Hur man lagar bönor med blötläggning

Det är ingen hemlighet att bönorna är en produkt och utsökt och användbar, så det är ingen tvekan om att denna produkt måste vara närvarande i kosten för varje person, och det är nödvändigt att konsumera det regelbundet. Låt oss ta reda på idag hur man lagar bönor och vilka användbara och läckra rätterna kan göras.

1
Bönverktyg

För de som inte vet är bönorna en sådan produkt som i princip kan ersätta en sådan komponent i din kost som kött (inte konstigt i korv och andra färdiga köttprodukter lägg till soja, vilket också är en produkt från familjen Legume ). Med vilka kriterier kan hon ersätta kött, frågar du? Allt är väldigt enkelt, eftersom bönorna innehåller en avsevärd mängd av en sådan viktig komponent för kroppen som ett protein. Det är av den anledningen att det ofta kan hittas i kosttypsprogram, och rekommenderar även att konsumera professionella idrottare och personer som är besatta av rätt näring.

Det bör noteras att bönorna är långt ifrån en ny produkt, det var känt om dess existens under en lång tid, och romarna använde inte bara bönorna, men använde det också för kosmetisk typ. Bönor krossade, fint, och använde sedan henne som ett pulver, som har visat ansiktet. Cleopatra själv gjorde bland annat en mask för hans ansikte, som inkluderade bönor, så att det inte är nödvändigt att tvivla på det för huden och kroppen.

Det bör också noteras att regelbunden användning av bönor bidrar till snabb och effektiv minskning av kroppsvikt.

I denna fråga är det viktigaste att komma ihåg att det är nödvändigt att använda bönorna enbart i den färdiga formen (det måste svetsas för detta). Detta förbud är inte teoretiskt, men praktiskt, eftersom det i den råa formen i bönorna som innehåller giftiga komponenter som negativt påverkar människors hälsa, bör detta bli i åtanke.

2
Koka bönor korrigera

Det är först nödvändigt att komma ihåg att tillagningstid på bönan beror på hur det är sorter och storlek. Det är från denna som kommer att variera tiden för hennes matlagning:

Om du väljer att koka bönor (färska), sedan för du kommer att behöva spendera bara 5 minuter
I händelse av att om bönorna är frysta, det kommer att behöva för att laga den 11: e minuten.
Om vi \u200b\u200btalar om bönorna i rött eller vitt, då tillagningstid på en sådan produkt kommer att vara minst ett par timmar, så gör dig redo för en tillräckligt lång process.
Bönan matlagning schema är också annorlunda och beror på sort också. Låt oss titta på några av dem
Koka pod bönor enligt följande schema:
Till att börja med, bönorna är nödvändigt att skölja väl under rinnande vatten, och sedan dra ut alla onödiga kvistar, sopor, etc.
Nu kommer det att bli nödvändigt att ringa vatten i någon tillräckligt djup tank och tillfredsställa den omedelbart, inte efter det kokar.

Varaktigheten för matlagning produkten beror i första hand på en sådan mogen och fräsch.
I den valda pan, måste du hälla bönorna (det bör utföras vid obligatorisk i saltat vatten).
I processen för matlagning, måste du titta på produkt beredskap hela tiden, eftersom det inte är önskvärt att smälta bönor, då blir det också sönder, och förlorar också sin ursprungliga smak.
Beredskap bönorna kan också bestämmas genom stickningar den med ett vasst föremål, efter typ av kniv eller gaffel.
När du inser att bönorna redan har förberett, kommer det att vara möjligt att hälla ut det med en kastrull på ett durkslag och vänta tills alla fukt stjälkar.

Så i denna form, kan du äta bönor eller använda den som en ingrediens för matlagning alla rätter.

3
Cook bönor på olika sätt

Om bönorna är inte färska, det vill säga inte bara slits från sängen. Så innan du förbereder det, kommer det att bli nödvändigt, som det ska vara, blöt. Det är klart att du kan försumma denna rekommendation, men då tillagningen kommer att försena och under en lång tid.

Koka vita eller röda bönor i en kastrull:

Först blöt bönorna. För att göra detta, helt enkelt hälla bönorna i någon behållare och fyll på med rinnande vatten (det är inte nödvändigt att läka det).
I denna form, lämna bönorna på timmar 8. Det mjukgörande under denna tid och ge vatten socker.
Efter den angivna tiden, kommer det att bli nödvändigt att sätta bönorna på spisen måste branden vara stark nog.
Glöm inte att du måste ständigt övervaka bönorna, och om vattnet rullar ut och bönorna visar sig vara över vattenytan, är det nödvändigt att lägga till en vätska för att täcka bönorna.
Det är inte nödvändigt att störa bönor, helt enkelt inte behöver.
Efter ungefär en och en halv timme, minst en timme, du kan redan prova bönorna för beredskap (detta är en exemplarisk böna tillagningstid).

För dem som inte vet, kan bönor också beredas i mikrovågsugnen. En sådan process är som följer:

Det första steget i matlagning är ingenting avstängd från den tidigare metoden för matlagning, det vill säga du måste tvätta bönor, bli av med kvistar, och sedan lämna några timmar i vattnet.
Nu i glas från glaset, häll vi bönorna klumpig tidigare fyllning med strömmande vatten så att det är obligatoriskt att täcka bönor.
Vi sätter behållaren med vatten och bönor i mikron i ca 11 minuter. I detta fall är strömmen inställd på maximum.
Om mikrovågsugnen är gammal nog, så kommer det att bli nödvändigt att koka den inte 11 minuter vid full kapacitet, och ca 17 minuter.

Vi tar ut från mikrovågsugnen, kontrollera beredskapen och om inte klar, lägg i ugnen i ytterligare 10 minuter.