Hur lagar du stekt booties?

Rostad boubus anses vara den vanligaste och läckra svamprätten. De äts i posten, de får vegetarianer och kan stå i bankerna hela vintern, inte förlora sin ovanliga smak. För att njuta av denna näringsrika garnering behöver du veta hur man lagar mat.

1

Primär behandling

• Innan du fortsätter med stekning, flyttar Brezovukov och matar ut icke-tändning. De återstående svampen är avskurna skadade och förorenade platser, liksom de nedre delarna av benen med marken.
• Sedan tvättas de under rinnande vatten i fem minuter och skärs i små bitar. Du behöver inte dra svampar.
• De tvättade svamparna sänks till kokande vatten, tillsätt salt och koka på långsam värme i 40 minuter. Skummet, som är format på ytan av vattnet under kokningsprocessen, raderas i tid.
• Den termiska bearbetningen av bryggerare skiftas i en kolv för att tömma vattnet. Flera gånger sköljde dem under rinnande vatten.
• Efter 15 minuter kvarstod fukten på svampen kilade med en pappershandduk.

2

Stekt booties med lök

Denna maträtt anses vara ett klassiskt recept för att göra en garnering av svamp. Det kommer ta:

1. 800 g avskalad boletus
2. 2 Luke Heads
3. Vegetabilisk olja för stekning
4. Krydda
5. Salt
6. Gäng greens

Före matlagning kokas svampen och viks på en kolv. Medan överskott av vatten strömmar, värms stekpannan med vegetabilisk olja i brand. När det värmer, låg svamp i pannan. De släcks under locket på medellång värme tills all fukt avdunstar.

Vid den här tiden är bågen ren och skärs i kuber eller halv ringar. Lägg till svamp och steka två minuter. Därefter reduceras elden. Svampar stekar på en svag värme tills det finns ett salt och peppar i slutet.

3

Förberedelse av stekt booties

Det finns flera recept för billets från stekt booties, men de mest populära - med tillägg av ättika.
Ingredienser:

1. 2 kg. Kokad subberberezovikov
2. Ett glas vegetabilisk olja
3. 4 msk ättika 9%
4. 7 Zhanki Vitlök
5. Gäng dill
6. Salt

Recept av arbetsstycket:

• De kokta svamparna stekar på en torr stekpanna tills allt vatten avdunstar.
• Häll halva glaset av olja i en stekpanna och fortsätt att steka tio minuter, har förlorat elden. Vid denna tidpunkt klipps vitlök och dill fin och omrörd.
• Rostade svampar tas bort från elden och börjar sprida sig i banker. När skiktet av svamp når 4 centimeter, läggs vitlökskiktet på toppen. Så upprepa tills 3 centimeter kvar på toppen av burken.
• Den återstående oljan hälls i en förvärmd stekpanna, saltad och utspädd med ättika. När blandningen kokar, hälls den i en burk.
• De resulterande billetsna är stängda med avfallsluckorna och läggs i en mörk, cool plats.

4

Stekt booties med potatis

Pogberister kombineras perfekt med potatis. För att förbereda denna maträtt behöver följande ingredienser:

1. 1 kg podberezovkov
2. 600 g potatis
3. Tre vitlök tänder
4. Gröna
5. Vegetabilisk olja
6. Salt och peppar

Recept:

• Medan svampen kokas är potatisen rena, tvättas och lämnar i 20 minuter i vattnet.
• Värm stekpannan, lägger svamp på den. Fry 10 eller 15 minuter hittills är allt vatten avdunstat. Därefter flyttas svampen på plattan och lägg åt sidan.
• Överskott av fukt från potatis rengörs med en pappershandduk. Växtolja hälldes i pannan och potatis läggs ut.
• När han reservdelar till halvberedning, läggs boomer till den. Efter 5 minuter reduceras elden och svampen med potatis strö med salt, liksom en blandning av vitlök med peppar. Alla tillsammans stekte på låg värme tills beredskap.

5

Stekt booties med gräddfil och lök

Denna typ av sidskål är lämplig för ett festligt bord. För dess förberedelse behöver du:

1. 800 gram borrapers
2. Ett glas gräddfil
3. 1 Slå pålökhuvudet
4. 1 Laurelplåt
5. 2 garderob vitlök
6. Vegetabilisk olja
7. Salt
8. Blandning av markpeppar

Recept:

• I Pan Fry Svampar.
• När fukten avdunstar, tillsätts oljan och stekt 10 minuter.
• Sedan somna somnar hackade lök, det är stekt till beredskap. Allt är blandat med paprika, salt och vitlök.
• Elden reduceras till den genomsnittliga, gräddfilen lägger till svamp med lök. Alla är rörda och släckt under locket på 7 minuter.
• Innan du stänger av elden under en stekpanna, läggs ett laurelark till skålen.

6

Stekt i en mångfärgare

Eftersom en multicooker är en oumbärlig enhet i köket finns det ett recept på stekmushrooms med hjälp. Huvudspelet i multicooker är att det inte är nödvändigt att ständigt stå vid plattan och styra varje matlagning.

Ingredienser:

1. 600 g svamp
2. 1 luk.
3. 4 msk olivolja
4. Dill eller persilja
5. Salt och peppar

Recept:

• Podbrazoviki är förbehåll och kokas i 40 minuter. Medan de kokas, skrynkliga gröna och klippa lök med halv ringar.
• En olja hälls i skålen i multikooker, lök somnar. Installera "Baking" eller "Fry" -läget i 10 minuter.
• När bågen förbereder sig, lägger svampen till den. Från ovan strö med peppar och stek i ytterligare 30 minuter.
• När beredskapssignalen kommer, blandas rostade svampar med hackade gröna. Skålen ska bli 15 minuter under locket, och det kan serveras på bordet.

Recept för framställning av stekt boletiner skiljer sig inte i svårigheter och krafter till och med oerfaren matlagning.