Правилна исхрана помаже у прилагођавању тежине, повећати предности физичког напора и наравно, ојачати здравље. Сва храна коју једемо пажљиво формира наше тело. Неколико важних савета о карактеристикама протеина, масти и угљених хидрата помоћи ће да се елиминише бројне грешке приликом састављања дневне исхране.
Исправни протеини
Људско тело је више протеина, јер је протеин који обавља грађевну функцију која утиче на хормонска позадина и развој потребних ензима. Композиција протеина укључује различите аминокиселине, од којих су многе изузетно важне за нормализацију метаболизма. У исто време, сви протеини су подељени у животиње и биљке.
Животињски протеини
Животињски протеини пре свега укључују:
- месо;
- риба;
- млеко;
- јаја.
Особитељство:
- Ови производи садрже највише корисних аминокиселина и имају високу концентрацију протеина.
- Прекомерна употреба висококонтролисаних протеинских производа повећава оптерећење на јетри, панкреасу и бубрезима.
- Присуство штетних материја, као што је антибиотик, холестерол.
Биљни протеини
Протеини поврћа укључују:
- магуми (пасуљ, лећа)
- лудило
- семе
- сир тофу
- сојино млеко.
Особитељство:
- Исправна комбинација житарица и махунарки даје комплетну засићеност аминокиселинама.
- Биљни производи уместо штетних компоненти садрже корисне угљене хидрате.
- Соја композиција је испуњена фитоестрогенима.
- Концентрација протеина је много нижа.
Исправне масти
ФАТ је виталност коју тело добије упијајући посебне масне аминокиселине. Они такође играју значајну улогу у асимилацији витамина. Међутим, биљка и животињске масти имају различита својства.
Повртне масти
Биљне масти:
- биљна уља;
- ораси;
- авокадо;
- маслине.
Особитељство:
- Дербеат од холестерола, превенција атеросклерозе.
- Лака асимилација због благог концентрације масти.
- Побољшање цревне функције.
- Одржавање оптималног масти коже.
- Само сирове биљне масти су корисне.
Животињске масти
Производи који садрже животињске масти:
- месни производи;
- риба;
- млечни и слатки и млечни производи;
- маргарин;
- јаја.
Особитељство:
- Масти млечних производа су бржи од тела.
- Животињске масти преоптерећују тело због ниског садржаја аминокиселина.
- Број животињских масти требало би да буде пола више поврћа.
Незамјењиве масти
Масноћа, чија је корисна вредност изузетно висока, али не могу самостално да се производи тело падне у посебну категорију. Стога могу обогатити тело само уз помоћ хране. Садржај незамјењивих масти (Омега 3) је присутан у следећим производима:
- пшеничних клица,
- орах уље,
- ланено уље,
- риба масти.
Исправни угљени хидрати
За правилно функционисање протеина и масти су сигурно потребни угљени хидрати. У телу су главна "енергија". Угљикохидрати су подељени на једноставан и сложен и део су таквих производа:
- воће и поврће,
- производи хлеба,
- житарице,
- тестенина,
- кромпир.
Стручњаци препоручују да чешће користе сложене угљене хидрате, јер су богати витаминима и свим потребним елементима трага да очисти тело токсина. Они делују у облику инсулина, целулозе, гликогена и скроба и налазе се у листовима салата, Јерусалим Артицхоке, краставцима, купусом, тјестенином, брашном и хлебом.
Запамтите, десни угљени хидрати треба да буду најмање половина дневне исхране. Најмање их треба конзумирати, али потпуно их искључује из исхране је неефикасно. Стога их поделите са протеинима у корист последњег. Буди здрав!
0
1409
