Hur man gör smält ost?

Färskost, kokta hemma är säker på att vinna dig rik, anbud smak. Beredning av en degig färskost tar inte lång tid, och resultatet kommer att glädja dig.

1

Hur man lagar osten?

Följande ingredienser behövs för beredning av hemma smältost:

• ostmassa - 500 g;
• mjölk - 100 ml;
• smör - 100 g;
• soda - 0,5 tsk;.
• salt, socker till smak;
• vitlök eller kummin, paprika, kan örter tillsättas efter önskan.

Matlagning:

• Vi skiftar ostmassan i en behållare och grundligt mosa med en gaffel klumpar.
• Tillsätt keso i bakpulver och rör om tills slät.
• I ostmassan tillsätt mjölk blandningen och blanda väl.
• Sätta den resulterande blandningen vid en brand, under omrörning då och då. Efter det att blandningen börjar smälta, bör förvärva enhetligt utseende vara tillsatt salt, kryddor, smör.
• När blandningen blir pastaform, kan det vara en behållare med smält ost på ett säkert sätt ta bort från värmen.
• Spread varm smält ost i behållare, vilket ger dem svalna och set i kylskåpet är hermetiskt tillsluten.

Efter 1,5-2 timmar att hitta smält ost i kylskåpet, är du redo att använda. Också smaken av gräddosten kan diversifieras genom tillsats av den hackade skinka, fläsk, salami, etc. Färskost, hemlagad, kan den förvaras i kylskåp i upp till 7 dagar.

Att leverera en smältost på semester bord, kan det vara pre-frozen, skär sedan i tärningar. Kuber av ost lägga upp bilden och dekorera med grönska.

2

Hur man lagar färskost med svamp och örter?

För att förbereda cream cheese med svamp och grönsaker, vi behöver:

• ostmassa - 500 g;
• Ägg - 2 st,.
• gräddfil - 2-3 msk;.
• soda - 1 tsk;.
• svamp - 200 g;
• salt;
• marken peppar;
• persilja;
• vegetabilisk olja.

Matlagning:

• Vi städar svamparna från huden, skuren i tunna skivor.
• Värm pannan, häll vegetabilisk olja.
• Häll skivad svamp, salt och peppar att smaka i pannan. Fry svamp som behövs för gyllene färg.
• Petrushka sköljs med vatten och hacka fint.
• I behållaren Blanda Cottage Ost, Ägg, Salt och Soda.
• Lägg till gräddfil och blanda noggrant.

• Vi avbryter den resulterande massan med hjälp av en mixer. Detta är nödvändigt så att inga klumpar är kvar.
• Häll vatten i en separat behållare och ta med vatten att koka.
• Kapacitet med den resulterande blandningen sätta på ett vattenbad och koka i 15-20 minuter.
• I processen med matlagning kommer massan att förvärva en homogen konsistens.
• Vi tar bort den resulterande massan från elden och lägger till rostade svampar och skivade gröna.
• Vi blandar och sönderdelas noggrant i behållare. Klar, trevlig aptit!

3

Hur man lagar chokladkrämost?

Hemma kan du laga chokladkämpad ost, som inte lämnar likgiltig den mest ivriga söta tanden. För beredning av chokladkrämost, behöver vi följande ingredienser:

• ostmassa - 500 g;
• Ägg -2 st.;
• socker - 100 g;
• kakaopulver - 2 msk.;
• soda - 1 tsk;.
• smör - 100 g;
• en nypa salt.

Matlagning:

• Krämig oljeklipp i bitar och sätt i ett skelett.
• Vi sätter kastrullen i brand, vi smälter den krämiga oljan.
• Vi lägger till ägg i smält olja, socker, salt och blandning.
• Vi lägger till stektost till den resulterande blandningen, blanda.

• Med hjälp av en visp, blanda blandningen erhållen genom att bryta alla klumpar.
• Vi sätter hjälmen i brand, rör regelbundet tills stugan är smält.
• Tillsätt kakaopulver och del av läsk.
• Vi sätter en kastrull i brand och rörde grundligt en kil.
• Efter att massan förvärvade ett homogent utseende, ta bort från spisen.
• Cool, vi bryter mot tankar, weerly nära och sätt i kylskåpet. Några timmar senare kan chokladgrädde användas.

Förbered smält ost hemma kommer inte vara svårt om du följer ovanstående tips. Experimentera med smaken av den smälta osten, lägga till dina favorit kryddor, kryddor, produkter.