Пите са кромпиром, вероватно сви воле. Уосталом, ово није само укусно, већ и јело од срдаца. Сви смо навикли на чињеницу да су такве пите најчешће пржене у тави. Али они су чак и укусни ако их пекају у рерни. Да бисте то учинили, само морате да знате рецепт за укусни тесто квасца. У овом чланку ћемо вам рећи како кухати меко, ваздушно, невероватно укус, пите са кромпиром у рерни.
Кување пите са кромпиром у рерни
Што се тиче било којег пите, морамо да скувамо тесто и пуњење. У процесу припреме користићемо следеће компоненте:
- млеко - 500 мл
- алкохолни квас - 25 г
- маргарин-70-80 Г
- со - 0,5 ТСП.
- Јаја - 1 ком. + 1 ком.
- шећер-2-3 кашика.
- брашно - колико ће ући ући
- кромпир - 0,5 кг
- лук - 1 ком.
- сунцокретово уље - 3 Тбсп.
Када су сви потребни производи при руци, крећемо директно на припрему пита са кромпиром. Да бисте то урадили, урадите следеће:
- Пре свега, ми ћемо се бавити тестом. Ми узимамо млеко, ставимо га на ватру и донеси га до кључања. Након тога, одложите и оставите да се охлади негде до 30 степени. То јест, то би требало постати топло.
- Кад се млеко охлади, растопи квас у њему, сипајте со и шећер. Све добро измешајте до потпуног распуштања расутих компоненти. Овде такође возимо 1 јаје и додајемо омекшани маргарин. Поново помешајте целу масу.
- Постепено додајте брашно и гњавите тесто док се не задржи за руке. Али морате схватити да је ово тесто квас и није неопходно "постићи", то јест, не претерано не претјерујте брашном тако да тесто не буде превише тешко. У супротном, пите ће се испасти не као лагано и прозрачно колико бисмо желели.
- Покривамо готов тесто пешкиром и остављамо "приступ" на топлом месту 1,5-2 сата. У међувремену, ми ћемо сами преузети пуњење.
- Да бисте то учинили, узми кромпир, очистите га из коре, моје, ставите у таву, прелијте воду и запалите ватру да кувате обичне пире кромпир. У процесу кувања, не заборављамо да прити кромпир укуси (нисмо назначили тачну количину соли за кромпир, јер се свака домаћица фокусира на покусне поставке своје породице).
- Док се кромпир куха, узмимо лук, очистимо га од љуске, моје и ситно је исеците. Ставите посуду на ватру, сипајте биљно уље и сипајте лук. Срримо лук, непрестано се мешајући, све док златно смеђе.
- Кад се кромпир куха, од њега исушимо течност. Оставите мало течности у засебном контејнеру, може се додати у пире кромпиру ако се испостави да је превише густ. Сада је кромпир гурнут у пире кромпир, додајте нашу роњену лук. Такође можете додати комад путера, али без њега ће се испасти пире кромпир да је врло укусан. Ако се показало да се ваш кромпир пире превисок, додајте мало течности у којој је кромпир куван и добро га помешајте. Сад је пустио да се охлади.
- Узимамо наше тесто након времена горњег времена, већ се "уклапа", односно повећано је у величини, јер у њему постоји квас. Много је помешајте тако да је мало "заустављено" и одлазите директно у производњу пита.
- Одсекли смо тесто, поделимо га у мале делове. Сваки комад теста ваљамо са котрљајућим, ставите пуњење у средину тортиље и причврстите ивице. Дакле, док се не завршимо сви тесто. Сваку торту стављамо са шавовима доле у \u200b\u200bлиму за печење подмазане било које масти.
- Када су све пите већ пресавијене у пециво, пробијемо јаје у контејнер и добро га претукли. Користећи силиконску четку, подмажите све наше пите са јајетом тако да када печете, прелепе смеђе коре. Сада нас "приближите" питама на лиму за печење од 30-40 минута.
- Након тога, ставите их у загрејану рерну и пеците 25-35 минута. На температури од 200 степени.
- Након одређеног времена, можете да окупите целу породицу за столом и почнете да дегустирате ове укусне пите.
Не можете ни да сумњате - ваше домаћинство ће бити одушевљено питама са кромпиром припремљеним према нашем рецепту. Штавише, можете позвати госте и договорити чајанку. Уосталом, за то није неопходно кухати торту. Верујте ми, пите са кромпиром овде неће бити мање прикладно, а ваши гости ће бити задовољни и задовољни.
0
468
