En riktig hemkaka är alltid välsmakande, doftande och mycket vacker. Många älskarinna baka dessa desserter för semestern, och de som inte vet hur man ångrar det. Idag lär du dig ett recept på en helt fantastisk tårta snickers, som kan förberedas för någon kvinna. Varför det finns en kvinna - även en man kommer att klara av den här kakan. Det kommer att visa sig samtidigt otroligt choklad, krispig och så original att gästerna fortfarande kommer ihåg de hemlagade snickarna.
Biscuit för tårta snickers
De som är helt inte vänliga med degen kan köpa en shoppingchokladkaka med en diameter av 22-24 cm. Totala kexkakor du behöver 3 stycken. Du kan köpa eller tre subtila embers eller en tjock skuren i tre lager. Samma hostesses som redan har skicklighet med kex test kommer att bakas självständigt.
- Vrid ugnen för att värma upp till en temperatur på 180 grader.
- Den avtagbara rundformen med en diameter av 22 eller 24 cm är gjord i botten av pergamentet. Perchment wrap och formens inre väggar. Smörj det lite vegetabilisk olja.
- 100 g mjöl sats genom en sikt och blanda med 20 g kakaopulver och 10 g av ett degbakpulver. Kakaopulver tar den bästa kvaliteten, d.v.s. Mycket mörk och mycket luktande choklad.
- 4 stora färska ägg, 150 g socker sand och 1 påse vaniljsocker. Medan för att öka massan i två eller till och med tre gånger. Uppdelningen kommer att lämna från sju till tio minuter.
- I den vispade massan anger en torr mjölmassa i tre intag och varje gång degen omrör silikonspateln.
- Färdig chokladdeg läggs ut i den beredda formen. Fyll formen något tecken på bordet så att degen i den är jämnt fördelad.
- Baka kex i en föruppvärmd ugn 35 eller 40 minuter före sin fullständiga beredskap. När du stänger av ugnen får du inte en bakplåt i ytterligare 15 minuter. Vid den här tiden, öppna bara ugnsdörren och låt kexen svalna i den varma ugnen.
- Efter 15 minuter, få kakan från ugnen och ta bort den från formuläret. Ta bort pergamentpapperet från sidorna och botten. Placera kakan på gallret och låt det helt svalna timmen 2-3.
- Med hjälp av en speciell tråd eller en lång tunn kniv, skära en chokladkaka för tre embers. Vik dem i filmen så att bakverken inte torkar.
Impregnering för tårta snickers
Oavsett hur mjuk kex du inte fungerade, gör allt detsamma för det doftande impregnering. Du kommer att lära dig om sitt engagemang när du samlar en tårta.
- 200 ml vatten och 100 g sockerblandning.
- Sätt massan på den långsamma elden och uppnå fullständig upplösning av sockerkorn.
- Häll två matskedar av en kaffelikör i en kokande sockersirap. Om det inte finns något sådant i huset, kan du lägga till så mycket av någon annan doftande dryck (Brandy, Brandy, Balm på örter).
- Vänta på att impregnering omkokas och koka sina sekunder 30. Under denna tid kommer alkohol att avdunsta, och doften kommer att förbli.
Grädde för tårta snickers
För denna tårta behöver du gräddfil, men mycket tjock (fet minst 25%). Och fortfarande strumpor av en standardburk med kondenserad mjölk, men också stort fett.
- Om du köpte en vätska, släng den i tre lager av gasbindning. Efter några timmar från gräddfil kommer ett överskott av serum att gå och gräddfilen kommer att förvärva den nödvändiga densiteten. Glöm inte att betala av minst 300 gram gräddfil till gasbindning, så att i slutändan har du 200 nödvändiga gram.
- Sworge en burk kondenserad mjölk i förväg. Du borde ha en karamellmassa av mörk färg. Koka mjölk minst 4 timmar, och då kommer det definitivt att kyla det väldigt bra.
Därefter blanda helt enkelt tjock gräddfil och kokad kondenserad mjölk och få en mixergrädde. Förvara den till kakan för att bygga den i kylskåpet.
Cake Filler Snickers
Du behöver 200 g av en kåda shoppingkaka och 250 jordnötter.
- Cracker köpa någon utom salt eller lök. Bryta den i bitar på 1,5-2 cm.
- Jordnötsfinger i en varm ugn i 10-15 minuter. Så att det inte brinner, ständigt ständigt med det. Ta bort det från spisen, lägg den med ett varmt blad på tyget och låt det svalna. Fem minuter senare, täckmuttrar med en annan bit av tyg och rida jordnötter genom servetten med händerna. Så du städar nötterna från toppskalet. Efter fullständig rengöring av jordnötterna, låt honom svalna.
Bygga tårta snickers
Och nu den trevligaste delen av kulinariska affärer.
- Till en bred platt maträtt, sätt ringen från den form där du bakade kex. Samtidigt är det nödvändigt att ta bort. Ring fixa sidolåset.
- I botten, sätt den första Korzh chokladkaka och fuktar den med en tredje del av den kokta doftande impregneringen. Applicera det med en pensel eller bara försiktigt häll en liten sked.
- Ta bort kräm från kylskåpet och sätt 200 g jordnötter och bitar av cracker. Rör allt snyggt. Massa du får mycket tjock och inhomogen, men det borde vara. Det är på grund av det faktum att den grädde du blandar med kakor och nötter, behöver du impregnering. Om kakorna inte är blötta, så kan de i den färdiga kakan bli torrt, eftersom krackaren tar all fukt.
- Vid den impregnerade roten som läggs i ringen, lägg ut halva massan av grädde, muttrar och kracker. Sätt den andra kakan på toppen och tryck lite med händerna.
- Den andra Korzh matar också den återstående impregneringen, men inte alla. Halvläng för den övre bilagan.
- Den andra Korzh täcker också vägmuttrar, kakor och krämer. Ovanför den med den tredje kakan på toppen och igen är den något pressad.
- Den tredje toppkakan är impregnering med alkohol sockerrester.
- Form med en halvfabrikat wrap matfilmen och sätt i 2-3 timmar i kylskåpet.
Tårta dekoration snickers
- 15 minuter före den tid du samlar för att få en tårta från kylskåpet, svetsa chokladfondanten. För henne, blanda de 5 stora matskedarna kakao, golvet i ett glas socker, 50 g mjukt smör och ett par konventionella mjölkskedar. Massan värms upp på långsammare och uppnå sin fullständiga homogenitet. Sweet Du kan göra för något annat recept, det viktigaste är att det visar sig ganska tjockt.
- Ta formen av kylskåpet och ta bort filmen. Estate slottet på ringen och ta bort det från kakan.
- Cake jämnt täcka med varm choklad fondant. Var noga med att göra det och sidor.
- Från ovan Snickers tårta dekorera återstående jordnötter.
Det finns ett stort antal recept för denna ursprungliga tårta, men beskrivs ovan är en av de mest läckra. Vem vill, kan försöka och andra snare - titta på videon.