Hur man frysa körsbär

Om körsbärsträd är riklig, och du vet inte vad jag ska göra med tårta frukter, försök att frysa dem. Många värdinnor försöka ordentligt spara bär att njuta av dem i offseason. Även om det finns många sätt att lagra, men mest populära är frost bär. Det görs snabbt, enkelt och på samma gång näringsrika och smakegenskaper bevaras.

1
Hur man väljer körsbär bär för frysning

Naturligtvis är det bästa sättet att ta reda på om det är värt att köpa körsbär - det är att prova dem. Men det finns fall då bär är packade, så var uppmärksam på följande:

Körsbär av en mörk mättad röd färg är oftast mycket söt. Ett ljust grön frukt pekar på färskhet bär, och dess frånvaro är inte ett tecken på låg kvalitet. Röda körsbär bör också vara fast vid beröring.
Många tror att rödgul körsbär är tillskansar sig, men detta är den naturliga färgen på Cherry Cherry Rainer. De är mycket sötare mörka körsbär. Den rödaktiga och rosa sidor pekar på effekterna av solen och ackumuleringen av socker.

2) Cherry frysning: för-och nackdelar

Även om frysning har vissa nackdelar, men fördelarna med processen är mycket mer. Plus artificiell kylning:

hastighetsprocess;
enkelhet frysning;
mindre resursförbrukning och förbruknings än för bevarande;
det finns praktiskt taget inga speciella färdigheter.

Nackdelarna med frysning kan övervägas:

kylda produkter kan lagras mycket längre än färska, men de har också lämplighet. Ett år senare, bären i frysen börjar gradvis förlorar sin smak och näringsvärde;
processen för artificiell kyla direkt beroende av elektricitet. Hans avbrott kan leda till en skada på bär.

3
Processen för frys körsbär

Kylprocessen Börja med körsbär sjunka. Bär sänka enligt vattenflöde. Mogna körsbär kommer att förkrossad till botten och löv och annat skräp kommer att dyka upp upp, där du enkelt kan ta bort den.

Ramar skall dras ut omedelbart före kylning, eftersom de stöder färskhet körsbär.

Du kan frysa cherry helt eller omedelbart förbereda en längre för en cocktail eller kaka och ta bort benen. För att göra detta, tillämpa en särskild enhet eller kniv loop. Många värdinna dra ben över gammaldags med ett stift eller gem. Du kan klippa bär på mitten och först därefter extrahera kärnan från det.

Till varje bär var separat från andra, sprida körsbär på en plåt med bakplåtspapper och skicka den till frysen. Om det inte finns tillräckligt med utrymme i kylskåpet, bryta bär på speciella paket med fästelement. Maximera luften från behållaren, innan förslutning den.

Cherry frysa tiden beror på frysen inställningar. I genomsnitt, två ark med halvor av bär frysa cirka 6 timmar.

Så snart körsbär fryses, ta bort den från arket och packa över paket för frysning. Berry lagras i kammaren från 6 månader till ett år.

Glass körsbär återgå till frysen tills det dags att använda dem. Var noga med att täcka inskriptioner med datum för frysning. Så du kan hantera dina reserver. Använd i första hand gamla arbetsstycken. Vissa värdinnor gör märken vanliga markörer.