Mörkgröna blad av spenat kan förberedas även på vintern. De har ett lågt kaloriinnehåll, men hög näring. Spenat är så universell att det kan läggas till nästan vilken maträtt som helst. Den finns i ost eller kokta form, som en skål och huvudrätter. Rostad spenat kan kryddas med olja och kryddor.
Rengöring och urval av spenat
Kvaliteten på skålen beror på rätt val och beredning av huvudbeståndsdelen.
- För matlagning, krispiga, ljusgröna blad utan mörka fläckar och gulning. Du kan köpa greener i balkar. Den är lagrad i ett torrt plastförpackning i kylskåpet inte mer än 3 dagar.
- Stammar sorteras. Tjocka, fibrösa löv är bäst lämpade för matlagning.
- För att tydligt rengöra spenaten lämnas den i en minut i en behållare med kallt vatten. Lägg ut bladen i en kolv och ge en vattenhållning.
Soppor
Spenat är inte bara snabbt förberedd, men lägger också till färg, näringsämnen och sumpar av soppor. En enkel tomatsoppa kommer att vara florentinska, det är värt att lägga till spenat till det. Bladen kan vara basen av maträtten. Lök med vitlök släckt i en kastrull, lägg sedan till potatis, en stråle av färsk eller frusen spenat och grönsaksbuljong. Koka på långsam eld tills potatis och spenat är klar. Lägg till färska örter KINEA, persilja eller mynta. Matlagningssoppa tar bara 15 minuter, och huset är fyllt med doftande kryddor.
Pesto sås
Spenat är kombinerad med en basilika när matlagning pesto. Ta 3 koppar spenat, en kopp basilika och ¼ kopp färsk mynta för ljusstyrka och smak. Bladen är fyllda med vitlök, valnötter, citronjuice, riven parmesan och olivolja. Piska komposition i samverkar till homogen konsistens. Efter makaroner matlagning, lämnar en kopp stärkelse vatten. Stek broccoli och körsbärstomater i vitlöksolja, komplettera dem med sås och vatten efter tillagning spaghetti. Sås sig tjock med stekning. Pasta serveras med en sida skålen, dekorera all färsk persilja. En sådan sås kan förvaras i kylskåp under veckan och användning för smörgåsar, toasts eller pizzasås.
rostade blad
Spenat stekning på spisen är ett snabbt och enkelt sätt att förbereda. Receptet är ganska enkelt, det är bara värt att steka bladen med vitlök för olivolja och strö över en liten mängd citronsaft. En mer raffinerad recept är att förbereda greener i tomatsås, när spenaten kompletteras med dofter av kummin, kanel, chili, vitlök och ingefära. Till att börja med, steka lite skivad vitlök i olivolja, de kastar spenat och låt blekning. Sallad sallad Tamari sås och kärnar.
Frukost från bladen
Spenat kan vara en favorit fyllning för omelett. De är beredda på basis av svamp, lök och paprika, och i sista minuten de kasta spenat och ost. En bra idé för frukost blir beredningen av frittes (i ugnen). Skålen kan ha några fyllningar som till hands: hackad spenat, kronärtskocka och mozzarella.
gröna bakverk
Vet du att spenat kan användas i bakning? Grön puré (1 kopp) sättes till pajer och näringskakor. Cookiers även bakning saltade bakade bakat, som är dekorerade med blad. Sådana kakor kompletteras med någon sås.
Barn och pannkakor
För anhängare av hälsosamma livsmedel är lämpliga vegetabiliska vårdgivare. Spenat blad är nedsänkta i degen från ris (zoom) mjöl och kryddor, sedan stek till en skarp skorpa. Ett annat sätt att njuta av stekt spenat är att förbereda pannkakor. Potatis potatismos blandas med lök, spenat, vitlök och mjöl, och därefter steka. Crispy pannkakor dopp i gurka dzadzika sås.
Kombination med deg
Spenat perfekt komplement pastarätter. Klargrön färg estetiskt pryder varje pasty skålen och ökar dess näringsvärde. Till exempel kommer det att vara ganska imponerande att titta på Mozarella Lazan, bladen av spenat och hjärtan från kronärtskocka. De gröna används också för fyllning av Raviol och Cannelloni.
Indisk palac
Spenat, eller Palac, är en populär ingrediens av indiska rätter. Sahag, smaksatt av Tmin, Ginger, Chile och Tomatoes, är ett utmärkt tillägg till någon indisk semester. Det tar en skivad spenat för sin matlagning, skalad tomatskal, chili peppar, 1/4 msk. Jordnötssmör, lök, vitlök, 1 tsk. Kryddor Garam Masala. I pannan på oljan rostad chili, lök och vitlök. Sätt sedan tomat och förbered dig i ytterligare 2 minuter. Sätta spenat och salt, täcka stekpannan med lock och släckas 25 minuter. I slutet återfyllde de Sahag med kryddor.
Det finns många recept där den gröna spenaten tillämpas. Den som börjar lägga till den i några av hans rätter fortsätter att använda överallt.
0
1053
