I vattenmelon säsongen försöker alla att närma dem till dumpningen, för att lagra upp med vitaminer och glöm inte den fantastiska smaken av den här stora bären till den nya grödan. Men om du gillar att experimentera, kan du försöka spara vattenmelon tills vintern. Många det visar sig och sedan överraskar de gäster, matar vattenmelon även på nyårsbordet.
Var att få vattenmeloner för vinterlagring
En köpt i butiken eller på marknaden Vattenmelon för långvarig lagring är kategoriskt inte lämplig. Även den minsta repet på skalet kommer att bidra till det faktum att det finns skadliga mikroorganismer genom det inuti bären, från vilken vattenmelon eller kommer att bli mjuka eller vandrar eller uppstår. Under förutsättningarna för massodling, samlar och transporteras, är ingen vattenmelon helt. För förvaring är bara de vattenmelonerna lämpliga att du personligen och mycket snyggt rusade från sängen eller du tog med dem från de välbekanta daciteterna. När du samlar vattenmeloner är det nödvändigt att använda bomullshandskar, och lägg dem i maskinens bagage på ett mycket stort lager av mjuk hö, så att vattenmeloner låg som det var i separata bon. En tjock filt är lämplig, men sedan måste slitna vattenmeloner flyttas med gamla kuddar så att de inte rör varandra.
Vilka vattenmeloner är lämpliga för förvaring före det nya året
För vinterlagring måste du välja vattenmeloner med medelvikt (3-4 kg) och med mycket glänsande skal. Det är inte värt att ta bort vattenmelonen för att ta bort en torr svans - den tjänar som en slags kork, genom vilken mikrober inte kommer att falla in. Vattenmeloner i senmognad passar bäst för lagring. Det här är sorterna:
- Astrakhan.
- Climson Glory.
- Charleston grå.
- Kyla.
- Bränna.
- Stokes.
Den senare kan till och med läggas ut helt mognad - under lagringsprocessen rusar den här sorten och blir mycket välsmakande.
Vattenmelonförvaringsförhållanden före det nya året
Den optimala lagringsplatsen anses vara en källare eller källare med:
- omgivningstemperatur - från +1 till +3 grader.
- luftfuktighet - 80-85%
I andra rum, som kalla förvaringsrum, garage, Sarayev, uppnår sådana villkor mycket svårt. I dem kan vattenmeloner ligga, utan att förlora sin smak inte mer än 1-1,5 månader.
Förvaring av vattenmeloner i källare före det nya året
I källaren med den högra temperaturen och fuktigheten hos vattenmeloner kan lagras på flera sätt:
- På breda hyllor, täckta med ett tjockt lager av hö, halm eller grunda spån. För att skalet, mikro sumps från torkade örter, är det önskvärt att sätta bärs över arken ovanpå den.
- Suspenderad i galler. Med denna lagringsmetod placeras varje enskild vattenmelon i ett separat nätlök eller potatis säljs i en sådan höst. Grids är upphängda till krokar, drivna i taket.
För mer tillförlitlig förvaring av vattenmeloner är det möjligt att förkasta med varmt vax eller paraffin (ett lager av 0,5-1 cm) och efter dess stärkelse avlägsnar vi bären på hyllorna eller i gallret.
Förvaring av vattenmeloner i lägenheten före det nya året
Urban invånare kan också försöka hålla vattenmelon till det nya året. För detta är en välsmakande bär slits i byn mormor, det är nödvändigt att linda i flera lager av mjukt vitt papper (inte en tidning) och sätta vattenmelon på kylskåpets nedre hylla.
Vid lagring av vattenmeloner före det nya året borde bären mellan sig inte komma i kontakt alls. Hyllor för vattenmeloner bör vara mycket utförda, och krokarna för galler drivs på ett stort avstånd från varandra. På vintern måste vattenmeloner inspekteras minst en gång i veckan och vid de minsta tecken på skada, ta bort dåligt från källaren.
0
527
