Како пржити шампињоне у тигањ

Укусна и корисна печурке - шампињоне, можете купити у било којој продавници. Недавно, потражња за овај производ је порастао, тако шампињони почео да расте чак и код куће. Печурке баке, чир и пржите - сваки домаћица је дужан да науче како да припреме ову корисну производ.

1

Како пржити шампињоне у тигањ - одакле да почнем и како да припремите гљиве

Изаберите производ у продавници - Печурке Одаберите еластичне, светао и без тамних мрља. То омогућава да печурке нису пожељне за прање у води, али у производ који треба да буде 100% сигуран, а то је готово немогуће. Стога, печурке су потребне или испере под крана, а затим сачекајте, када се вода стабљике, или нежно обришите влажном пешкиром сваки од гљива. Зашто је нежељени за прање гљиве и да такву бригу? Печурке, као сунђер упијају течност и зато после обилног испирања ће постати водене.

Како се то ради у праву: брзо испрати гљиве под крана или рвати сваки мокар пешкир, а затим наоружан оштрим малим ножем, размислите горњи слој из шешира.

Цуттинг печурке: Прво треба да одсече ногу, а затим смањити капу на 2 дела. Ако је гљива је велики, затим 3 једнаких делова. Мале печурке оставити, без сечења.

Ако су гљивице изашли из замрзивача, нису раније спаљена пре снимања, и одмах ставити на гридден са топлим уљем. Такви Шампињони су пржење под отвореним поклопцем, мешајући како не да се спали.

2

Како пржити шампињоне у тигањ

Печурке и павлака су класична, искористите једноставан и доказан рецепт за кување шампињоне.

Ми требамо:

• фресх Шампињони - 500 г;
• сијалица - 1 ком .;
• павлака - 100 г;
• со, бибер - по укусу;
• биљно уље за пржење.

Како Фри печурке:

• Прво, очистите сијалицу, потребно је да га самеље као мањи је могуће, онда су печурке ће се све више и више укусније. Али лук је потребно само ножем, користите блендер или комбиновати је непожељно.
• Користите дубоко тигању за пржење. Неопходно је да се за 3 кашике. Уље, ставити на средњем ватру.
• Када се уље загреје, сипати лук, пропржити на предивним златним хладовини.
• Ми смо успели да гледамо лук у исто време, тако да нема спаљено и припремити за пржење шампињоне.
• Чим лук је спреман, додајте печурке. Они су одмах издвојити мало течности и смањење величине и треба да буде. Постепено, течност ће испарити, а печурке ће почети печење. Овај моменат се препоручује да то не пропустите да шампињоне припреме равномерно.
• То је само да је време да је време да побегне и додати зачине, помешати и печурке - сипајте павлаку и померите благо поново.
• Следеће, ми припремимо гљиве под затвореном поклопцем, тако да је павлака достигне кључања фазу. На ово, сви су шампињони су спремни, остаје да се направи врхунац у готовом јелу. На пример, за 3 кашике у тигању. Суво бело вино или активирати готовог јело са ренданим сиром.

3

Фри Шампињони у тигању на једноставан начин

Постоји брз начин за кување шампињона, који ће бити срећни да искористе за хостесе исхране. За припрему печурака, то неће бити потребно павлака, количина уља се своди на минимум.

Производи:

• шампињони - 500 г;
• лук - 2 ком;
• со и црни млевени бибер - по укусу;
• биљно уље - 1 кашика.

Како Фри печурке:

• Ми се дебели вок тигањ, сипајте уље у њега, стави на шпорету.
• Ми очистити лук, исећи на полупрстени или пресече чак сваких пола на 2 дела, пошаљите тигањ. Гринд на слабо златне нијансе.
• Ми испрати печурке, ми се осуши, раздвојити ноге, пресекао сламе, изнесем у тигањ.
• Помешано, чекајући течност да испари. Фри печурке са луком, не заборављајући периодично мешање, додати со и зачине по укусу.

Такве гљиве се користе као прилог или као независна јело.