Hur man baka en loaf

Det fanns många traditioner på Ryssland. En av dessa traditioner är bakad karabav före bröllopet. Han var bakad på 1 dag före firandet.

1
Hur man baka en loaf-ingredienser

För straff, behöver du:

Matlagning, en av de viktiga processerna för att få en vacker och välsmakande straff.

Halvmjölk värmer upp till varmt tillstånd.
Vi löser upp och rör på jästen i den, 1 msk. Sockersked, 2 msk. Skedar av mjöl.
Det ska vara flytande deg. Vi sätter det för att närma sig en varm plats tills det kommer att fördubblas och många bubblor visas inte, 40-60 minuter.

Den återstående mjölken är uppvärmd, blandas med smält smör, du kan ta vegetabilisk olja, då behöver det inte dra det, socker och salt. Vätskan måste vara varm, inte varm, annars kommer jäst att dö.
Vi förbereder en stor skål, vi häller den närmade sig opaire, de flytande komponenterna, skrämmande ägg av rumstemperatur, 1 äggula lämnar för smörjning som straffar ovanifrån.
Vi lägger gradvis mjöl och smuter degen med händerna ca 20 minuter tills det blir homogent och kommer att ligga bakom händerna.
Degen är täckt med en handduk och läggs på en varm plats tills du dubbel, 1,5-2,0 timmar.
Från testet, separera ett litet stycke (ca 500 g) för dekoration och vätning den med vatten för att inte torka.

Att lägga ett bakplåt med pergamentpapper, rulla degen i bollen och lägg ut på papper.
Från den återstående delen av testet snyggt och snabbt rulla ner dekorationerna.
Om värdinnan upplevs och redan vet vad nyanser kan vara när du bakar, kan dekorationerna fästas på den råa Karava.
Vi gör det här: bollen från degen på papper skäller runt vävden från degen snedställt, flätan är förfuktad med vatten så att det är bättre limt i testet. Du kan också bifoga en spytt till Karavayu.
Caparava smörjer äggulan blandat med 1 msk. Vattensked och dekorera degfigurerna. Siffrorna smörjer äggula behöver inte dem förbli lättare än loafen själv.
Ugnen är påstängd i förväg vid 200 ° C, för att komma igång, sätt en grotta i 20 minuter, kan ugnsdörren inte öppnas, annars kan loafen bosätta sig.
Den skruvas sedan upp till 170 ° C ugn och en crossbox i ytterligare 40 minuter, om tiden inte har gått, och loaffen börjar brinna, täcka den med folie.
Stäng av ugnen och lämna loafen i den gradvis svalna i ca 20 minuter.
Låt oss komma ut ur formen till den brickade servetten, vi smörjer den krämiga oljan eller söta sirapen ovanifrån, täck med en handduk och lämna den i 5-6 timmar.
Och om värdinnan bakar loaf för första gången och är inte säker på hans förmågor, så är det bättre att bära en loaf med en äggula och lägga en spis och 15-20 minuter före bakningens slut, fuktas i vattendekorationerna sätt på en loaf och finish.

I Ryssland, Karavai för nygifta dekorerade med siffror från testet, som symboliserade kärlek och rikedom.

Här är de mest grundläggande:

Spit svälja från 3 tunna, rullade pinnar. Hon symboliserar solen och ljusa känslor till varandra.
Valinas gren är kärlek och välstånd i huset, lägg det ur degbollarna i halva och tunna kvistar från degen.
Crossos av vete är fertilitet. Vrid remsan från degen, å ena sidan tunnare, på den andra - tjockare. Tjock sidoklipp med sax i form av spikelets.
Rosor är kärlek. Rulla över 3-4 små muggar, en cirkel med en rulle med en rulle, och andra vänder om det runt det, kanterna på utsidan.
Löv - en symbol för överflöd. Rulla över degskiktet, klippa rhombus, de skär dem av kanterna, du kan klippa kanterna och det kommer att finnas tänder på bladen.
För det praktiska läget för saltpluggen på Karava gör vi en fördjupning för det: vi vänder en tunn pigtail från degen, vi ansluter kanterna - det visade sig en cirkel, våt botten av cirkeln i vattnet och limet husvagnen.

Så lärde vi oss ugnen bröllopslök.