Hösten kom och alla slags grönsaker uppträdde på hyllorna i stora siffror. En av de mest eftertraktade är aubergine, eftersom det du kan laga mycket läckra rätter från det.
Hur man deliciously förbereda äggplanter - Canapes från äggplantor och stallost
Du kommer behöva:
- Äggplanter av liten diameter - 2 st.;
- tomater är små - 4 st.;
- cottage ost - 100 g;
- vitlök - 2 tänder;
- grön dill - 1 stråle;
- vitt bröd - 6 skivor;
- salt, peppar - att smaka;
- sour Cream - 2 msk.
- vegetabilisk olja för stekning.
Det förbereder denna läckra och snabba maträtt så:
- Klipp äggplanter på cirklarna och steka dem till en rosig på vegetabilisk olja.
- Brödstycken för kvartalet. Sopa dem i ugnen eller i brödrosten.
- Blanda stuga ost, krossad vitlök, krossad dill, gräddfil. Mass sopar mixern, tillfredsställa och peppar.
- Tomater skär med cirklar och strö dem.
- Samla canapes: bröd, tomater, äggplanter, kockost.
- Dekorera maträtten med basilikablad.
Hur man lagar äggplanter - äggplanter i egyptisk
- Medelstora äggplantor, skära längs inte till slutet och ta bort köttets lilla sked.
- Puffed med en kniv och blanda den med kalvkött. Masha tar samma mängd som hackad massa.
- Salt massa till smak, peppar, vi vänder den strimlade vitlöken.
- För juiceiness i detta malet, tillsätt galler på en stor rivare av färsk tomat.
- Den resulterande massan är utrustad med äggplanter och strö med ost. Baka i ugnen till mjukhet och bildning av Ruddy Crust.
Hur man förbereder äggplanter - pasta med äggplanter och zucchini
- Klipp med tunna skivor äggplantor och zucchini. Steka dem på olivolja.
- Lägg bitar av sötpeppar, lök, vitlök och tomatkörsbär till dem.
- Sopa lite och salt till smak.
- Medan grönsaker når, vågar någon större pasta. Titta på att de inte smälter.
- I vattnet för att laga Macaron, lägg till salter och ett par laurelblad.
- Fånga av pastaen på sikten och låt avloppet av överskott av vatten.
- Varm pasta blanda med varma grönsaker. Färsk maträtt med olivolja och strö med färska gröna.
Hur man lagar äggplantor att laga mat - Musaka med äggplanter och potatis
Skålen är som att vara beredd i Medelhavsländerna. De sätter i det mycket kryddor, så det kan bli helt unikt varje gång. Så:
- Tre stora äggplanter skärs i cirklar och steka dem på vegetabilisk olja.
- Sex potatisar, skära cirklarna och även steka.
- Rör de fina tre lamporna och crosse vitlök vitlök som vitlök. Steka och deras.
- Lägg till 400 g kalv eller barbell malet vitlök och bågar och lägg allt tills köttet är klart.
- Till det stekt malet köttet, lägg till två nyfrysta tomater i en puré. Salt massa och peppar.
- För att sätta hälften av potatisen på botten av formen, hälften av äggplantor på den. Varje lager stämmer och ströks med kryddiga örter till smak (dill, kårare, persilja, basilika).
- På äggplanterna lägger du ut alla hakan och sprider den.
- På det malet mjuka lagret, lägg ut de återstående potatiserna och äggplanterna. Glöm inte salt, peppar och gräs.
- Häll skålen med vit sås och utlös den med riven ost (150 g).
- Baka Musaka i ugnen i 30 minuter. Beredskap att bestämma den övre skorpan, som blir rosa och elastisk.
Hur man lagar vitsås:
På en torr stekpanna, stek till rosa färg 2 msk. mjöl. Tillsätt 100 g smör och 150 ml kyckling eller grönsaksbuljong (det vanliga kokt vattnet är lämpligt). Rör ingredienserna med en kil, så att en homogen tjock massa är formad i pannan. Sjungit och peppar hennes smak. Koka och koka 1-2 minuter. Häll sedan 100 ml grädde i såsen och koka igen.
Det finns ingen tid att förbereda komplicerade rätter, det stekar äggplantarna på grillen och servera dem med vitlök, gröna och ost. Det är mycket välsmakande och enkelt.
0
1084
