Так повелось, что запах выпечки всегда ассоциируется с детством. Он способен унести нас в самые юные годы нашей жизни и напомнить об умении ежесекундно радоваться всевозможным пустякам. Это запах домашнего тепла и уюта, а также теплых и заботливых маминых рук.
У каждого из нас есть своя любимая выпечка. Сегодня мы хотим рассказать вам рецепт обожаемого всеми детьми и взрослыми простейшего десерта – «Муравейника».
Ингредиенты и приготовление муравейника со сгущенкой
Десерт прост в приготовлении и в то же время невероятно вкусный. Идеально подходит для празднования какого-либо пиршества, либо же встречи давних друзей.
- Существует множество рецептов приготовления этого десерта. Если совсем нет времени, его можно готовить из печенья. От этого он не станет ни капельки хуже.
- Для любительниц делать все своими руками – есть классический рецепт с использованием песочного теста.
- Наполнители торта могут быть абсолютно разными. Можно использовать мак, изюм, курагу, финики, инжир, цукаты, чернослив, шоколад, кокосовую стружку и т.д.
- А вот крем во всех случаях используется один – из вареного сгущенного молока и сливочного масла.
Мы же предлагаем вам испечь классический «Муравейник». Итак, для приготовления «Муравейника» нам понадобится:
- 700-800 г просеянной пшеничной муки
- 250 г сметаны
- 300 г сливочного масла
- 7 г разрыхлителя для теста либо гашеной соды
- 150 г сахара
- 1 банка вареного сгущенного молока
Приступаем к приготовлению десерта.
- Для начала смешиваем сахар со 150 г сливочного масла, предварительно разогрев его до комнатной температуры. Сюда же необходимо добавить сметану и 5 г разрыхлителя для теста либо гашеной соды. Blanda allt grundligt. Можно использовать миксер.
- Vi lägger gradvis till mjöl till denna blandning. Genom konsistens bör degen vara tjock och inte plåga händer. Den färdiga degen ska passera genom en köttkvarn och försiktigt läggas på en bakplåt, som tidigare täckts med papper för bakning.
- Grädda i ugnen tills den är gyllene.
Förberedelse av grädde för myr med kondenserad mjölk
För att förbereda grädden behöver vi återstående 150 g smör, en bank med kokt kondenserad mjölk, en blandare eller vispande visp.
- Så i en liten behållare slog vi smöret efter att ha värmt det till rumstemperatur. Häll gradvis den kondenserade mjölken. När konsistensen blir luftig är grädden klar.
- Först kyls den bakade kakan till rumstemperatur, varefter vi smuldrar den på små bitar.
- Blanda därefter barnet med en förberedd grädde.
- Och nu lägger vi all denna blandning på en stor platt platta eller skål i form av en kulle, och pressar tätt på alla sidor så att strukturen visuellt liknar en myr.
- Förresten, så att grädden fastnar mindre i händerna för att fukta dem.
- För en mer realistisk bild av en anthill kan dessert strö med kokosnöt eller chokladspån, vallmofrön, hackade tsaklar, datum, katrinplommon, etc.
- För att kakorna ska vara mättade med grädde och helt enkelt smält i munnen, bör "myret" lämnas i kylen i 3-4 timmar.
- Och en annan liten hemlighet-så att kakan verkligen är fantastisk, du behöver inte skona grädden, för att smörja den. Ju mer grädde, desto sötare och mer öm "myret".
Som ni kan se, för att förbereda en "myrhill" är det inte nödvändigt att ha några oerkliga kulinariska förmågor. Det räcker med att tillämpa en droppe ansträngning, lite tålamod och du kommer definitivt att glädja dina släktingar och vänner med en läcker och original dessert. Bon Appetit alla!
0
407
