Produkten erhållen vid jästning av jäst och upplöst i vatten socker kallas Braga. Blandningen kan beredas inte bara från socker, som råmaterial lämpliga sockerbetor, potatis, vete. Låt oss titta på ett enkelt men produktivt sätt att förbereda en Braga.
1
Braga är gjord för ytterligare destillation av moonshine. Processen är baserad på destillation av vatten. Därför är en av bryggans komponenter vatten. Smaken av olika drycker beror på dess kvalitet, och framtiden Moonshine är inte längre ett undantag. Vatten bör inte ha föroreningar och främlingar, bör vara rena och transparenta, med en trevlig smak. Helst är det bästa en vår, men artesianen passar. Det är önskvärt att det är mildt, utan tillsats av mineralsalter. Vatten för Braga kan inte koka, det är nödvändigt att bara använda rå. Efter kokning kommer det inte att innehålla luft som kräver jäst när jäsning. Men du kan också ta en VVS, bara det rekommenderas att hoppa över det genom filtret och ge det att bosätta sig. När det är att fylla det i fermentationsbehållaren, låt inte hela, och lämna i hinken av centimeter för tio.
2
Nu är det nödvändigt att förbereda rätter där Braga kommer att vandra. Storleken här spelar ingen roll, det viktigaste är att det inte är galvaniserat. Om du använder plastbehållare, följ sedan den för mat. Det är bäst för detta ändamål en aluminium budon för mjölk. Det är nästan fyrtio liter, bara en bekväm mängd Braga för engångsdestillation.
3
Fermentationsprocessen fungerar inte om du inte gör jäst. De används eftersom de kan vända socker och andra söta livsmedel i etylalkohol. Därför är jäst den viktigaste produkten som en del av Braga. För att få Braga måste du tillämpa alkohol. När de används, uppnås den högsta mängd etylalkohol i Braga.
4
Så vi kommer att fråga Braga. Häll ett glas varmt vatten i ett bud med en temperatur på 25-28 grader och häll socker där, men inte helt direkt och delar. Försök att lösa upp sockret så mycket som möjligt. Lös jäst i en separat behållare i varmt vatten. Vattentemperaturen är densamma. När jäst upplöses, häll dem i en lösning av socker och ta med volymen vatten till den önskade. Den optimala mängden vatten i Bidone bör vara trettio-litterare, och sockerarter måste somna 7 liter burkar. Jäst för att sätta halva aologram.
5
När du frågades BH bör Bidon vara stängd för att minimera tillgången till luft, vilket inte påverkar det bästa. Därefter placera behållaren på en varm plats. Fermenteringsprocessen ska vara som vid temperaturer nära 25 grader. Med en högre jäst kan jäst dö, med låg - allt bleknar. Så att jäsning sker bättre, rekommenderas Bhiga då och då att blandas.
Twest dagar senare, om du gjorde allt rätt, kommer processen att ta slut, kan du skicka den färdiga bragan till månskinnapparaten och börja laga mat.
2
2909
