Сви волимо да уживамо нешто укусно. Ако је код деце све укусно повезано са слатким, а затим су у одраслима, то су разна месна јела или домаће печење. Цхебурекс су само јело које сви не воле без изузетка. Али не свако ново -Маде љубавница зна како припремити тесто од цхебуреала. Из чланка ћете научити неколико рецепата за кување жвакаћег теста, тако да се Цхебурекс добије са мехурићима.
Класични рецепт за кување Цхебуреално тесто са мехурићима
Свака домаћица увек жели да чује море комплимента који су му се упутили када неко има укус јело које је припремила. Ако користите следећи рецепт за тесто Цхебурери, онда не можете да избегнете комплименте, јер су Цхебурекс заиста укусни, балони, хрскави. Дакле, за кување припремамо следеће компоненте:
- млеко - 350 мл
- путер - 30 г
- лентено уље - 1 ТСП
- Јаја - 1 ком.
- со - 0,5 ТСП.
- флоур-4-5 Тбсп.
Ми кренемо директно на групу теста:
- Прво морате да кухате млеко. Након тога, нека се мало охлади.
- Сипајте млеко у контејнер у коме ћемо се мењати тесто. У топло млеко растворите комад путера. Одлична алтернатива кремасто уље може бити маргарин. Укус спремног чабела неће се мењати од овога.
- Сад сипајте сол и промешајте масу док се не потпуно растопи.
- Затим сипајте у биљном уљу. И почињемо да полако сипамо чашу брашна, растварајући све грудице.
- Сада возимо јаје у нашу масу и добро ме помешамо.
- Мало по мало сипамо остатак брашна. Отакнули смо тесто док не постане еластичан и да ће се држати руку. Количина брашна може се разликовати - видети на основу густине теста. Нема потребе да се превиље тесто, јер ће бити тешко са њим касније.
- То је све - тесто је спремно. Сада то можете суптилно то извадити и формирати Цхебурекс.
Тесто према наведеном рецепту испада да је врло "послушан", лако се ваља и не ломи се када је пржење, што је веома важно у припреми магаца. Уосталом, онда испадају веома сочно и укусно.
Рецепт за тесто за жвакање на вотку
Чини се да заиста можете кухати тесто користећи алкохол? Испада да ако користите вотку у тесто, готов производ је још хрскавији, балон и са прелепом Златном кором. Да бисмо припремили тесто према тако изванредном рецепту, узимамо следеће компоненте:
- вода - 350 мл
- лако уље (без мириса) - 4 ТСП.
- со - 0,5 ТСП.
- водка-10-15 мл
- Јаја - 1 ком.
- флоур-4-5 Тбсп.
Када су све компоненте са нама при руци, почињемо да гњавимо тесто:
- Да бисте то учинили, лагано загревамо воду тако да је топло и сипајте га у контејнер у коме ћемо мењати тесто.
- Додајте со у воду и помешајте је док се не потпуно растопи сви кристали соли.
- Затим сипајте поврће у воду у воду са соли.
- Сада возимо јаје у нашу течну масу, добро измешајте.
- И на самом крају, додајте свима горње вотке.
- Сада, полако, постепено додајте брашно у нашу смешу. Стално се мешамо тако да нема грудица. Квале смо тесто и пустили га да се "одмара" неколико сати.
- Након тога прелазимо на припрему Цхебурша. То јест, узмимо котрљање и суптилно извадите тесто. Затим, према томе, правимо Цхебурекс из њега.
Тесто према таквом рецепту се такође може направити крем. Да бисте то учинили, доведите прва три састојака у прокључање, додајте мало брашна, јаје и вотке, а затим се провуците тесто користећи преостало брашно. Када се тесто охлади, можете почети да радите са њим.
Упркос чињеници да је рецепт прилично осебујан, Цхебурек на такав тест испада да је необично укусан.
Савет за тестирање Цјеринга
Поделићемо неке тајне, знајући које, увек добијате дивно тесто за чибури са мехурићима:
- Пре него што се прогутате Цхебурецхнаиа тесто, као и било који други тесто, будите сигурни да проузрочите брашно, а затим се испоставило да је прозрачањи, а производи су чак и укуснији.
- Увек додајте јаје у топлу масу, а не у врућој, у супротном се може увити. Изузетак је само крем тесто, као што смо описали у рецепту користећи Водку.
- У процесу кувања теста покушајте да користите сунцокретово уље, ако то захтева рецепт, без мириса, то је, рафинирано.
- На било који имплицирану тест ЦХЕБУРЕРИ, оставите да се "одмара" најмање пола сата, тек након тога наставите директно према производњи Цхебур-а, а затим ће тесто бити еластичније и било ће лакше радити са њим.
У чланку смо вас у нашем мишљењу упознали са најбољим мишљењем, рецепте за прављење тесто за чишћење жвака. Можете их користити само и угодити своје домаћинства или госте са прелепом и срдачном јелом. Пријатно!
0
452
