik grön
- Koka och svala ägg
- I den djupa skålen sätta senap, 4 matskedar olivolja, salt, peppar, krossad vitlök och blanda noggrant. Täck matfilmsås och ta bort i kylskåpet i 10 minuter.
- Rippa ut löv av sallad
- Ägg skär skivor, på 4 delar, tomater och oliver i hälften
- Från tonfiske slåss olja och dela den i små bitar
- På botten av salladsskålen för att lägga salladsbladen, då alla andra ingredienser och häll såsen.
Sallad "Nisuaz" är perfekt för både semesterbordet, och till utgången vila på stugan. Det är ljust av kalorier och samtidigt mycket tillfredsställande.
0
380
