Hur man gör smält ost?

Smält ost, är detta en delikatess, både för vuxna och för barn. Det kan inte bara vara smort på bröd, men också lägga till den krämiga soppa, suga med fisk eller svamp, göra en del av canape eller sallader. Idag i butiken ett ganska brett urval av smälta råmaterial, men vad kan vara läcker hem måltid? Nedan är ett recept för hemlagad cryed ost, som i hög grad slår sin smak och användbarhet, deras shopping "kamrat".

1

Ingredienser för beredning av smält ost hemma

För att förbereda en smält ost, måste du förbereda sådana ingredienser:

• Hemlagad keso - 500 g.
• Krämig olja -100 g
• Två hönsägg.
• Salt - 1 h l med en bild.
• Soda - 0,5 ch l.

Alla naturlig arom: torkad dill, universal krydda med grönsaker, torkad svamp, etc.

2

Hur man lagar smält ost: steg-för-steg instruktioner

Förbered alla ingredienser kan förberedas för beredning av delikatess.

1. Olja ledighet vid rumstemperatur under uppmjukning. Om du laga skålen snabbt kan smöret vara smälta i mikrovågsugnen.
2. Färskost placeras i en metallbehållare. Det finns också en krämig olja, driv ägg, häll salt och soda.
3. Alla är noga dödas av en mixer så att det inte finns några klumpar. Mass bör vara den mest homogena.
4. Bygg ett ångbad. I pannan hälla vatten över pitching av metallskålar med keso.
5. Konstant omrörning för att smälta osten, så att det visade sig en homogen drag konsistens. Du behöver inte missa alla klumpar av keso tills alla klumpar av keso.
6. Slutligen är smaktillsatser tillsättes. Den sammansmälta osten blandas noggrant så att smakerna är jämnt fördelade på skålen.
7. Häll massan i formen eller torkar, Put cool. När en hemtrevlig cream cheese svalnar kan du smeta det på bröd och behandla med utsökt läcker känslig.

3

Flera brädor för matlagning hemlagad ost

1. Perfekt för framställning av hemlagad ost är ostmassan av medelfett. Det måste vara av god kvalitet.
2. För att tvätta ostmassan på ångbadet måste du använda ett träblad. Det är inte så mycket placerat ost, och en sådan anpassning är lättare att skrapa massan från botten så att den inte brinner.
3. Diversifiera smaken av smält ost kokta hemma kommer att hjälpa torkade örter, olika kryddor, finhackade oliver eller torkade tomater, missade genom press vitlök, pate stekt svamp.
4. Om under beredningen av den smälta osten, använd inte smaker och minska mängden salt 3 gånger, då kan du få en söt smält ost, som kommer att bli perfekt "look" i efterrätter.
5. Värdinnorna rekommenderas före användning för att skicka den kokta smält ost i kylskåpet i 6-8 timmar. Under denna tid kommer en krämig smak att enna smaker, och konsistensen av maträtten når maximal "krasch".
6. Klar hem smält ost kan lagras i kylskåpsveckan. Om din familj älskar att njuta av sandbroker med smält ost, sedan djärvt, reservera produkten i framtiden, vilket ökar andelen av receptet ovan.