Пешчани тесто - рецепт за питу

Свако само-уређање љубавнице с времена на време угодно јој је домаћинства и госте са укусним домаћим питама. По правилу се пите припремају на основу песканог теста. Они су испуњени, отворени, затворени, нарибни, слатки, незаслађени итд. Да би колач био успех, главна ствар је правилно припремити саме песка. Из овог члана сазнаћете о свим нијансама његове припреме и детаљног рецепта.

1

Карактеристике кухања пешчаног теста

Неке карактеристике карактеришу неке функције:

• Прво, све компоненте би требале бити хладне.
• Друго, било који пешчани тесто, било да је слатко или незаслађено, требало би да буде маргарин или путер или њихова комбинација.
• Након што је тесто спремно, нужно је смештен у фрижидер 1-2 сата, тако да је добро смрзнуто и лакше је са њим радити директно током припреме пите.
• Када се котрљате у пешчани тесто, површина се мора патити брашном тако да се не држи.
• Печење пескастог теста је пожељно у подмазаном стакленој посуди или употреби пергамент за печење ако користите облик из другог материјала.

2

Рецепт за пешчани тесто

Да бисмо припремили класични пешчани тесто, узимамо следеће компоненте:

• маргарин - 250 г
• вода или млеко-150-200 мл
• брашно - 3 тбсп.
• Јаја-1-2 ком.

Прелазимо директно на припрему теста:

1. Узимамо хладну маргарин и пресеку га произвољним комадима.
2. Сипајте њен контејнер брашном. Сада почињемо да се меримо маргарином рукама док се беба не обради. За ове сврхе можете користити и блендер.
3. Сипајте воду у добијену мрвицу и возите јаја. Отакнули смо тесто да се покаже да је еластичан. Ако тесто држи ваше руке, додајте више брашна.
4. То је све - наше тесто је спремно. Сада га прекривамо филмом за клизање и стављамо је у фрижидер 1,5 сата. Тада можемо даље да радимо са њим да припремимо различите пите.

Занимљиво је знати! У процесу припреме пешчаног теста, сет производа се може мало променити, у зависности од тога која пита коју планирате да кувате. Ако кувате слатку бобицу или воћну питу, онда се шећер може додати у тесто.

3

Рецепт за савијање колача помоћу пешчаног теста

А сада ћемо вам представити рецепт за торту конзервиране рибе која се заснива на песком тесто. Захваљујући њему, лако се припремате такво јело. Дакле, за кување ће нам требати:

• млеко - 100 мл
• маслац или маргарин - 100 г
• брашно - 2 тбсп. + 1 Тбсп.
• храна за конзервирање у уљу - 1 Банка
• оНИОН-4-5 ком.
• лентено уље - за пржење
• Јаја - 4 ком.
• павлака - 4 кашика.
• зелени - 1 пакет
• со, бибер - по укусу

Алгоритам за припрему:

1. Прво, наравно, припремамо наш пешчани тесто. Да бисте то учинили, исеците уље брашном док се не формирају мрвице брашна. Сипајте хладно млеко у њега и гњавите тесто.
2. Ставили смо своје тесто у фрижидер 40 минута. Овај пут ћемо припремити пуњење.
3. Узмимо лук, очистимо га од љуске, моје и ситно је исечете. СРЈ у тави до злата.
4. Отворите теглу конзервиране робе, испустите течност и грицкајте садржај вилицом. Помијешајте кувани лук са конзервативцима рибе.
5. Паралелно, почињемо да припремамо попуњавање. Да бисте то учинили, победите јаја, додајте павлаку и умешајте све док не глатко. Сипамо сецкани масно зеленило. Додајте соли паприку и 1 кашику. брашно. Помешајте све поново.
6. Извадите тесто из фрижидера, ставите га у мазиво стаклени калуп пречника од 25 центиметара и гњавите се у танки лист, чинећи стране теста. Добијамо "плочу" из теста.
7. Постављамо већ готов за пуњење на "плочу", испуни све ове лепоте са изливањем и стављањем у рерну загрејене на 180-200 степени. Након 40 минута, наша поплављена пита од пешчаног теста и конзервиране рибе је спремна.

Као што видите, кување пешчаног теста за питу није тако тешко. Главна ствар је јасно да следите наведени рецепт, а затим можете размазити своја домаћинства и госте одличним печењем.