Hur man gör rismjöl hemma?

Det är uppenbart att det inte är allt att laga mat, men samtidigt att äta läckra rätter - de älskar allt, utan undantag. Det finns produkter som kan köpas i den färdiga formen, men det är bäst att självständigt engagera sig i tillverkningen av några av dem. Låt oss prata idag om hur hemma för att förbereda rismjöl. Ta reda på vilka nyanser av denna process som finns och vad du behöver veta om det.

1

Värde av rismjöl

Innan du bestämmer dig för att göra mjöl från ris, ta reda på några detaljer om det valda råmaterialet. Det är nödvändigt att förstå att det inte finns någon enhällig mening om användbarheten eller inte nyttan av detta råmaterial, eftersom motsägelserna uppstår i alla frågor, men den allmänna informationen är nödvändig för att veta om detta.

Experter säger att själva produkten är en ganska kalori-produkt, men det bör noteras här att ingen förbrukar den i råformen, och under matlagningen minskar kalorivån i produkten hälften. Om vi \u200b\u200bpratar om sammansättningen av denna produkt kan det sägas att med 70% är det kolhydrater respektive på fetter och proteiner är ganska lite.

När det gäller de fördelaktiga komponenterna i detta råmaterial är de tillräckligt här, nämligen:

• Fosfor
• Magnesium
• Folsyra
• Kalium
• Det finns också vitaminer V.

Idag används oftast ris som grund för olika rätter, och ris i sallader läggs till, sushi är gjord av det. Trots detta, när rismjölet blir populärt.

2

Egenskaper av rismjöl

Jag skulle vilja börja med det faktum att många gourmeter för närvarande ersatte mjölet på ris. Saken är att det är helt absorberat av kroppen, även barnslig, och det är också mycket lättare än vete.

Ofta innehåller rismjöl människor som vill äta rätt, och även för att diversifiera sin mat. Den främsta fördelen med den aktuella produkten är frånvaron i sin sammansättning av en sådan komponent som gluten, så vegetarianerna älskar denna produkt mycket och konsumerar den regelbundet. Låt oss räkna ut det snabbare med hur man förbereder ett sådant mjöl och vad du behöver veta om den här processen.

3

Nyanser av matlagning och val av en produkt

Naturligtvis kan du idag enkelt hitta det här mjölet på hyllorna i någon butik, men det är trots allt mer intressant att förbereda en sådan produkt hemma och mer användbar, så låt oss räkna ut det i den här processen.

Om du har tänkt på dig att förbereda rismjöl, måste du ha en speciell teknik till hands, vilket kommer att klara av en solid risstämpel. Titta noggrant ut i instruktionerna, oavsett om din mixer är lämplig för slipning av en sådan solid fraktion, om det inte är värt att våldta det, ta sedan köttkvarnen och använda den för det aktuella syftet.

Receptet för rismjöl till skam är enkelt, du behöver mjöl och teknik, med vilken du väljer att mala det. Omedelbart vill jag notera att för det aktuella syftet är det inte lämpligt att ris inte är lämpligt (det är inte en rekommendation och regeln). Bland annat för beredningen av rismjöl är obligatoriskt som används med rå ris.

4

Förbereda rismjöl

Så, metoden för beredning av rismjöl:

• Vi tar det vanliga riset och skölj det mycket bra under rinnande vatten, varefter de häller vatten och lämnar det i en sådan klumpig form med 1,5 timmar, åtminstone. Glöm inte att det är omöjligt att suga ris på lång tid, för då kommer det inte att få högkvalitativt rismjöl. Det är inte önskvärt att suga i varmt vatten. Vatten ska vara coolt.
• Nu är det dags att torka det tvättade riset. För att göra detta, lägg det på en ren handduk (det är önskvärt att det var wafer, de absorberar fuktbrunn). Du borde inte vänta på tiden då ris torkar helt, eftersom det blir svårare att mala det i en helt torr form.
• Nu häller vi ris i bländarens skål så att den är anställd i högst den fjärde delen, för svårare processen med noggrann slipning.
• Nu är det dags att börja direkt till slipningsriset i mjöl. Välj önskat läge och sätt på bländaren (tiden beror på kraften i din teknik). Här är det nödvändigt att komma ihåg följande, den minsta du slipar produkten, den säkrare det kommer att vara (i det här fallet är det att det fina frowningsmjölet inte påverkar de kvalitativa egenskaperna hos andra produkter).
• Så snart du slipar mjölet till önskat, så att säga, kan fraktionerna hälla mjöl i disken - det är redan klart för ytterligare drift.

Store rismjöl måste nödvändigtvis under locket så att fukten inte tränger in i kärlet.

5

Rismjölk

Faktum är att massan av rätter kan beredas från mjölet som behandlas. Utmärkt av det, vagasi och moti erhålls, och mycket välsmakande risbröd.

Utsikten över mjölet under övervägande är inte särskilt annorlunda än vete, men så snart det gäller matlagning blir skillnaden omedelbart, nämligen:

• Du kan inte lägga jäst till rismjöl, och då kommer det att finnas en apokalyps, försöker inte ens göra det här.
• För beredning av rismjölrätter är det nödvändigt att använda mer vatten än vete.
• Om du vill äta rätt, blir den idealiska versionen mjölet från brunt ris.
• Vill inte få klumpar under beredningen av någon form av maträtt av deras rismjöl, lägg till fler ägg.

Det är lätt att göra mjöl från ris, så du kan försöka, och du kommer inte ta mycket tid.