Коуница је затворена вишеслојна пита, која је у Русији упознала младенке и ставила на сто на фестивалу Свете Тројице. Пита је пекла од свежег теста, проучавана са месним пилетином, пенисима, црестером, кашем, орасима, одлазећи са палачинкама. Припремили су Кусхана у руској рерни, украшени симболичним фигурама и послужени са зобеном каше. Савремени сестринство је другачије: стављали су кромпир, пиринач, сир, поврће и поред свежег теста, користе квас и пухање.
Како скувати Кнуцкие из теста
Велики плус рецепта је једноставна припрема теста, за који ће вам требати - 0,5 кг брашна, за 200 грама. Маргарин и павлака, 1 кашика. Со. За пуњење: 800 гр. Пилећи филе, 2 сијалице, 3 кувана кромпила, 4 кашике. л. Мајонез, со, бибер - по укусу.
- Закрпа у посуди од маргаринског ножа у посуди, сипајте со, брашно, помешајте до утора, сипајте киселу павлаку, гњавите тесто. Пуцано из масе дугмета, затегните га у целофански пакет, очистите га у фрижидер.
- Резање пилећег меса СРЈ на биљном уљу 5 минута. Простор на луку секача, додајте пилетину, со и бибер на њега, протубет три минута. Брушење кромпира мадери марамично мајонез и мешајте са пилећим смешем.
- Колобок подели на пола. Решите половину и ставите на дно подмазаног облика масти, дистрибуирати тесто на бок. Ставите пуњење и покријте други танки слој тестова. Ивице размишљају, урадите рупу у поклопцу чаше да бисте излазили са паром и припремите јело од 40 минута на температури од 180 °.
Твин растрган топов излази из рерне, поспите водом, узмете убрус и у четврт сата, исеците на делове и послужите са кремастом сосом од белог лука.
Како кувати класично растрган
У традиционалном рецепту користе се две врсте испитивања - за торту и за палачинке, који су раздвојени надевљивањем.
Тесто: 400 гр. брашно, 100 гр. Крема уље, 1 јаје, 0,5 шоље млека, 5 кашика. л. Павлака, прстохват соде. Пуњење: Пилетина (1 кг), 700 грама. Шампињони, чаша од пиринча, сијалица, зеленила, 50 гр. Маслац, со и зачини - 1/2 х. Л.
- Проверите тесто са свих састојака и одлагања. Након тога, поделите га у делове - две велике ће ићи на базу и поклопац торте, треће - за украсе.
- Пеците палачинке рецептом: 1/2 шоље брашна и млека, два јаја, 50 мл мршавог уља, 1/2 х. Л. Со и шећер.
- Кухајте пилетину, одвојите месо из костију и мљевите га. Кухани рижа мешајте са сецканим зеленилом и стрмог јајета. Гљиве исечене, СРЈ на уље са набором, а затим додајте 50 мл крема и топли 2 минута.
- Одвојите тесто око теста, ставите га на лим за печење или облик. Ставите пиринач на радни комад, прекријте палачинку и ставите месо, онда - проклетство - гљиве мљевење. Поновите акције до краја пуњења.
- Ставите поклопац капите од теста, затворите ивице две колаче, излијте рупу у средини поклопца и украсите торту цвећем од теста.
- Подмажите бичем жуманце и пошаљите пећницу на 50 минута загрејане до 200 °. Завршено растрган феед са врућим чорбом или јебеним млеком.
Како кувати пуфф тешко растрган
Узми: 500 гр. Смрзнути тесто, 400 гр. Пилеће месо, 150 гр. Сир, гомила зеленог лука, 2 јаја, зачине - укуса.
Датотека исечене на комаде, узмите јаја у то, ставите лук на луку и решени сир. Помијешајте све компоненте, сол, зачините зачине. Ставите резултирајуће пуњење на смрзнутој постељину, ваљани, округли слој теста, смештени у високу таву. Други слој покрива растргање, причврстите ивице теста са наборима, а затим направите рупу у куполи и пеците 30 минута на 210 °.
Затворена пилећа пића су укусна, задовољавајућа, једноставна за припрему, а представљени рецепти ће увек доћи до помоћи било ког домаћа, који је окупио да размази своје рођаке правом руском јелом.
0
533
